百香果高產栽培技術要點

摘要：本文從環境條件、繁殖技術、品種選擇、栽植管理、水肥管理、修剪整形和病蟲害防治方面對百香果的高產栽培技術要點進行了闡述，將對百香果高產栽培技術推廣及提升種植效益起到積極作用。

關鍵詞：百香果；高產栽培；技術

中圖分類號： S667.9 文獻標識碼： A DOI編號： 10.14025/j.cnki.jlny.2015.15.059

百香果主要分布在亞熱帶和熱帶地區，由于濃郁的香味得名為百香果。其果實既可以榨汁也可直接采食，具有十分重要的經濟價值。近年來百香果在我區大量種植推廣，為進一步探討百香果的高產栽培技術，本文做了如下介紹：

1 環境條件

百香果對于溫度的要求較高，一般在熱帶、亞熱帶地區適宜種植，溫度為20℃～30℃之間。年降水量在1500毫米以上，種植地土壤要肥沃，富含有機質，坡度不能太大而且排灌良好，通常選擇在旱地。

2 繁殖技術

百香果屬于雌雄異花，雄花授粉，雌花掛果，授粉方式主要有人工作業、昆蟲轉播和蜜蜂授粉三種方式。通常春季栽植的百香果在當年7月份就可以開花，9月份果實成熟。第二年開花時間為4月份，一般情況下百香果在1年內可以開花5～6次，開花間隔為15天左右，2個月后果實就可成熟采摘。百香果的繁殖方式有扦插和種子播種兩種方式，每畝的栽植量為80株左右，次株會隨著主蔓的生長逐漸分出側蔓，繼續生長。

3 品種選擇

廣泛種植的百香果品種有紫色、紫紅色、和黃色三種，而以紫花百香果最為著名，推廣種植面積廣泛，種植方式簡單可學，生長速度較快，在自然授粉的情況下也有很高的成功率，可以發展成純天然的綠色水果品種，生產成綠色果汁飲料，具有很高的經濟價值。該品種在國內的種植量較少，價格好效益高。

4 栽植管理

4.1 土地平整

選擇土質肥沃，富含有機質，排水方便的土壤。一般要選擇地勢相對較高，排水方便的種植地，對于低洼地在種植之前要做好排灌設施。而對于大片的果園要選擇具有一定坡度，規劃好排灌和道路設施后，保證種植坑外緣寬30厘米，高20厘米以上。

4.2 定植移栽

百香果的栽植依據土壤的肥沃度和施肥狀況而定，通常情況下每株的行距為3米左右，一畝栽植70株，苗穴的大小依據土層來決定，在挖好的苗坑里施于50公斤農家肥和1公斤復合肥作為基肥，將其拌勻后填上表土，栽上苗株后填上土壤。假如是低洼地，要是土地的高度堆起30厘米左右的土壟，防治水淹災害。在栽植好后依據土壤的干濕程度來澆水，防治土壤干旱受災，影響苗株生長發育。

5 水肥管理

在定植以后，一般每隔半月澆灌一次水，具體依據土壤情況而定。等長處2片葉片后，隔半月每株施尿素100克/株，到了首次開花后，施磷酸二氫鉀3次，一株30克左右。在每年的11月初進行翻耕施肥，一般農家肥與復合肥相混合加入。每年要加肥4次，發育期施尿素，掛果期施磷、鉀肥2次，為進一步提高果實的產量每隔半個月追肥磷酸二氫鉀3次。

6 修剪整形

在幼苗期間，為促使主桿快速生長，每隔一周要進行抹芽，通常將腋芽去除，只保留主桿的頂芽。等頂芽長到一定長度后要幫助其盤在搭的支架上，蔓長到1米時修剪要注意保留2個側芽，長到2米時去掉頂芽保留2個側芽。在每年的7月份要對生長密度過大的枝條進行修剪去除垂地枝條，保障空氣流通。在果實采摘完以后對于側蔓進行短剪，促使其快速生長。此外在修剪時要注意修剪的力度，避免修剪過度造成主枝枯萎死亡。

7 病蟲害防治

百香果的病害主要有莖基腐病、花葉病和苗期猝倒病，一般日常做好土壤濕度、單種和及時清理病苗、葉就可以得到預防。藥物治療采用0.5%波爾多液或抗枯靈1000倍，75%的百菌清800倍就可得到有效控制。百香果的蟲害主要有介殼蟲和螨類，防治也選擇藥物治療的方法，常采用敵百蟲800倍、樂斯本800 倍治療，在用藥時一定不要在開花期和果實成熟期進行，施藥選擇晴天，保證藥效充分吸收。

參考文獻

[1] 李瓊，張漢波，謝劍靈，張桓濤. 無公害百香果高產栽培技術[J]. 中國園藝文摘，2011，（8）：12-14.

作者簡介：吳紹鐘，大專學歷，龍巖市永定區湖坑鎮農業技術推廣站，農藝師，研究方向：植保。