露地蔬菜土壤有機肥施用問題解答

李淑儀　王榮萍　廖新榮

專家坐診

露地蔬菜土壤有機肥施用問題解答

李淑儀王榮萍廖新榮

導讀：在蔬菜生產過程中，盲目施肥、過量施肥、重無機肥而輕有機肥的現象普遍存在，由于長期不合理施肥而引起老菜田病蟲害增多和連作障礙頻發，導致農藥投入增多而威脅蔬菜產品的質量安全，嚴重影響了蔬菜生產的持續發展。本文就蔬菜生產上有機肥施用中存在的誤區進行了一一解答，為有機肥的合理施用提供參考。

1　有機肥有哪幾種？各有什么特點？

有機肥是指以各種動物廢棄物（包括動物糞便、動物加工廢棄物）和植物殘體（麩肥類、作物秸稈、落葉、枯枝、草炭等），采用一些處理技術，經過一定的加工工藝（包括但不限于堆制、高溫、厭氧等），消除其中的有害物質（病原菌、病蟲卵害、雜草種子等）達到無害化標準而形成的一類肥料。

目前蔬菜生產上普遍使用的有機肥主要有兩類，一類是動物糞便，這類有機肥的速效磷鉀養分含量較高，但可能會含有養殖禽畜的添加劑等有害物；另一類是秸稈類（禾稈、植物殘體等），這類有機肥含碳量較高，對改良土壤結構很有好處，但其氮含量較低；商品有機肥是利用這兩類有機肥經發酵腐熟而成的，使用起來相對較為安全，但是也不是施得越多越好，過量施用同樣會因養分過剩而污染環境。

2　為什么有機肥要漚制腐熟才能使用呢？

由于有機肥料施入土壤后要經微生物分解、腐爛后才能釋放出養分供作物吸收，在這個過程中會釋放大量的熱，所以有機肥一定要腐熟才能施用，否則會導致農作物燒苗。……