漢中市茶農(nóng)農(nóng)藥施用行為影響因素分析

劉茜

摘要 研究影響漢中市茶農(nóng)施用農(nóng)藥行為的因素。在對(duì)5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)茶農(nóng)進(jìn)行田野調(diào)查的基礎(chǔ)上，采用二元Logistic模型實(shí)證分析各因素的影響程度，結(jié)果表明：茶農(nóng)年齡、農(nóng)藥培訓(xùn)情況、外出務(wù)工情況、茶農(nóng)種茶時(shí)間、使用農(nóng)藥依據(jù)、農(nóng)藥檢測(cè)以及國家綠色補(bǔ)貼7個(gè)因素影響顯著，最后提出相應(yīng)的政策建議。

關(guān)鍵詞 茶農(nóng)；施藥行為；Logistic回歸分析；影響因素；陜西漢中

中圖分類號(hào) F326.1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2015）12-0343-02

Analysis on Influencing Factors of Pesticides Application of Hanzhong′s Tea Farmers

LIU Xi

（Shaanxi Normal University IBSS，Xi′an Shaanxi 710062）

Abstract The influence factors of the tea farmers′ pesticide behavior were analyzed. Using Binary Logistic regression to analyze influence degree of various factors.The results showed that tea farmers′ age，pesticide training situation，the situation of migrant workers，tea farmers′ planting time，the basis of using pesticides，pesticide detection as well as national green subsidies had significant influencees on behavior.And put forward the corresponding policy recommendations.

Key words tea farmers； the pesticide use behavior；Logistic regression analysis；effect factors；Hanzhong Shaanxi

“民以食為天，食以安為先”。近年來，農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全問題已然成為全社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)，無論是政府還是社會(huì)都在探索解決這一關(guān)系國計(jì)民生的重大問題。茶葉是我國傳統(tǒng)的特色農(nóng)產(chǎn)品，是消費(fèi)者普遍喜愛的健康、綠色、天然飲料。茶葉作為我國重要的貿(mào)易出口產(chǎn)品之一，質(zhì)量安全問題受到廣泛關(guān)注，農(nóng)藥殘留是當(dāng)前茶葉出口和內(nèi)銷中遇到的最大的衛(wèi)生質(zhì)量問題[1]。

黃祖輝[2]研究茶葉農(nóng)藥殘留問題時(shí)發(fā)現(xiàn)，茶葉農(nóng)藥殘留主要受家庭人口數(shù)、茶葉收入在家庭收入中的比重、對(duì)農(nóng)藥的認(rèn)知過程、與外部經(jīng)濟(jì)組織的關(guān)系、政府支持等變量的影響。諸文娟[3]認(rèn)為，達(dá)到或者超過某一“門檻面積”，生產(chǎn)者會(huì)自愿進(jìn)行有機(jī)種植。關(guān)于種植規(guī)模的影響，朱 音等[4]研究表明，農(nóng)藥施用行為具有顯著差異性，蔬菜種植大戶的規(guī)范性明顯好于分散小戶。王 瑜等[5]認(rèn)為，政府加大扶持力度，農(nóng)戶施藥行為會(huì)變得更為經(jīng)濟(jì)合理，政府要加大對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的各個(gè)環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度，加強(qiáng)法規(guī)宣傳，提高農(nóng)戶用藥意識(shí)。

發(fā)達(dá)國家在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理包括生產(chǎn)者農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全控制行為的研究上已建立了一套有效的理論和實(shí)證研究體系，Goodwin等[6]對(duì)安全農(nóng)產(chǎn)品供給動(dòng)機(jī)、質(zhì)量安全管理規(guī)制對(duì)生存者成本的影響以及生存者對(duì)質(zhì)量安全管理規(guī)制的反應(yīng)等進(jìn)行了深入的研究。但是，由于社會(huì)條件、生產(chǎn)規(guī)模、市場(chǎng)結(jié)構(gòu)、生產(chǎn)者素質(zhì)等方面的差別，在我國的適用性有待進(jìn)一步研究和檢驗(yàn)。Abhilash等[7]的研究證實(shí)，由于農(nóng)戶文化水平不高，過量使用相同的農(nóng)藥、不合理配比混合農(nóng)藥等現(xiàn)象時(shí)常出現(xiàn)。

綜上所述，國內(nèi)外大部分學(xué)者研究了茶農(nóng)收入、土地規(guī)模與茶農(nóng)施藥行為之間的聯(lián)系。但是，以上相關(guān)研究尤其是中國學(xué)者，僅僅局限于以上多種關(guān)系中的兩兩關(guān)系的研究，并且大多是定性地描述，只是停留在空泛的政策解讀上，缺乏全面性[8]。該文從實(shí)證出發(fā)，研究以上各因素之間相互關(guān)系，從而提出合理性和可行性的建議。

1 樣本數(shù)據(jù)來源

對(duì)2012年12月至2013年3月在漢中市重點(diǎn)產(chǎn)茶區(qū)茶鎮(zhèn)、沙河鎮(zhèn)、羅鎮(zhèn)、峽口鎮(zhèn)、高川鎮(zhèn)5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的農(nóng)戶進(jìn)行調(diào)查。調(diào)查涉及農(nóng)戶個(gè)人信息和家庭信息、茶葉種植、政府監(jiān)管4個(gè)大方面。鄉(xiāng)鎮(zhèn)內(nèi)農(nóng)戶的樣本抽樣方法是根據(jù)茶葉局農(nóng)技辦公室人員按照商品化程度推薦后，再編號(hào)隨機(jī)選取1個(gè)村；根據(jù)同樣的原則在每個(gè)村抽取5～10戶農(nóng)戶進(jìn)行調(diào)查，總共發(fā)放問卷達(dá)130份，回收110份，其中有效問卷達(dá)104份。

2 茶農(nóng)施用農(nóng)藥行為影響因素分析方法

2.1 分析的假設(shè)前提

本文分析作為生產(chǎn)者的茶農(nóng)的行為，其基本假設(shè)前提是茶農(nóng)生產(chǎn)茶葉行為的目的是追求自身利潤的最大化，他們?cè)谏a(chǎn)茶葉的過程中如何施用化肥，關(guān)鍵取決于如何施用化肥才能使其達(dá)到自身利潤最大化的目標(biāo)。

2.2 變量選取與解釋

本研究從4個(gè)方面進(jìn)行茶農(nóng)施用農(nóng)藥行為影響因素分析，主要包括個(gè)人因素（年齡、受教育程度、農(nóng)藥培訓(xùn)情況）、家庭因素（家庭人數(shù)、外出務(wù)工情況、茶葉收入為主收入）、茶葉種植因素（種茶時(shí)間、農(nóng)殘了解情況、茶園面積、使用農(nóng)藥依據(jù)）和政府監(jiān)管因素（農(nóng)藥檢測(cè)、國家綠色補(bǔ)貼、是否愿意種植有機(jī)茶）。

2.3 計(jì)量模型選擇

本研究樣本數(shù)據(jù)處理使用SPSS統(tǒng)計(jì)軟件，利用二元logistic回歸分析法對(duì)茶農(nóng)施用農(nóng)藥的影響因素進(jìn)行了分析。設(shè)因變量為y，取值為1，表示愿意種植有機(jī)茶葉，取值為0，表示不愿意種植有機(jī)茶葉。影響y的m個(gè)自變量分別記為X1，X2，…，Xm（1≤m≤12）。endprint

3 計(jì)量模型結(jié)果分析

根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)，運(yùn)用SPSS17.0軟件進(jìn)行二元Logistic回歸計(jì)算，進(jìn)過模型計(jì)算，得到影響茶農(nóng)施用農(nóng)藥影響因素如表1所示?？梢钥闯?，茶農(nóng)年齡（X1）和種茶時(shí)間（X7）對(duì)茶農(nóng)施用農(nóng)藥行為的影響達(dá)到了1%統(tǒng)計(jì)檢驗(yàn)顯著水平；是否參加農(nóng)藥技術(shù)培訓(xùn)情況（X8）、是否檢測(cè)農(nóng)藥殘留量（X11）對(duì)茶農(nóng)施藥行為的影響達(dá)到了5%統(tǒng)計(jì)檢驗(yàn)顯著水平；外出務(wù)工情況（X5）、使用農(nóng)藥依據(jù)（X10）、是否享有國家綠色補(bǔ)貼（X21）對(duì)茶農(nóng)影響達(dá)到了10%統(tǒng)計(jì)檢驗(yàn)顯著水平。

從回歸系數(shù)B={b1，b2，……，b21}的符號(hào)分析，除了家庭人數(shù)（X4）和家中是否有外出務(wù)工人員（X5）的符號(hào)是負(fù)的，其他變量的非標(biāo)準(zhǔn)化回歸系數(shù)bi都大于0，表明隨著這些變量的增加，農(nóng)戶對(duì)有機(jī)茶種植的愿意程度的發(fā)生比[p/（1-p）]也隨之增大。

為了判定各個(gè)影響因素對(duì)因變量的影響程度，需將自變量的系數(shù)標(biāo)準(zhǔn)化，標(biāo)準(zhǔn)化的計(jì)算公式[8]如下：

式中，bi為第i個(gè)自變量的非標(biāo)準(zhǔn)化回歸系數(shù)，si為第i個(gè)自變量的標(biāo)準(zhǔn)差，i=1，2，……，12。

從標(biāo)準(zhǔn)化回歸系數(shù)（表1）看出，對(duì)農(nóng)戶是否愿意種植有機(jī)茶的影響因素中，具有顯著影響的因素有7個(gè)，依次為茶農(nóng)年齡、茶農(nóng)種茶時(shí)間、農(nóng)藥檢測(cè)情況、使用農(nóng)藥依據(jù)、外出務(wù)工情況、農(nóng)技培訓(xùn)以及國家綠色補(bǔ)貼。其中茶農(nóng)年齡、茶農(nóng)種茶時(shí)間、農(nóng)藥檢測(cè)情況、使用農(nóng)藥依據(jù)、農(nóng)技培訓(xùn)以及國家綠色補(bǔ)貼6個(gè)因素為正面影響，外出務(wù)工情況是負(fù)面影響。

4 結(jié)語

本文以漢中市主要產(chǎn)茶區(qū)的5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)戶為樣本，采用Logistic模型，實(shí)證分析茶農(nóng)施藥行為的影響因素，研究得出，茶農(nóng)年齡、農(nóng)藥培訓(xùn)情況、外出務(wù)工情況、茶農(nóng)種茶時(shí)間、使用農(nóng)藥依據(jù)、農(nóng)藥檢測(cè)以及國家綠色補(bǔ)貼7個(gè)因素影響顯著。雖然，農(nóng)戶文化程度和對(duì)農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)知在分析中不顯著，但是在實(shí)際調(diào)研中農(nóng)戶普遍文化程度較低，對(duì)農(nóng)藥殘留標(biāo)不能準(zhǔn)正確的認(rèn)知，也是導(dǎo)致不能正確施用農(nóng)藥的因素。因此，加大農(nóng)戶農(nóng)藥技術(shù)培訓(xùn)，提高國家綠色補(bǔ)貼，使廣大農(nóng)技專家深入農(nóng)村基層，發(fā)揮地域優(yōu)勢(shì)，建立生態(tài)茶園和有機(jī)茶葉生產(chǎn)基地是減少農(nóng)藥殘留的重要途徑。

5 參考文獻(xiàn)

[1] 陳宗懋.我國茶葉衛(wèi)生質(zhì)量面臨的問題和對(duì)策[J].茶業(yè)通報(bào)，2001（1）：3.

[2] 黃祖輝.茶農(nóng)行為對(duì)茶葉安全性的影響因素[J].南京農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)（社會(huì)科學(xué)版），2005，5（1）：39-44.

[3] 諸文娟.江蘇茶農(nóng)選擇有機(jī)種植行為的影響因素[J].華中農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)（社會(huì)科學(xué)版），2007（3）：36-39

[4] 朱音，吳林海.種植面積不同的農(nóng)戶農(nóng)藥施用行為的比較研究[J].浙江農(nóng)業(yè)科學(xué)，2010（5）：1024-1029.

[5] 王瑜，應(yīng)瑞瑤.垂直協(xié)作與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量控制：一個(gè)交易成本的分析框架[J].經(jīng)濟(jì)問題探索，2008（4）：128-131.

[6] GOODWIN，H.L JR.，RIMMA.Shiptsova：Changes in Market Equilibrium Resulting from Food Safety Regulation in the Meat and Poultry Industries[J].The International Food and Agribusiness Management Review，2002，5（1）：61-74.

[7] ABHILASH P C，NANDITA S. Pesticide Use and Application：an Indian Scenario[J].Journal of Hazardous Materials，2009（165）：1-12

[8] 郭志剛.社會(huì)統(tǒng)計(jì)分析方法：SPSS軟件應(yīng)用[M].北京：中國人民大學(xué)出版社，2001：188-197endprint