基于牧草產業化的研究

趙明遠 蒙亞坤

摘 要： 在發達國家，牧草產業在農業中占據非常重要的地位。近年來，隨著我國畜牧業戰略重點的轉移，牧草產業得到了蓬勃發展。文章闡述了牧草的地位和產值、牧草市場、草種市場及牧草的商品化與經濟效益，對進一步研究、開發牧草產業化做了探索。

關鍵詞： 牧草 產業化 經濟效益

1.牧草的地位和產值

1.1牧草的消費者

牧草的消費者是家畜、家禽、魚類和其他特產養殖動物，反芻家畜是牧草的主要消費者。據研究表明，牧草為所有肉牛提供了83%的飼料，其中為育肥肉牛提供了27.6%的飼料。由于肉牛育肥時間短，因此消耗的精飼料僅占肉牛總需求量的很少一部分。奶牛對牧草的需求量比肉牛少一些，所有奶牛消耗的牧草占總飼料的61.2%。綿羊和山羊消費的牧草比例很大，達到91.1%。馬、騾和兔也主要消費牧草，但比反芻動物少。豬消費的牧草相對較少，大約占日糧的15%左右。家禽和魚類僅消費少量牧草，雖然在配合飼料中可加3%～5%的牧草草粉，但在實際生產中一般不用。

1.2大規模的牧草種植

在世界上，發達國家大規模地種植牧草，以滿足畜牧業發展的需求。新西蘭三分之二以上的草地是人工草地。許多發達國家在農田中大量種植牧草，丹麥、愛爾蘭農田種草比例高達70%以上，澳大利亞和荷蘭大約為60%，美國為40%，法國為30%～40%，保加利亞為25%，我國僅為4%。

1.3牧草在農業中占有很高的比重

縱觀世界各國，發達國家的畜牧業水平都很發達，在上世紀九十年代，其產值一般都占該國農業總產值的五成以上。……