江蘇推出保護(hù)食品安全的五條舉措

為深入貫徹落實(shí)黨中央、國(guó)務(wù)院和省委、省政府關(guān)于食品安全工作的部署要求，進(jìn)一步提高食品安全治理能力，保障人民群眾食品安全，根據(jù)《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于印發(fā)2015年食品安全重點(diǎn)工作安排的通知》（國(guó)辦發(fā)〔2015〕10號(hào)），江蘇省對(duì)食品安全治理工作制定了五條措施：1.加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品源頭治理。深入開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專(zhuān)項(xiàng)整治，采取完善標(biāo)準(zhǔn)、制定行為規(guī)范、加強(qiáng)抽檢、建立追溯體系等措施，著力解決農(nóng)藥獸藥殘留問(wèn)題。加大食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管力度，大力推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和質(zhì)量控制，嚴(yán)格管控化肥、農(nóng)藥獸藥等投入品使用，推動(dòng)病蟲(chóng)害綠色防控和病死畜禽無(wú)害化處理。2.加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)全過(guò)程監(jiān)管。圍繞嬰幼兒配方乳粉、嬰幼兒輔助食品、清真食品、乳制品、肉制品、食用植物油、“大桶水”、白酒等重點(diǎn)大宗食品開(kāi)展綜合治理。3.加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)隱患排查治理。結(jié)合專(zhuān)項(xiàng)整治和綜合治理，綜合運(yùn)用調(diào)查摸底、監(jiān)測(cè)抽檢等多種手段，深入排查整治各類(lèi)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。開(kāi)展食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體基本情況統(tǒng)計(jì)調(diào)查，摸清底數(shù)、排查風(fēng)險(xiǎn)。重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)、食品加工業(yè)集聚區(qū)、農(nóng)產(chǎn)品和食品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)、城鄉(xiāng)結(jié)合部等區(qū)域的食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控。加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂、旅游景區(qū)等就餐人員密集場(chǎng)所的食品安全監(jiān)管，對(duì)農(nóng)村集體聚餐進(jìn)行指導(dǎo)，防范食物中毒事故的發(fā)生。4.加強(qiáng)法規(guī)制度建設(shè)。繼續(xù)推進(jìn)制定《江蘇省食品小作坊和食品攤販管理?xiàng)l例》，完善食品安全法律法規(guī)體系。制定修訂食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可、食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查、食品經(jīng)營(yíng)監(jiān)督管理、保健食品監(jiān)督檢查、食品召回和停止經(jīng)營(yíng)、食品標(biāo)識(shí)、食品相關(guān)產(chǎn)品監(jiān)督管理、食品安全標(biāo)準(zhǔn)管理等制度規(guī)范。5.嚴(yán)厲打擊違法犯罪行為。針對(duì)嚴(yán)重危害食品安全的突出問(wèn)題，深入開(kāi)展打擊食品犯罪“利劍行動(dòng)”，強(qiáng)化刑事責(zé)任追究，依法嚴(yán)懲危害食品安全的違法犯罪行為。加快出臺(tái)推進(jìn)行政執(zhí)法與刑事司法銜接的指導(dǎo)意見(jiàn)，健全線索通報(bào)、案情通報(bào)、案件移送、信息發(fā)布等工作銜接機(jī)制，強(qiáng)化涉案物品處置、涉案產(chǎn)品檢驗(yàn)鑒定、證據(jù)轉(zhuǎn)換等工作的協(xié)調(diào)配合。繼續(xù)推動(dòng)公安機(jī)關(guān)食品安全犯罪偵查隊(duì)伍建設(shè)，充實(shí)人員力量。

（鄭 巖）