優質稻“紅細軟”特征特性及栽培技術要點

郭 婷

（龍陵縣農村經營管理站，云南 龍陵 678300）

“紅細軟”是龍陵稻谷的名特優稀品種，2002年來，經縣鄉農業科技人員從當地冬谷品種穗選，提純繁育而成，因糙米呈紅色、米粒細長而得名,冬谷品種在《龍陵縣志》中有記載。該品種區域性明顯，適宜隴川江流域海拔1100～1400m，平均氣溫16～17℃，無霜期300d以上的區域內種植，2012年列入地方名特優稀保護品種。常年種植面積1220hm2，涉及2個鄉（鎮），24村，7320戶，2.88萬人，常年產量9000余t，平均畝產503kg。米質優，口感好，冷不回生。

1 特征特性

1.1 農藝性狀

該品種屬中熟品種，株型適中，株高95～101cm，穗長17.8cm，穗粒數176粒，穗實粒數149粒，結實率84.6%，畝最高莖蘗數24.1萬，畝有效穗19.8萬，成穗率82%，千粒重22g，落粒性適中。全生育期155～160d，生長旺盛，莖稈粗壯，葉色綠，抗倒伏，抗紋枯病和白葉枯病，豐產性好。

1.2 稻米品質

龍陵“紅細軟”谷粒細長，糙米呈紅色。稻米外觀品質優，食味佳，經省部級檢測檢驗，達國家優質米一級標準。龍陵“紅細軟”含有不同的微量元素，不但芳香爽口，而且營養比較全面合理，與普通粳米相比，龍陵“紅細軟”微量元素、維生素、氨基酸含量較高，微量元素中鉀、鈣、磷、鎂含量分別比普通粳米高8倍、1.5倍、3倍、1.8倍；維生素中煙酸、維生素E、硫胺素、核黃素含量分別比普通粳米高5倍、1.2倍、1.2倍、6倍；氨基酸中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、纈氨酸含量分別比普通粳米高1.3倍、1.2倍、1.4倍、1.5倍；膳食纖維含量高出普通粳米1.5倍。龍陵“紅細軟”豐富的淀粉與植物蛋白可補充體力，磷、維生素則能改善營養不良、夜盲癥。

2 栽培技術要點

2.1 選用良種，浸種消毒

選用優質、高產、高效的抗病品種“紅細軟”。播種前需要嚴格精選種子，并暴曬1d，選用25%咪鮮胺藥劑2000倍液浸種48h，進行種子消毒，不沖洗，帶藥催芽，預防惡苗病等病害，保證苗全、苗勻、苗壯。

2.2 旱育稀播，培育壯秧

1）秧田選擇。選擇背風向陽、水源方便、土壤肥沃、質地良好、土層深厚、疏松通氣的菜地或水澆旱地作苗床。每畝大田準備凈苗床33～35m2。

2）開溝理墑。墑寬120～140cm，溝寬40～50cm，溝深30cm，以保證排水良好。床土細而無雜物，結合理墑備土過篩為播后蓋種用。根據當地的地勢，地勢高的苗床，墑面宜低于埂5cm左右，呈低畦高埂型；地下水位高的地塊或空氣濕度大的地方，宜采用高畦低埂型，埂變為溝。

3）秧田施肥。底肥：畝施農家肥2000～2500kg，水稻配方肥40kg。按耕翻→施肥→碎土的程序進行，再翻鋤，將所施肥料與10～15cm深的表土充分攪拌均勻。壯苗肥：揭膜后2～3d畝追施尿素8 kg。送嫁肥：移栽前8～10d追施，畝追施尿素8～10 kg，視秧苗素質靈活施用。

4）秧田播種。4月10～15日育秧，采用肥床旱育秧技術，秧田畝播35kg，秧本比1∶10。采取分墑定量，扣種稀播，培育帶蘗壯秧，種子播好后輕鎮壓，使種子三面入土，蓋1cm厚備好的細土，做到覆蓋均勻，種子不露土外。

5）覆膜管理。采用平鋪薄膜或低拱架蓋薄膜的方法，種子出苗后1.5～2葉期，是控溫煉苗的關鍵時期，要求經常揭膜通風，晴天從上午9時到下午4時，使床土干燥；陰天可開口通風，早上揭膜，傍晚蓋膜，進行煉苗。2.5葉期及時揭膜，做到晴天下午揭，陰天上午揭，雨天雨后揭。

6）病蟲害防治。播種后每平方米秧床用呋喃丹4g和殺草丹0.4～0.6g對水1kg噴施，防治地下害蟲和除草；揭膜2～3d后用75%敵磺鈉可濕性粉劑500倍液噴霧或澆施，防治青枯病、立枯病；揭膜7～10d后用25%撲虱靈1500～2000倍液噴霧防治稻飛虱；移栽前5～7d噴施75%三環唑1500倍液，或40%硫環唑懸浮劑300～500倍液防治稻瘟病。

2.3 規范栽培，合理密植

5月15日移栽，要求秧齡30～35d，采用等行距單行拉線條栽，株行距13cm×23cm或13cm×27cm，畝栽2.1萬～2.3萬叢，每叢2～3苗，確保最高莖蘗數24萬～27萬，有效穗18萬～21萬。保證每畝有足夠的基本苗，以建立適宜高產群體和改善群體的受光條件，確保在孕穗至抽穗期適時封行，充分利用光能，達到增產的目的。

2.4 合理施肥，科學管水

1）科學配方施肥。在施肥上采取重視底肥、適氮增磷鉀、適時適量追肥的原則，實施測土配方施肥。畝施有機肥1000～1500kg作底肥，水稻配方肥（11∶9∶7）50kg作中層肥，尿素5kg做苗肥，拔節孕穗期噴施0.2%磷酸二氫鉀，以促壯稈大穗重粒。

2）科學管水。在管水上采取淺水栽秧、寸水活棵、薄水分蘗、苗夠曬田、干濕壯籽、孕穗深水、施肥水不干的原則。淺水栽秧，栽后10d內保持灌淺水，促早生快發；栽后35～40d，分蘗達到預定目標，及時撤水曬田，控制無效分蘗，使成穗率達到85%以上；中后期主攻大穗和增加結實率和粒重，確保結實率達80%以上。

2.5 預防病蟲，確保增產

堅持“綠色植保、公共植保”的理念和“預防為主、綜合防治”的植保方針，使用高效、低毒、低殘留農藥，合理使用燈光誘殺，減少化學農藥用量，適時做好病蟲草鼠害統防統治。在分蘗期、孕穗期、齊穗期畝用75%三環唑100g對水60kg或40%稻瘟靈180g對水30kg交替使用，預防稻瘟病；抽穗至灌漿期用20%井岡霉素噴霧，預防稻曲病；齊穗期用噻嗪酮噴霧預防稻飛虱。

2.6 適時收獲，提高稻米品質和效益

當水稻植株大部分葉片由綠變黃，稻穗失去綠色，穗中部變成黃色，稻粒飽滿，95%的籽粒（不包括空癟粒）都呈半透明狀，籽粒堅硬變成黃色，及時收獲。