圖評天下

2012年11月，歐盟各國的奶農們在歐洲議會總部附近舉行示威活動，抗議奶價下跌，并向警察噴射牛奶。

2013年6月，數千名來自歐洲各國的奶農聚集在德國總理府外，舉行示威活動，要求德國保持在歐洲范圍內使用的牛奶生產配額，這一配額將在2015年終止。奶農們擔心，一旦這一配額終止，將導致生產量過剩、牛奶價格暴跌。2014年12月，奶農們在歐盟委員會總部前向“池子”傾倒牛奶，將歐盟各國領導人的肖像放入“牛奶池”中惡搞，抗議牛奶價格低廉。

全世界都在“倒奶”

2015年1月，新聞頻頻曝出各地出現瘋狂“倒奶”行為，僅江蘇一個村，每天就要倒掉1300斤生鮮牛奶。其實從20世紀初開始，“倒牛奶”就已“風靡”世界，奶農也一直以“市場受害者”的形象自居。

20世紀20年代，美國牛奶產業就已產能過剩，1929年的大蕭條更讓奶農的收益由46%降到30.5%，盡管羅斯福新政對奶農采取了補貼，也沒能阻止頹勢。最終，還是二戰中需要牛奶補充營養的大量參戰軍人，拯救了牛奶的過剩產能。

2008年，歐盟各國對奶農采取高額補貼、分配指標、統一收購的方式保證奶農盈利，但由于產業自身過剩，措施都收效甚微，一直到2014年，歐洲奶農們仍一直在抗議。2008年，中國奶業爆發“三聚氰胺”事件，消費者對中國奶制品的信心蕩然無存，越來越多的消費者轉向進口乳制品。

歸根結底，乳制品市場受產能、產品質量和市場信心等多方面影響，盡管奶農們用各種“倒牛奶”吸引視線，仍沒法改變終將被市場化的結局。奶農只有提高自己的產品質量，合理制定生產計劃才能盈利，靠簡單粗放型經營和以抗議爭取補貼獲利的日子早已一去不返。……