王一寧
“等一等,把你的手臂抬起來。”剛吃完飯,正在收拾碗筷的媽媽突然大聲對我說。
“怎么啦?”
“看看你的袖子上都是什么?”
我抬起手臂一看,飯桌上、袖子上都粘了好些“白白胖胖”的飯米粒。在媽媽快要發飆之前,我趕緊用手指去把它們弄下來??蛇@些飯米粒好像故意跟我搗蛋似的,不僅衣服上沒弄干凈,手上也弄得黏糊糊的——這些米飯真是太粘手了!
“米飯這么粘手,應該可以用來粘貼東西?!蔽异`機一動,抬頭看到門上的“?!弊终龘u搖欲墜。
我便把桌上的飯米粒聚集在一起,將它們磨碎,再用食指將它們粘到紙背,貼到門上。右手心把紙抹平后,嘿!“?!弊趾芸炀秃烷T緊緊貼合在一起?!按蠊Ω娉?!”我開心極了!可是沒過多久,“?!弊钟珠_始隨風起舞了,似乎在向我做鬼臉。
這是為什么呢?查閱了資料后,我才明白,原來米飯中含有淀粉,煮成米飯后,淀粉遇水糊化,就有了黏性。不過,淀粉中含糖分,時間一長,會失去黏性。
編輯點評:
小作者在生活中發現飯米??梢哉硸|西,進而產生了疑問,并積極查閱資料,明白了其中的道理。這種科學探究精神值得我們學習!