華北地區(qū)芹菜栽培技術(shù)

吳鋒　王武臺(tái)　高國(guó)訓(xùn)　劉惠靜　林建華　周彥輝　郝建全　李海燕

華北地區(qū)芹菜栽培技術(shù)

吳鋒王武臺(tái)高國(guó)訓(xùn)劉惠靜林建華周彥輝郝建全李海燕

導(dǎo)讀：介紹了天津及北京地區(qū)露地及保護(hù)地芹菜栽培方法。根據(jù)芹菜的生物特點(diǎn)和生長(zhǎng)特性，采用育苗移栽。播前進(jìn)行種子浸種消毒處理、催芽過程溫度不可過高，可給予散射光照射；育苗期注意及時(shí)除草，保證土壤濕潤(rùn)，防高溫、積水等；定植時(shí)應(yīng)施足底肥、大小苗分級(jí)移栽；定植后前控后促，立心期保證水肥供應(yīng)；適時(shí)收獲。

芹菜為耐寒性蔬菜，喜歡冷涼濕潤(rùn)的環(huán)境條件，喜有機(jī)質(zhì)豐富、保水保肥力強(qiáng)的壤土或黏壤土，不同生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期，對(duì)溫度要求不同，在高溫干旱條件下生長(zhǎng)不良。種子發(fā)芽適宜溫度15～20℃，幼苗期對(duì)溫度的適應(yīng)能力較強(qiáng)，能耐-5～-4℃的低溫。芹菜是長(zhǎng)日照植物，少量散射光照射有利于種子發(fā)芽，生長(zhǎng)初期需充足的光照強(qiáng)度，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)盛期喜中等光照強(qiáng)度，夏季栽培需遮光。芹菜根系淺，要求較高的土壤濕度和空氣濕度。栽培中，應(yīng)隨著植株的生長(zhǎng)不斷增加水分供應(yīng)才能獲得高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，一般以田間持水量80%最適。

1　茬口安排

芹菜在天津、北京地區(qū)主要分為露地栽培和保護(hù)地栽培，見表1。

表1　天津、北京地區(qū)芹菜不同時(shí)期主要栽培方式及時(shí)期

2　栽培要點(diǎn)

2.1種子處理

芹菜種子小，種皮厚且有油脂，透氣性和透水性較差，發(fā)芽較困難，夏季高溫季節(jié)發(fā)芽率更低。因此，播前最好進(jìn)行種子處理。

在播種前5～10天，于50℃熱水中燙種10～15 min，撈出后放在涼水中浸泡12 h，輕輕地揉搓，并換水清洗幾遍，然后放在濕紗布或濕麻袋上，在陰涼處晾一下，待表皮稍干后包好催芽。……