千年耕海牧漁 和大海不離不棄的相守

劉生

1934年，電影大師蔡楚生率領孟君謀、王人美、聶耳、金炎等30余人，到石浦拍攝電影《漁光曲》，這部影片后來成為中國第一部獲得國際獎項的影片。

東門村的漁民靠海為生，以漁為業，他們相信媽祖，崇拜關公，敬畏龍王，每年都有許多民俗活動，如“出洋”儀式、“謝洋”儀式、魚燈舞等。

開漁節的高潮，便是所有漁輪正式啟程。此時，只見萬輪競發，汽笛齊鳴，角號震耳，浪花飛濺，一支支龐大的漁輪編隊劈波斬浪駛向東海。

象山半島上的居民自古靠海吃海，生活中的一切都與海洋息息相關。左頁圖為帆船比賽掠影，右頁圖為象山漁家婦女正在做魚燈。

浩瀚的東海，給象山半島帶來了充足的食物資源，漁家兒女祖祖輩輩靠海吃海、耕海牧漁，世代生息中形成的習俗，深深地印入到他們的文化形態。對于他們來說，感恩大海就是生命中最虔誠的信仰，當年“煮海”，如今“休漁”，他們懂得了大海——她賜予人類財富，也需要得到人類的珍惜與呵護。這就是漁民與大海不離不棄的相守。

長期與海打交道，他們學會了制船、織網，掌握了出海歸航的時間、觀察氣候和海上作業的操作方式。漁業生產、生活方式自然而然地影響著人居群落、組織結構和社會制度的形成，隨之而來的，是漁區風俗、信仰崇拜、勞動禁忌和勞動伴生的號子、歌謠、傳說、故事……

石浦漁港的往事記憶“吃魚不能翻身”

對于象山人來說，只要提到漁文化，無論如何也繞不開石浦。

“蜃雨腥風駭浪前，高低曲折一城圓。人家住在潮煙里，萬里濤聲到枕邊。”清人陳秉元寫石浦漁港的這首竹枝詞，好似在我們眼前呈現出一幅濃淡相宜的山水畫。“住在潮煙里”是一種什么樣的感覺呢？如此仙境一般的地域，怎能不產生令人艷羨的文化呢？

東海賜予石浦的魚、蝦、蟹等資源非常豐富。因為特殊的地理條件，石浦成了一處天然漁港。據史料記載，早在秦漢時期，石浦就有海上商賈往來，販賣漁貨;到了唐代，此地航海捕撈業已相當發達，宋、元、明時期，更有大批漁船進出石浦港從事捕撈活動;到了 20 世紀末，石浦已成為浙東漁商中心，造船、捕魚、烹制、交易、運輸如火如荼地展開起來，而同時，那些歌謠、漁舞、禁忌、祈禱等民俗風情也不斷地傳承、發展，漁文化的印記烙在當地漁民的每一個生產環節和生活細節之中。

石浦人關于大海的那些古老習俗，和我們今天所倡導的和諧之風有著異曲同工之妙。比如兩船相遇，素重禮讓，大船讓小船，順風讓逆風。平日里，初到象山的人也經常聽到這樣的提醒：吃魚不能翻身。為什么不能翻身呢？因為漁民最忌諱“翻”字——漁民出海，要和風浪搏斗，風險巨大，“翻船”是頭號忌諱，漁民們最希望的是船只能平穩歸來。同樣，在船上，飯碗、酒杯、羹匙等餐具也不能翻放;筷子不能擱碗上，諱“船擱淺”;吃魚要先吃魚頭，意為“一帆風順”;剩飯剩菜丟棄到海里，不能說“倒菜”，要說“過鮮”，忌諱“倒掉”;雙腳不許蕩在船外，意思是免得被拖下水;不許吹口哨，諱“招風引浪”;不許拍手，諱“兩手空空”;船到岸時不能說“到了”，諱“船倒了”;不能在船頭撒尿，出網時不許大小便等……要想成為一名合格的漁民，絕不是一件容易的事。

在石浦，只要抓住一位本地人問一問，很容易就能找到面朝大海、凝神拉小提琴的聶耳雕像。聶耳與石浦結緣于上世紀30年代。1934年，電影大師蔡楚生率領孟君謀、王人美、聶耳、金炎等30余人，到石浦拍攝電影《漁光曲》。選中石浦，是因為他們看好石浦濃厚的漁區文化。那時拍電影還時興體驗生活，導演要求演員深入到東門島、火爐頭等地的漁民茅棚區，體驗漁民的疾苦和出海捕魚的艱辛，邊體驗邊拍攝……《漁光曲》上映后，在上海金城大戲院創造了連續84天爆滿的記錄，后來成為中國第一部獲得國際獎項的影片。“云兒飄在海空/魚兒藏在水中/早晨太陽里曬漁網/迎面吹來大海風/潮水升浪花涌/漁船兒飄飄各西東/輕撒網緊拉繩/煙霧里辛苦等魚蹤……”象山半島，從此在那輕柔的曲調中，走向世界，引發了無數的驚嘆和感動。

幾十年過去了，關于那些往事的記憶，依舊淡然地凝結在石浦古城保存完好的幾條老街之中。沿著高高低低的臺階，穿過一個又一個拱門，江心寺、甕城、關帝廟、宏章綢莊、大皆春藥店、栽興煙莊等建筑基本還保留著明清時的原貌，駐足在這些老建筑面前，仿佛歷史就在昨天。打開的窗戶里，小販們正在兜售各種各樣的貝殼和海鮮制品，不時還會有幾家古色古香的老店，戴著老花鏡的老掌柜們叼著煙斗，既不吆喝，也不吹噓，任由顧客隨意瀏覽……

東門漁村話漁俗? 號子展豪情，魚燈舞吉祥

漫長的討海生涯中，象山半島的漁文化日漸豐富，于是形成了許多特色節慶與習俗，其中習俗最集中也最全面的地方，當屬東門漁村。東門漁村是一個純漁業的海島，當地人靠海為生，相信媽祖，崇拜關公，敬畏龍王，定期舉行漁俗活動。農歷三月二十三是媽祖的誕辰，也是東門漁民揚帆出海，北上岱山附近海域捕撈“洋山黃魚”的啟程日。每到這一天，東門島上都會舉行神圣的“出洋”祭海儀式，祈求豐收、平安。主祭人帶領出海的漁民去廟里祭祀，恭天地神祗。吉時既到，紅燭高燒，上香獻爵，跪拜，虔誠祝禱，船上眾漁民跪拜如儀。禮成之后，再請“菩薩”上船，引路燈籠掛在船頭，以驅邪保平安。

到了農歷六月二十日，是“洋山黃魚”汛期結束的日子，東門島的漁船從岱山返航歸里之后，就要舉行隆重的“謝洋”儀式。為感恩大海，慶祝豐收和平安，他們會前往廟宇演“謝洋戲”或“還愿戲”，一般由高產漁船出資包演，最長時間可連演七天七夜，盛況空前。多年過去，這些習俗已經成為象山半島乃至中國東南沿海漁民的普遍傳統。

每年農歷七月十五日前，為祭祖先，村民在海岸邊或港邊舉行放水燈儀式，表示對海上遇難人的紀念，也表示對大海的崇敬。一次放水燈，少則幾百盞，多則上千盞。水燈載著做燈人和漁家的希望與祝愿，也帶著對逝去的親人的懷念，順著潮流漂向遠方。然后，漁村各家都要做“羹飯”，購來好菜，添上美酒，祭祀祖先。

千百年來，東門漁村的漁民耕海牧漁，終日在崎嶇的山徑上抬網、挑物，在碼頭上背運貨物，在船塢里運木、剖板、打模、造船，在漁船上升篷、起錨、收網、吊舢板……這些原始的密集型高強度勞動，需要大家步調一致，齊心協力，于是獨具韻味的漁家號子就在勞動中應運而生。

漁家號子節奏高亢，那種在大海上起伏前進的呼喊聲，很容易把人帶進捕風擊浪的豪邁意境。簡潔的語句鏗鏘有力，其中還有一些漁家歌謠，表現了漁民在海上勞作的場面，讓人感受到勞動的力量與美感。而在那些長期出海搏風擊浪的漁家漢子心中，源于生活的樸素號子，更是寄托著對家鄉和親人深深的思念。

圖為石浦漁港古城的老街風情和民俗活動。石浦漁港是中國最早的海洋漁業發祥地之一，古城依山臨海，人稱“城在港上，山在城中”。

對漁民來說，風調雨順，魚蟹滿艙，就是最好的年景、最喜慶的歲月，而這一切都是大海的恩賜，任何時候都不可以驕傲忘本。因此，即便是在不出海的日子，他們也會舞起魚燈，表達祈愿和感恩。魚燈舞是一種頗具地方特色的民間舞蹈，漁民們在特殊節日會穿上盛裝，找個場地表演;但更多時候，魚燈舞其實是一種全民參與的巡游活動，給漁村人帶來了無窮的歡樂。人們成群結隊，提著各種魚燈、蝦燈、蟹燈，穿梭在大街小巷。隊伍最前方有鮮艷

的大旗為先導，牌燈兩對相隨，銅鑼振威，魚燈隊浩浩蕩蕩而過，黃魚燈金光閃閃，帶魚燈銀光耀眼，鯧魚燈翕動白頭，蟹燈八足二螯，蝦燈長須上下……魚燈象征“年年有余”、“富足有余”，燈光閃爍著喜慶吉祥，也閃爍著象山人對大海的款款深情。

中國規模最大的開漁節 祭海祭神祈平安

經歷了歲月的沉淀，漁文化的信仰已經深深地銘刻在勤勞樸素的漁家兒女內心深處，他們懂得了與大海和諧相處的平衡之道——在每年伏季休漁期間，他們不再揚帆出海，而是等到9月中旬，再用一場中國規模最大的“開漁節”祭祀海洋，然后開始新的征程。

2015年9月12日下午，第十八屆中國象山開漁節祭海儀式在象山東門漁村舉行，向世人再現了一場象山漁家古老而隆重的典禮。現場莊嚴肅穆，黃色的祭旗迎風飄揚，藍色的地毯從祭臺長長地伸向海邊。隨著悠揚的升帆號聲響起，七彩禮花齊飛，在激昂的鼓聲襯托下，主祭人帶領來自各個漁村的漁民代表，向媽祖神像獻上鮮花、三牲、五果和五谷;數位身強力壯的船老大喊著號子，向媽祖神像獻上全豬、全羊貢品;隨后，18 位漁民壯漢單膝下跪，

將酒碗高高舉過頭頂，再低頭向地上緩緩灑下，向媽祖神像敬上一杯祭酒：“一敬酒，感恩海洋;二敬酒，波平浪靜;三敬酒，魚蝦滿倉！”接下來是漁姑漁嫂祈福儀式：“一叩首，出入平安;二叩首，一帆風順;三叩首，滿載而歸！”最后，在漁家姑娘美麗的祭祀舞蹈中，莊嚴的儀式圓滿結束。

東海漁民自古以來就有開捕祭海的民俗，圖為具有濃郁的漁鄉風情和海濱旅游特色的象山開漁節。傳統的祭海儀式表達了漁民出海平安的祝愿;而鑼鼓齊鳴、千帆競發的開漁盛況，吸引了來自全國的數十萬游客。

祭海儀式源自悠久的民俗傳統，千百年來，漁民們在出海前總要去敬拜媽祖，祭奠大海，祈求平安、豐收。休漁制度實施以來，漁民們愈加看重這些風俗。祭海儀式不僅是古老文化的傳承，表達祈福和祝愿，更有著感恩海洋、保護海洋的意義。

祭海儀式之后，夜里還要舉行媽祖巡安儀式。上千艘燈火通明的漁船，把整個石浦漁港變成了“煙花燦爛、流光異彩”的不夜港。頂著“媽祖巡安”、“如意賜福”、“一帆風順”、“魚蝦滿艙”、“吉祥漁港”等字幅的彩船在港面上一字排開。隨著信號彈劃破朦朧月色，所有漁輪突然齊放光明，七色船燈把港區照耀得通明，仿佛星辰入海，與陸上的璀璨燈火交相輝映。巡安主體船隊依次繞石浦港巡游兩圈，岸邊漁民歡呼恭送，船上漁民揮手致意，場面煞是熱鬧。

開漁節的最高潮，便是所有漁輪正式啟程。此時，只見萬輪競發，汽笛齊鳴，角號震耳，浪花飛濺，一支支龐大的漁輪編隊劈波斬浪駛向東海。象山半島，開始期待又一輪滿載而歸的幸福……在內心深處，漁民們希望通過媽祖祭祀，將媽祖的博愛、扶弱濟貧、勇敢無畏、不屈不撓的精神和盡孝的觀念發揚光大，把媽祖文化的精髓融入日常生活，并傳給下一代。即使在今天，搖櫓的木船改朝換代，變成了鋼質漁輪，且有氣象預報和衛星導航，安全性極大提高，但人們信仰依舊——那種發自內心的感恩和信仰，正是漁民和大海相守的約定。