楊璞
俗話說胃病“三分治七分養”,胃就像一部每天不停工作的機器,食物在消化的過程中會對黏膜造成機械性的摩擦。冬季天氣寒冷,人們往往食欲較好,進食量大增,使胃腸道的負擔加重。人體受到寒冷刺激后,會導致胃酸分泌大量增加,同時胃腸道發生痙攣性收縮,致使機體抵抗力降低,加上不少人在冬季嗜食辛辣食品,這些都會導致胃病新發或原有胃病復發。因此,平日保持有節制有規律的飲食是養胃的關鍵。養胃要注意八忌和五宜。
※1. 忌饑飽不均
饑餓的時候一定不要忍著,尤其是三餐的時間,否則胃內空虛,胃酸、蛋白酶濃度會相對較高,在沒有食物中和的情況下,容易造成黏膜的自我“消化”,導致胃炎或消化性潰瘍。
※2. 忌狼吞虎咽
很多人吃飯太快,不充分咀嚼就下咽。大塊的食物未經充分研磨就進入到胃部,增加了胃的負擔,不利于食物的分解消化以及營養吸收。不少人為了趕時間,快餐拿在手里邊走邊吃,狼吞虎咽,不但不容易消化,也影響營養的吸收。
※3. 忌晚餐過飽
許多人把朋友聚餐的時間安排在晚上。晚餐吃得過多,容易導致失眠、記憶力減退、早餐沒有食欲和肥胖等癥狀,時間久了體內脂肪越積越多,同時又增加心臟負擔,甚至會導致消化系統、心血管系統疾病。所以“晚飯少一口,活到九十九”的說法是值得提倡的。此外,晚餐時間不宜過晚。最好在晚八點以前,便于食物的消化,還有利于預防脂肪肝、尿路結石等疾病。
※4. 忌飲食不潔……p>