良品鋪?zhàn)又虚g道

楊紅春

良品鋪?zhàn)訌?006年在武漢開了第一家門店至今，全國(guó)已有1400家門店，擁有員工4000余人，2014年的銷售收入應(yīng)該會(huì)在25億元。我們之所以能夠在眾多休閑食品品牌中贏得消費(fèi)者的認(rèn)可，在很大程度上是因?yàn)槲覀円恢痹诎缪葜虚g服務(wù)商的角色，一邊是服務(wù)消費(fèi)者，一邊是服務(wù)門店。

靠什么建立顧客關(guān)系

我們總在想，企業(yè)為什么存在？存在的意義是什么？消費(fèi)者為什么一定要選擇你？在很多人看來(lái)，良品鋪?zhàn)幼叱隽嘶ヂ?lián)網(wǎng)的發(fā)展速度，但我不這么認(rèn)為，因?yàn)榱计蜂佔(zhàn)硬皇窃谧非笏俣?，而是在研究人的需求。歸根結(jié)底，研究和滿足消費(fèi)者的需求是我們的永恒追求。

良品鋪?zhàn)幼龅氖菑摹笆场崩锩婕?xì)分出的領(lǐng)域——零食。細(xì)分品類領(lǐng)域的市場(chǎng)比較單一，只有把工作拓展深入才有可能獲得更多消費(fèi)者的認(rèn)可。如何才能在單一品類中進(jìn)行垂直拓展呢？

核心是定位，細(xì)分消費(fèi)者，思考我們?cè)跒檎l(shuí)服務(wù)？講究吃好已經(jīng)不是零食的唯一賣點(diǎn)了，現(xiàn)在的人，哪怕是吃零食，也要吃得更有營(yíng)養(yǎng)、更健康。注重零食品質(zhì)的人群就是我們的核心消費(fèi)群。

有了定位，我們就按圖索驥，以“多、快、好、省、美”的服務(wù)宗旨去選擇賣什么和怎么賣。目前，良品鋪?zhàn)拥漠a(chǎn)品有1500余種，來(lái)自9個(gè)國(guó)家20個(gè)省，這些產(chǎn)品都是我們?nèi)ピa(chǎn)地直接采購(gòu)生產(chǎn)原料加工而成的。

我們還組建了約100個(gè)人的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，針對(duì)不同年齡的消費(fèi)者，例如老人、小孩、女性等特色化人群挑選開發(fā)各種各樣的產(chǎn)品。同樣，我們還會(huì)針對(duì)不同地區(qū)喜歡的不同口味進(jìn)行研發(fā)，比如辣椒的辣味?！?br>