伊利“全球織網(wǎng)”布局初成 2020年欲成為全球乳業(yè)五強

張偉

伊利與美國 DFA 簽約

4月的內(nèi)蒙古自治區(qū)，空氣純凈，水碧天藍，大片牧場掩映在綠色中。全球乳業(yè)十強企業(yè)之一的伊利，正是從這里走出去的。

萬里之外的新西蘭南島懷馬特市，全球最大的一體化乳業(yè)基地——伊利集團大洋洲乳業(yè)基地就坐落在這個地位堪比“硅谷”的全球乳業(yè)核心區(qū)、“未來牛奶谷”。該基地總體投資額30億元人民幣，首期4.7萬噸奶粉產(chǎn)能的產(chǎn)品線已經(jīng)正式投入生產(chǎn)。

這只是伊利“全球織網(wǎng)”路線圖的一部分。

建設(shè)全球創(chuàng)新網(wǎng)絡(luò)

打造“未來的牛奶”

“未來需要什么樣的牛奶？”

伊利集團董事長潘剛用三個詞形容：健康、潔凈和生態(tài)。“只有滿足這三個要素，才能被稱為未來的牛奶。”

潘剛告訴《中國經(jīng)濟周刊》記者，面對全球日益復(fù)雜的食品安全環(huán)境，伊利唯有匯聚全球能量、堅持不斷創(chuàng)新，才能在全球乳業(yè)版圖中發(fā)揮更大的影響。

2013年，已經(jīng)踏上全球化征程的伊利，決定運用全球智慧，開展創(chuàng)新體系建設(shè)，為牛奶的“中國制造”的發(fā)展提供動力。這個計劃，被伊利稱為“全球創(chuàng)新網(wǎng)絡(luò)”，也是伊利“全球織網(wǎng)”的一個重要部分。

伊利的全球創(chuàng)新網(wǎng)絡(luò)很快得到了全球頂級大學(xué)、研發(fā)機構(gòu)的支持，結(jié)出了累累碩果。在荷蘭成立中國乳業(yè)規(guī)格最高的海外研發(fā)中心——伊利歐洲研發(fā)中心、建立中荷首個食品安全保障體系、與新西蘭林肯大學(xué)簽署針對乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的戰(zhàn)略合作協(xié)議、攜手瓦赫寧根大學(xué)打造全球食品安全創(chuàng)新示范項目……伊利不斷吸收國際最新成果和智力資源，為全球創(chuàng)新網(wǎng)絡(luò)布局增光添彩。

苛刻標(biāo)準(zhǔn)贏得世界敬意

“你們有1000多項檢驗項目！這太苛刻了！”伊利的外國供應(yīng)商拿到檢驗標(biāo)準(zhǔn)時，往往忍不住叫出聲來。在新西蘭、美國等國家，對原料根本沒有這么嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。在新西蘭，工廠實驗室僅檢測常規(guī)理化指標(biāo)和微生物指標(biāo)兩大類的10個指標(biāo)，檢測頻次也遠遠低于國內(nèi)工廠;而美國的檢驗項目包括感官指標(biāo)、理化指標(biāo)、衛(wèi)生指標(biāo)和內(nèi)控指標(biāo)4類共32項，也比國內(nèi)工廠的檢測項目少得多。

“在中國，在世界，我們伊利的所有供應(yīng)商，都是這個標(biāo)準(zhǔn)，不然不可能進入中國市場。”伊利的工作人員對《中國經(jīng)濟周刊》記者說。

經(jīng)過生產(chǎn)環(huán)節(jié)和質(zhì)量控制環(huán)節(jié)的優(yōu)選，一批國外乳品行業(yè)中的頂級供應(yīng)商脫穎而出，加入了伊利的供應(yīng)商隊伍。他們說，“你們對原料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求的嚴(yán)苛程度，史無前例！”

正是這種對自身產(chǎn)品的嚴(yán)苛態(tài)度，伊利贏得了全世界的敬意和信賴。

伊利與荷蘭瓦赫寧根大學(xué)簽約

“全球織網(wǎng)”戰(zhàn)略落地

挺進全球乳業(yè)十強

新西蘭大洋洲乳業(yè)是伊利海外投資的第一個項目，本是當(dāng)?shù)啬剔r(nóng)合作成立的。奶農(nóng)的領(lǐng)袖叫阿達·勒溫，是大洋洲乳業(yè)最大股東，也是談判中最“難搞”的。伊利的代表就一次又一次去他家的牧場拜訪。他很客氣但很戒備。伊利團隊和他開誠布公地談牧場管理、中國市場的現(xiàn)狀、伊利的渠道、后續(xù)怎么合作等等。勒溫一聽，這些中國人還真有一套，但他還沒表態(tài)。

后來，勒溫先生親自來伊利考察，看到伊利的牧場、工廠，稱贊伊利的設(shè)備、管理絲毫不遜于新西蘭。勒溫當(dāng)場表態(tài)：“你們有能力管好工廠。”

最終，伊利投資30億元人民幣在新西蘭建設(shè)的全球最大的一體化乳業(yè)基地項目成功簽約、啟動。第一個簽約的供奶商，就是勒溫牧場。勒溫說：“你們的投資給我們這兒的乳業(yè)經(jīng)濟打了一針強心劑！”

在伊利“全球織網(wǎng)”戰(zhàn)略下，新西蘭項目只是全球布局的一步，類似的故事還在世界多地上演。

在荷蘭合作銀行發(fā)布的《2014全球乳業(yè)20強》排名報告中，伊利集團名列全球乳業(yè)十強，成為了目前唯一一家進入全球十強的亞洲乳品企業(yè)，贏得了全球市場的廣泛影響力。

伊利的全球愿景還不止于此。

董事長潘剛向《中國經(jīng)濟周刊》表示，伊利的企業(yè)愿景是“成為全球最值得信賴的健康食品提供者”。伊利還提出，“2020年進入全球乳業(yè)五強，實現(xiàn)從百億級企業(yè)向千億級企業(yè)的跨越”。