撫平心結的桂花香

Tiffany

“金秋，桂花飄香”，不知道這句俗套的開場白，伴隨了多少人回憶中的開學典禮或者運動會致辭。也不知道有多少人，在桂花隨風忽濃忽淡的氣味里，開始了閃爍不定的初戀。

這或許又是一個俗套的故事。

我的朋友小艾說，她高中學校的籃球場邊就有一棵桂花樹，當那個男生在場上比賽的時候，小艾看得出神，桂花香鉆進腦子里，幾乎成了青春荷爾蒙的味道。更要命的是，當小艾好不容易獲得和他一起吃晚餐的機會時，步行去餐廳的一路上，居然都有桂花香。少女心事全都在這味道里頭了。

填志愿的時候，她偷偷填了和他一樣的大學。這個校園里沒有桂花樹，倒是多了不少追求者。小艾和他閃爍不定的關系，對于追求者來說當然不是阻礙。讓小艾有些洋洋得意的是，他終于為自己吃了一回醋。那時候他正咳嗽著，小艾聽說秋梨止咳，便偷偷用電燉盅在宿舍里給他燉了一碗冰糖秋梨。

小艾沒有什么下廚的經驗，梨子沒有去芯，只是去皮對半切而已，所以那一碗冰糖秋梨帶著一點酸澀味。她突發奇想，捏了一小把干桂花進去，那是平時沖桂花飲用的。一下子，桂花香四溢，過去的回憶也隨之而來。她突然覺得，自己是在一場孤獨而漫長的苦旅中，每一步都得猜測方向，眼淚突然就下來了。

聚會的時候，我們說起這段故事，總要笑她當年燉的是“療妒湯”。《紅樓夢》里， “療妒湯”是寶玉給香菱求的方子，醫治夏金桂的嫉妒，方子其實是王道士胡謅的：“用極好的秋梨一個，二錢冰糖，一錢陳皮，水三碗，梨熟為度，每日清早吃這么一個梨，吃來吃去就好了。”

故事最后倒是個快樂結局，現在的小艾已經是燉秋梨給孩子止咳的媽媽了。當年，紅著眼把桂花秋梨遞給他后，小艾才知道，桂花香其實也是他回憶中的重要部分。一個人猜心累，兩個人猜心更是累。金秋十月，該戀愛戀愛，該牽手牽手，這種擰巴的內心戲，差不多就行了。

材料：秋梨1個

冰糖若干

干桂花一小茶匙

做法：1 秋梨洗凈去皮對切，最好去芯

2 入冰糖隔水燉至梨熟

3 最后撒上千桂花即可

4 盡快食用，否則易發酸