不同品種毛葉棗枝梢生長及開花坐果的比較

詹煌海

摘要：分別選擇長勢相近的毛葉棗（Zizyphsu mauritiana Lam.）臺南1號和脆蜜各6株，每株隨機選擇5條一次枝，觀察各級枝數量、各級枝上抽生的花穗數量和各級枝坐果數量。結果表明，臺南1號和脆蜜各次枝數量的變化趨勢基本相同，但脆蜜枝梢的平均增加數量約為臺南1號的兩倍。臺南1號和脆蜜的三次枝和四次枝生長較快，抽生的花穗較多，三次枝抽生花穗和坐果時間比四次枝早，數量比四次枝多。二次枝隨時間變化所占枝梢比例逐漸降低。五次枝所占比例呈緩慢增長的態勢，抽生少量花穗。脆蜜的二次枝比臺南1號平均多增加2.33條，脆蜜的三次枝比臺南1號平均多增加13.40條，抽生的花穗數量平均多增加42.00個，坐果數平均多增加1.27個；脆蜜的四次枝比臺南1號平均多增加13.92條，抽生的花穗平均多增加19.14個，坐果數平均多增加1.00個；脆蜜的五次枝比臺南1號平均多增加6.00條，抽生的花穗平均多增加6.90個。毛葉棗三次枝和四次枝數量在總枝梢數量中占的比例較大，脆蜜各次枝的增加數量都比臺南1號要多；同時，毛葉棗主要抽生花穗的枝梢是三次枝和四次枝；且只有三次枝和四次枝上有果實，其中脆蜜的坐果又比臺南1號要早要多。

關鍵詞：毛葉棗（Zizyphsu mauritiana Lam.）；枝梢生長；開花；坐果

毛葉棗（Zizyphsu mauritiana Lam.）又名印度棗，為鼠李科棗屬果樹，原產于印度，在亞洲南部、非洲、澳大利亞及我國福建、云南等地有野生分布[1]。野生毛葉棗果實小而酸澀，無法鮮食，經濟價值不大[2]。我國臺灣1944年開始陸續從印度、緬甸等地引進良種[1]，大陸20世紀80年代開始引進良種[3]， 經人類栽培馴化的毛葉棗其果實營養豐富，鮮果生食風味獨特、清脆爽口，素有“熱帶小蘋果”之美稱[4]，被第23屆國際園藝學會定為亟須開發利用的果樹種類[5]。毛葉棗適應性強，在我國熱區大部分地區均可種植，經濟效益好，受到廣大果農的喜愛[6，7]。

毛葉棗臺南1號和脆蜜都是由臺灣青棗經選育而成的新品種。臺南1號為目前大陸主栽品種，果皮薄且光滑鮮綠，耐貯運，抗白粉病，豐產穩產，品質優良，是當前所有毛葉棗品種中園藝性狀最優的品種，消費者評價很高，深受歡迎。脆蜜1996年從高郎1號中選育而來，具有豐產穩產，抗病、抗逆性強、品質優等特點，有較大的發展潛力。近年來，關于毛葉棗栽培方法的研究比較普遍，也取得了很好的成果。但是，關于不同毛葉棗品種生長發育特性比較的研究較少，特別是關于脆蜜和臺南1號這兩個品種的研究更是少之又少。因此，對這兩個品種毛葉棗的優良特性進行探討，可為大規模種植毛葉棗品種的選擇提供依據，以促進毛葉棗產業的健康發展。

1 材料與方法

試驗于2011年5月31日至9月30日在海南大學儋州校區園藝園林學院新基地進行，土壤為磚紅土。選擇長勢接近的毛葉棗臺南1號和脆蜜各6株作為試驗對象。

在12株毛葉棗上各隨機選擇5條一次枝，掛牌標記。每隔一段時間觀察一次并記錄二次枝、三次枝、四次枝、五次枝數量，分別隔一周和兩周觀察臺南1號和脆蜜各次枝梢上抽生的花穗數量以及各次枝梢上坐果數。

2 結果與分析

2.1 臺南1號和脆蜜各次枝的比較

2.1.1 臺南1號和脆蜜各次枝數量比例 由圖1可知，隨著時間的推移，臺南1號一次枝數量占總枝梢數量的比例緩慢降低，總體上處于較低的水平；二次枝數量占總枝梢數量的比例隨時間的推移急劇下降，最后處于中等的水平；三次枝數量占總枝梢數量的比例總體處于較平穩的狀態，變化幅度不大，基本上都是處于較高水平；四次枝數量隨著時間的推移劇烈增長，后期占總枝梢數量的比例上升到較高的水平；五次枝隨著時間的變化增長速度不明顯，總體上處于較低的水平。

由圖2可知，隨著時間的推移，脆蜜一次枝數量占總枝梢數量的比例緩慢降低，一直處在較低的水平；二次枝數量占總枝梢數量的比例隨時間的推移急劇下降，最后趨于中等的水平；三次枝數量占總枝梢數量的比例總體處于較平穩的狀態，變化幅度不大，一直處在較高水平上；四次枝數量隨著時間的推移劇烈增長，在后期占各次枝總數量的比例上升到較高的水平；五次枝數量隨著時間的推移緩慢增長，總體處于較低水平。

2.1.2 臺南1號和脆蜜各次枝數量的比較 由表1可知，臺南1號二次枝數量從5月31日的5.87條增加到9月30日的9.67條，平均增加了3.80條；脆蜜二次枝數量從5月31日的5.70條增加到9月30日的11.83條，平均增加了6.13條。因此，毛葉棗二次枝數量相比，脆蜜比臺南1號平均多增加2.33條。

臺南1號三次枝數量從5月31日的4.77條增加到9月30日的17.83條，平均增加了13.06條；而脆蜜三次枝數量從5月31日的6.17條增加到9月30日的32.63條，平均增加了26.46條。因此，毛葉棗三次枝數量相比，脆蜜比臺南1號平均多增加13.40條。

臺南1號四次枝數量從5月31日的0.93條增加到9月30日的12.27條，平均增加了11.34條；而脆蜜四次枝數量從5月31日的2.57條增加到9月30日的27.83條，平均增加了25.26條。因此，毛葉棗四次枝數量相比，脆蜜比臺南1號多增加13.92條。

臺南1號五次枝數量從5月31日的0.27條增加到9月30日的3.80條，平均增加了3.53條；而脆蜜五次枝數量從5月31日的0.80條增加到9月30日的10.33條，平均增加了9.53條。因此，毛葉棗五次枝數量相比，脆蜜比臺南1號多增加6.00條。

2.2 臺南1號和脆蜜各次枝抽生花穗數量的比較

2.2.1 臺南1號和脆蜜各次枝抽生花穗數量占總抽生花穗數量的比例

2.2.2 臺南1號和脆蜜各次枝抽生花穗數量的比較 從表2可知，臺南1號三次枝抽生的花穗數量從5月31日的0個增長到9月30日的8.87個，平均增加了8.87個；而脆蜜三次枝抽生的花穗數量從5月31日的0個增加到9月30日的50.87個，平均增加了50.87個。因此，毛葉棗三次枝抽生花穗數量相比，脆蜜比臺南1號多增加42.00個。

臺南1號四次枝抽生的花穗數量從5月31日的0個增加到9月30日的3.43個，增加了3.43個；而脆蜜四次枝抽生的花穗數量從5月31日的0個增加到9月30日的22.57個，增加了22.57個。因此，毛葉棗四次枝抽生花穗數量相比，脆蜜比臺南1號多增加19.14個。

臺南1號五次枝抽生的花穗數量從5月31日的0個增加到9月30日的1.53個，增加了1.53個；而脆蜜五次枝抽生的花穗數量從5月31日的0個增加到9月30日的8.43個，增加了8.43個。因此，毛葉棗五次枝抽生花穗數量相比，脆蜜比臺南1號平均多增加6.90個。

2.3 臺南1號和脆蜜各次枝坐果數量的比較

2.3.1 臺南1號和脆蜜各次枝坐果數量占總坐果數量的比例

1

臺南1號四次枝坐果數量從5月31日的0個增加到9月30號的0.07個，平均增加了0.07個；而脆蜜四次枝坐果數量從5月31日的0個增加到9月30日的1.07個，平均增加了1.07個。因此，毛葉棗四次枝坐果數量相比，脆蜜比臺南1號平均多增加1.00個。

3 小結與討論

試驗結果表明，毛葉棗三次枝和四次枝數量在總枝梢數量中占的比例較大，二次枝和五次枝數量增長較慢，脆蜜各次枝的增加數量都比臺南1號要多；同時，毛葉棗的一次枝和二次枝不抽生花穗，主要抽生花穗的枝梢是三次枝和四次枝，生產上可適當利用這一點對毛葉棗進行整形修剪去除無用的枝條，以節約養分從而達到高產的目的，試驗結果也表明了脆蜜三次枝和四次枝抽生的花穗比臺南1號要多要早。因為尚未到毛葉棗的主坐果期，所以毛葉棗的坐果數量較少；但是根據坐果數量的統計發現毛葉棗的一次枝、二次枝和五次枝上不坐果，只有三次枝和四次枝上有果實，三次枝上的坐果數量和時間比四次枝更多和更早，其中脆蜜的坐果又比臺南1號要早要多。

臺南1號和脆蜜各項指標的差異不僅由品種所決定，還由外部的環境條件決定。毛葉棗對低溫很敏感，這是毛葉棗地理分布的主要限制因素。它喜高溫忌霜凍，因此在很多南方地區雖然有栽培，但是效果并不好。毛葉棗的生長需要合適的水肥氣熱，這與其他南方果樹并沒有多大區別，所以人為管理對于毛葉棗的開花坐果有較大影響。

參考文獻：

[1] 中國熱帶作物學會熱帶園藝專業委員會，中國熱帶農業科學院南亞熱帶作物研究所. 南方優稀果樹栽培技術[M].北京： 中國農業出版社，2000.

[2] 歐繼昌.“熱帶蘋果”——毛葉棗[J].資源開發與市場，1999，15（3）：165-166.

[3] 劉成明，胡貴兵，陳大成.毛葉棗引種及實生選種初報[J].中國南方果樹，1997，26（6）：48.

[4] 肖邦森.毛葉棗優質高效栽培技術[M]. 北京：中國農業出版社，1999.

[5] 沈征言.第23屆國際園藝學會學術活動簡介[J].園藝學報，1991， 18（2）：189-192.

[6] 曾少山.毛葉棗在海南的栽培管理及市場前景[J].熱帶林業，2001， 29（4）：167-171.

[7] 盧 琨.毛葉棗的生產與研究概況[J].世界熱帶農業信息，2007（8）：4-7.

中圖分類號：S665.1 文獻標識碼：A 文章編號：0439-8114（2013）09-2083-04