洛陽水席園旗艦店 開創洛陽水席新紀元

洛陽，地處河南西部，是馳名中外的歷史文化古都和旅游城市，每年四月牡丹盛開，洛陽城里花香四溢，游人如織。“游龍門，賞牡丹，品水席”，被稱為到洛陽旅游的三件必不可少的游玩項目。

提到洛陽，就不能不說到水席。洛陽水席始于唐代，至今已有1000多年的歷史，是中國迄今保留下來的歷史最久遠的名宴之一，也是河南洛陽一帶特有的漢族傳統名宴。水席有兩個含義：一是全部熱菜皆有湯，二是水席吃完一道再上一道，像流水一樣源源不斷。水席特點是葷素搭配，酸辣可口，深受廣大食客歡迎。在洛陽的大街小巷，你都可以看到水席館的招牌。

2015年2月4日，在洛陽市區最繁華的王城大道和九都路交匯處西北角，一座裝飾典雅、氣勢恢宏的建筑拔地而起，引來路人不斷駐足贊嘆。這就是于當日開張營業的洛陽水席園旗艦店。

洛陽水席園旗艦店由洛陽餐旅集團與洛陽水席園飲食公司共同出資打造。酒店位于洛陽第一黃金交匯口，營業面積5000余平方米，是洛陽市唯一一家以水席為主，兼營粵、湘名菜及私房菜的大型特色餐飲企業。

洛陽水席園成立于1983年，其創始人宋振志先生是洛陽水席的頂級名師，被稱為洛陽水席的“活化石級的傳承人和見證人”，他曾親手為胡耀邦、李鵬、姜春云、劉華清、袁寶華、張愛萍、楊成武、張思卿等黨和國家領導人操勺烹制過洛陽水席。

洛陽餐旅集團是經洛陽市委、市政府批準成立的洛陽市四大旅游集團之一，旗下擁有全聚德大酒店、紅子雞大酒店、宴天下大酒店新區店、宴天下大酒店老城店、湘鄂匯大酒店等13家子公司。公司員工1300余人，餐飲業總營業面積達6萬多平方米，是河南知名的大型餐飲企業集團公司。

洛陽餐旅集團牽手洛陽水席園，可以說是開創了洛陽水席發展的新紀元。

洛陽餐旅集團申靈杰說：“我們集團目前有全聚德、紅子雞、宴天下、湘鄂匯等4個餐飲品牌6家大型實體店，包括豫、粵、湘、杭、川等廣受大眾歡迎的各大知名菜系，獨獨沒有水席。大家知道，水席是洛陽乃至豫菜中的代表菜系，在廣大群眾中有著深厚根基。我們集團要無愧于洛陽餐飲界領軍企業的地位，要鞏固‘宴會專家的稱號，就必須把水席這個缺憾補起來。”

新開張的洛陽水席園旗艦店由一個可同時接待近400人就餐的大型宴會廳、一個可接納100人就餐的小型宴會廳和31個風格各異的雅間組成，是洛陽餐旅傾力打造的第六家大型酒店。

水席園旗艦店既保留了水席園水席用湯講究、配頭精致的精髓，同時在突出水席園風味特色的同時，還推出粵、湘、川及私房菜等深受大眾喜愛的各色菜品，以及全聚德烤鴨、紅子雞、黃河大鯉魚等洛陽餐旅集團的幾十道貫標菜，真正做到走進一店，吃遍天下。

在裝潢設計上，水席園旗艦店為滿足新人對個性化婚典的要求，將舞臺燈、音視頻、裸眼3D技術相結合，體現一種神秘絢麗的效果。背景墻除LED屏外，新增自動門，將新奇的實景與夢幻的虛景結合，可以說代表了國內餐飲業的頂尖科技水平。

到洛陽，自然少不了吃水席；吃水席，當然要選擇水席園。洛陽水席園旗艦店，恭候四方賓朋光臨品鑒。