手工皂并非更營(yíng)養(yǎng)

周萍

很多手工皂賣家都聲稱，手工皂是“冷工藝”“冷制皂”，比工業(yè)化生產(chǎn)的肥皂保留了更多的天然有益成分、富含保濕因子、對(duì)皮膚更加溫和等等。總之，就是說手工皂更加天然，更加健康。

其實(shí)，不管是工業(yè)還是手工制作，肥皂都是“油”和堿發(fā)生化學(xué)反應(yīng)后的產(chǎn)物，是脂肪酸與氫氧化鈉發(fā)生皂化反應(yīng)生成的脂肪酸鈉。肥皂中起到洗去污漬作用的，正是脂肪酸鈉。肥皂在實(shí)際生產(chǎn)中，要用到的原料是幾種甚至是十幾種脂肪酸的混合物，以期獲得較好的去污效果與皮膚接觸感受。

手工制皂，往往強(qiáng)調(diào)其保留了皂化反應(yīng)的副產(chǎn)物——甘油，而這種“純天然甘油”正是肌膚保濕的重要物質(zhì)。但用香皂洗臉之后，要用清水洗凈肥皂泡沫，這個(gè)過程也將泡沫中的甘油一并洗掉了，所謂的保濕作用根本不會(huì)有效。

工業(yè)制皂時(shí)添加香料、植物提取物、甘油等物質(zhì)并非是在皂化反應(yīng)時(shí)加入，而是在皂基融化澆模時(shí)摻入，此刻的溫度并不比手工皂溫度高。因此，工業(yè)制皂中因溫度過高會(huì)破壞天然營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的說法不能成立。

相反，手工皂的整個(gè)制造過程中一直有大量強(qiáng)堿存在，甘油很可能會(huì)在氫氧化鈉的作用下發(fā)生反應(yīng)、分解，被破壞的程度會(huì)更高。況且手工制作可能存在更多潛在不安全因素，比如強(qiáng)堿性物質(zhì)含量往往無法準(zhǔn)確檢測(cè)，因此，用手工制作的肥皂來洗臉未必是安全的。