吃用藥水泡的荔枝不會得手足口病

阮光鋒

流言：一些說法稱現在的荔枝都是用藥水浸泡的，小孩子吃了引起發燒，還可能引發手足口病。荔枝真的會用藥水泡嗎？會不會導致孩子手足口病呢？

真相：荔枝采摘后的確普遍會用化學試劑浸泡清洗。實際上，在荔枝的采摘過程中，用化學試劑泡是一種非常常規的處理方法。化學藥劑保鮮是目前應用最廣泛的保鮮技術之一。

我國農業標準中有規定，龍眼和荔枝采摘后都可用漂白粉溶液清洗，還可用殺菌劑浸泡處理，只要殺菌劑殘留符合我國農業標準即可。隨著人們對食品安全的重視，世界各國都在尋找更加健康、安全的處理方法，比如通過調節貯藏環境的空氣、溫度、生物保鮮等方法，殺菌劑的使用也越來越限制了。不過，這也是一個科學難題。在荔枝貯藏保鮮中，只依靠生理調節還是不行的，目前的荔枝保鮮依然離不開殺菌劑。

而手足口病是一種由病毒引起的兒童常見病，荔枝浸泡的藥水根本不含這種病毒，并不會造成手足口病。由于手足口病容易在日托幼兒園，游戲場地，泳池等地方容易快速傳播，而最近有些小孩子可能剛好吃過荔枝，于是就會被人們當作是罪魁禍首。手足口病的主要傳播途徑是口腔或呼吸道接觸感染者糞便、口腔分泌物、皰疹內容物等。

結論：吃荔枝不會得手足口病。預防手足口病，應注意對被污染的日常用品、玩具、食具、桌椅等應消毒處理，盡量少讓孩子到擁擠公共場所，減少被感染機會，同時要教育孩子堅持飯前便后勤洗手，可有效預防病從口入。