臺灣政治飯的吃法

白嶄

島內政壇的飯局文化由來已久，飯局頻頻的背后，有組織，有派系，有結交，有承諾，自然還有陰謀……而這種“舌尖上的政治”，藍綠都愛玩。

有人戲稱，飯局之妙不在“飯”，而在“局”也。

往來無白丁

或許是家道寬裕，蔡英文自小就喜歡邀同學到自家或是陽明山別墅做客。這些年，隨著她投入政治，進而成為臺灣動見觀瞻的政治人物，“到蔡英文家做客”開始被賦予某種特殊的政治意涵。臺媒指出，幾次已曝光的重要政治“密會”，發生地都剛好在她家。

2011 年5月，時值大選前，“央行總裁”彭淮南及太太被目擊夜赴蔡英文的敦南住所，成為新聞焦點，由于當時蔡英文才剛剛成為民進黨的2012 大選候選人，引發了“蔡彭配”的聯想。

隔年7月，時逢蔡英文因敗選蟄伏，恰有路人無意撞見，藍營大佬、“立法院長”王金平夜赴蔡位于新北市永和區的私宅（因參選新北市長而購置）餐敘。事后，雙方宣稱主要是對小英基金會籌備事宜交換意見，一同前往的還有時任小英基金會執行長的林全、董事張振亞、民進黨“立委”蕭美琴、潘孟安。

家宴之外，只要身在臺北，蔡英文請客還有個基本固定的地點：臺北著名的老爺大酒店。在飯局中，蔡英文總會適時指著外面廣場向客人們示意說“那就是我小時候長大的地方”。此外，蔡英文請客還有一個特點，通常不愿意與客人單獨見面，總會找幾個人陪坐。

其實，以蔡英文這幾年的政治行情，光從受邀到蔡家做客這件事，無疑已是一種“特殊關系的界定”——至少你得是個“咖”，或者，主人“很重視你”。

蔡英文的家宴名單，可以說往來無白丁，某種程度也標示蔡英文政商人脈親疏遠近的關系圖，除了上述的彭“總裁”、王“院長”，臺積電董事長張忠謀、政論節目主持界一姐、財經界名人、資深媒體人……據傳都去蔡家做過客。就連向來在公眾場合有意無意和蔡保持距離的臺北市長柯文哲，也曾和太太陳佩琪一起去小英家吃飯。

而曾經公開說“穿裙子的不能選‘總統’”的“獨派”大佬辜寬敏，現在卻是全力支持蔡英文，與蔡請他吃了兩頓飯也不無關系。

把酒“言”歡

“民以食為天，對于中國人來說，吃是頭等大事。但很多時候，吃飯并非為了滿足口腹，而是在飯桌上辦事。陳水扁女婿趙建銘的 ‘三井宴’，就是在日本料理桌上吃出的炒股內線交易案。”臺灣著名政論家、電視“名嘴”黃創夏曾說。

飯桌上，少不得喝酒助興，當然“政治飯”也從不缺少把酒言歡，同時隱藏著各種不便明言的心知肚明。

和蔡英文相反的是，蘇貞昌的飯局就特別喜歡“一對一”。他認為這樣既可以展示誠意，又可以讓彼此開誠布公，講出真心話，達到最佳的溝通效果。2004 年1月，民進黨推出的“大選”人選確定為由呂秀蓮搭檔陳水扁后，也是副手熱門人選的蘇貞昌和呂秀蓮一度關系微妙。于是，呂秀蓮主動秘宴蘇貞昌，蘇貞昌則秉持習慣，單獨赴宴。這頓飯從中午開始一直吃到下午兩點，據說兩人在餐宴中暢談選情，聊得很是投機。

同樣，在2010 年，蔡英文也不停對吳乃仁“敬酒”，最后使得吳“回鍋”擔任民進黨秘書長，操盤“五都”選戰。而吳本人，也是綠營酒中豪杰，2004 年“大選”，綠營分析決勝關鍵在中臺灣，于是吳乃仁連續7 天，每天捧著好酒到中部某重量級人士家中，絕口不提政治，“磨”得該重量級人士保持中立，讓陳水扁穩住中部局勢后順利連任。“杯酒破連（戰）宋（楚瑜）”，至今為綠營人樂道。

藍營中，也是大打“舌尖上的政治”，最著名當屬“馬王一杯泯恩仇”。2007 年2月19日，向數百位國民黨中央和地方人士拜年的晚宴上，馬英九與王金平兩人，在時任國民黨代主席吳伯雄的發起下，喝了交杯酒，以示國民黨派系間精誠團結——次年國民黨順利贏回2008 年地區領導人大選。

只是在勝選之后，馬王兩位藍營大佬之間的分歧，并未真的隨酒而去，反而日深，最終在王金平關說案爆發。

“熟女殲滅國民黨”

敗退臺灣之前，國民黨政府即有“成事在酒桌”、“無酒色不歡”的風氣，而到臺灣后，陣營、政商之間“默契”地將此風延續。“很長一段時間，臺北大稻埕的‘黑美人’酒家幾乎成了臺灣飯局文化的代名詞。”黃創夏說。

據《世界新聞報》報道，“黑美人”酒家一度被視為臺北的高級應酬場所，從市長、議長到“立委”都是常客，魚翅、鮑魚是基本菜單。據說有幾屆省議會議長的人選就是在這里圈定的，企業主們上百萬甚至千萬的訂單也是在酒酣耳熱之際搞定的。

酒家股東江朝正回憶說，許多政見不同的“立委”，白天在“立法院”里大打出手，晚上到了“黑美人”，卻能抱成一團唱卡拉OK。當年的民進黨主席黃信介，口頭禪就是：“你在‘立法院’不給我面子，晚上到‘黑美人’看我怎么修理你！”

民進黨出身草莽，早年打江山的“酒國文化”是傳統。而熏陶更深的藍營，飯局文化沿襲二三十年后，則發展成一套飯咖文化。一名藍營人士分析，不論吃飯的地點是私人招待所或是大飯店、小餐館，飯局一定會遵守“一不二要”原則：出席的政治人物“不”帶元配，與會的女人“要”漂亮、“要”單身——初期的“怡情作樂”變為“縱欲享樂”。

不過，“舌尖上的政治”搞多了，難免打滑。陳水扁執政時期，其嫡系郭文彬、余政道等卷入“辣妹陪酒風暴”，在臺灣社會掀起軒然大波。而2009 年，國民黨“立委”吳育升婚外情被曝后，更令藍營人氣大跌，被戲稱“熟女殲滅國民黨”——吳的這位紅顏知己、鋼琴教師孫仲瑜，是許多政商人士飯局力邀的“熟女”。據說超過1/3 的藍營“立委”，都跟她吃過飯。

也是自吳案之后，本就因狗仔猖獗而將“應酬”轉戰到私人會所或高檔酒店的政壇人士愈加小心。至少在臺灣媒體上，風氣為之一“新”。