檸檬柚引種栽培初報(bào)

盧勝進(jìn)，何春桂

（1. 江永縣桃川洞名特優(yōu)新產(chǎn)品開發(fā)區(qū)管理委員會(huì)科技發(fā)展局， 湖南 江永 425400；2. 江永縣高澤源國有林場生產(chǎn)科， 湖南 江永， 425400）

檸檬柚（Citrus limonum Grandis Osbeck），又名檸檬柚橘、檸檬柚柑、檸檬甜柑，是檸檬與麻豆文旦柚雜交的新品種，其果實(shí)形色優(yōu)美，風(fēng)味獨(dú)特，營養(yǎng)頗高[1]，“明明是柚子，吃到嘴里卻是滿口檸檬香氣”[2]，2002年由臺(tái)灣引種到大陸[3-4]，2004年由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院柑桔研究所引種到湖南省江永縣。該品種集檸檬、柑類、柚類特性于一身，有“吃一果，得三果”之效，倍受市場青睞，呈供不應(yīng)求態(tài)勢[5]。在桃川鎮(zhèn)六十工村，2004年高接，2007年試果，2009年產(chǎn)量1 t/667hm2以上，統(tǒng)貨價(jià)6 元/kg，比其他柑橘價(jià)格高1 倍以上；在粗石江鎮(zhèn)城下村和桃川鎮(zhèn)六十工村，2010年育苗試種，2013年初產(chǎn)17.3 t/hm2，統(tǒng)貨銷價(jià)8 元/kg 以上，同比其他柑桔價(jià)格高2 倍以上；2014年產(chǎn)量25.01 t/hm2，較2013年增產(chǎn)38.79%，統(tǒng)貨銷價(jià)12～15 元/kg，較2013年同期上漲50%～87.5%，2014～2015年新種面積5hm2。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)基地概況

介于東經(jīng)110°57′～111°41′，北緯24°55′～25°29′之間的桃川洞六十工、槐木、城下，以及黃甲嶺鄉(xiāng)三脈下村、瀟浦鎮(zhèn)縣城共5個(gè)柑橘基地，土壤均為砂壤土、肥沃（詳見表1）；年平均氣溫18.3℃，太陽輻射總量每年490.3 kJ/cm2，年平均日照數(shù)1 800 h，平均光照率32%，大于或等于10℃的活動(dòng)積溫5 886.6℃，無霜期300 d 以上，年平均降水量1 554.1 mm；海撥約210 m。

1.2 引種觀察

2009～2004年引種培植母樹上采春梢作接穗，高接在六十工村2 組貝榮明果園的枳砧天草、椪柑、宮川溫州蜜柑、桂夏橙及酸柚砧江永香柚上，以樹齡相當(dāng)?shù)蔫渍栌攘藱幟省⒐鹣某群?年生枳殼砧檸檬柚為對(duì)照，株行距均為3.0 m×3.5 m，管理同常規(guī)柑橘。

表1 2009年試驗(yàn)基地土壤的理化性質(zhì)檢測

1.3 栽培觀察

桃川鎮(zhèn)六十工村、粗石江鎮(zhèn)城下二個(gè)柑桔基地，2010年1月前按株行距2 m×3 m 規(guī)劃，挖45 cm×45 cm×45 cm種植穴，施腐熟有機(jī)肥25 kg/穴，加12%鈣鎂磷0.5 kg/穴，2月23日種植1年生枳砧檸檬柚，管理同常規(guī)柑桔。黃甲嶺鄉(xiāng)三脈下村、瀟浦鎮(zhèn)縣城2個(gè)柑橘基地，2012年2月26日分別高接在株行距2 m×3 m 的6年生溫州蜜柑上，管理同常規(guī)柑橘。

1.4 調(diào)查方法

試驗(yàn)用具有普通卷尺（華新卷尺有限公司）、海凌牌游標(biāo)卡尺（上海海凌量具有限公司）、J0105 型架盤天平（分度值0.5g，湖南省教學(xué)儀器廠），LB20T 型手持糖度折光儀（深圳市同奧科技有限公司）等，引種觀察園各隨機(jī)固定3 株，栽培觀察園在東、西、南、北、中5個(gè)方向各隨機(jī)選定2 株，每株調(diào)查東、西、南、北、中5個(gè)方向各2 枝梢或2個(gè)果實(shí)，新梢期、花期、幼果期、成熟期5～7 d/次，其他生育期15～20 d/次，其他檸檬柚園每季普查一次，觀測物候期和農(nóng)藝性狀，測定株高、莖粗、冠徑、單果重、果實(shí)橫徑、果實(shí)縱徑、果皮厚、果實(shí)可食率、每果囊瓣數(shù)、每果種子數(shù)和果汁可溶性固形物（TSS，下同）含量等指標(biāo)。

2 結(jié)果與分析

2.1 砧 木 以枳砧或“枳砧+宮川溫州蜜柑”中間砧嫁接檸檬柚，樹勢好、單果重、品質(zhì)優(yōu)，以“枳砧+江永香柚”砧嫁接檸檬柚表現(xiàn)差（詳見表2）。

表2 2009年不同砧木檸檬柚生長發(fā)育情況

2.2 物候期

春芽萌動(dòng)比一般柑橘晚5～7 d，3月上中旬始花，3月下旬至4月上旬盛花，4月中下旬花期結(jié)束，花期1個(gè)月左右，春梢抽發(fā)期在3月上旬至4月上旬，夏梢抽發(fā)期在5月中旬至7月上旬，秋梢抽發(fā)期在8月上旬至9月上旬。盛花期在3月中下旬，第一次生理落果期在4月中下旬，第二次生理落果期在5月中下旬。果實(shí)轉(zhuǎn)色期在9月下旬至11月上中旬，果實(shí)成熟期在12月上中旬至1月上中旬。

2.3 農(nóng)藝性狀

2014年1月19日調(diào)查結(jié)果表明，定植約3 a 后，平均株高達(dá)到185.3 cm，平均莖粗（嫁接口上方10 cm左右處）達(dá)7.1 cm，平徑冠徑174.2 cm×166.7 cm。植株生長量與在江永栽培的枳砧桂夏橙相差不顯著（定植3 a 后株高186.1 cm，冠徑175.4 cm×169.1 cm，嫁接口上方10 cm 處干粗7.2 cm）。樹勢中庸，樹姿開張，枝條較柔軟披垂，葉片相對(duì)小些[4]；葉片披針形，邊緣波狀鈍鋸齒，長7.2 cm （6.2～8.7 cm），寬3.18 cm（2.80～3.55 cm）。定植3 a 后即可試花結(jié)果，頂生果占68.75%（66.67%～100%），果實(shí)梨形或闊倒卵形似柚子，果肩“環(huán)溝”深寬或不明顯，果頂深寬乳突“環(huán)溝”果占59.76%（0～80.30%）、果臍“環(huán)溝”深寬或不明顯；果皮淡黃色像檸檬，凹凸較多、油肥細(xì)滑、極易剝離；果心小，果肉淡黃色或亮黃色、細(xì)嫩多汁，具有檸檬、柚、柑3種香味，口感甘甜脆爽、低酸、無苦味，囊壁也可直接食用。結(jié)果習(xí)性好，結(jié)果量大，產(chǎn)量高，平均單株結(jié)果34.6個(gè)，多的50個(gè)以上；單果重230.40 g，較桂夏橙和尤力克檸檬略輕，峰值為300.2 g；縱徑7.39 cm，橫徑8.19 cm，果形指數(shù)0.90，位于桂夏橙和尤力克檸檬之間；果皮厚5.34 cm，位于桂夏橙和尤力克檸檬之間，薄的4.45 cm；種子9.22 粒（成片種植2～5 粒，位于桂夏橙和尤力克檸檬之間，混合種植13～18 粒，多于位于桂夏橙和尤力克檸檬）；囊瓣11.6 瓣（10～13瓣），可食率（69.57%）位于桂夏橙和尤力克檸檬之間，峰值為80%；TSS 含量（13.73%）高于桂夏橙和尤力克檸檬，峰值可達(dá)15.5%以上（表2、表3 和表4）。

后期受到霜凍后落果較重。常見病蟲害有瘡痂病、沙皮病、碎葉病、潛葉蛾、害螨、蚧殼蟲，但總體不嚴(yán)重。

表3 2012～2014年成熟果實(shí)特征比較

2.4 果實(shí)生長

從表4、表5 中的數(shù)據(jù)來看，檸檬柚單果增重速度與桂夏橙和尤力克檸檬相似，即前期慢、中期快、后期平穩(wěn)；橫徑增長速度與桂夏橙和尤力克檸檬相比，7月下旬至11月中旬快，其他生長期相當(dāng)；果皮變薄速度與桂夏橙和尤力克檸檬相似。

表4 2012～2013年檸檬柚單果重及TSS 含量

3 討 論

3.1 檸檬柚品質(zhì)

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，湖南省江永縣栽培的檸檬柚果實(shí)個(gè)大、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)，較福建省廈門市同安區(qū)果實(shí)橫徑7.7 cm、單果重198 g、TSS 含量11.0%、種子13.8 粒[6]，分別大0.49 cm，重32.4 g，高2.73個(gè)百分點(diǎn)，少4.58粒。與夏橙、檸檬、香柚等比較，外觀和口味綜合了檸檬類、柑類、柚類3種，優(yōu)勢明顯，宜在湖南省江永縣等冬暖、陽光充足、無霜期長、有效積溫高、雨水充沛的地區(qū)發(fā)展，并宜連片適度規(guī)模種植，以生產(chǎn)少籽或無籽檸檬柚。

表5 2012～2013年檸檬柚果實(shí)橫徑及果皮生長 （mm）

3.2 采收期

檸檬柚降酸較早，9月中下旬可達(dá)低酸或口感不到酸味、TSS 含量達(dá)11%以上，即適當(dāng)早采可作為“綠柚”或“綠檸檬”上市，以此贏得好價(jià)格；適宜采收期在12月上中旬至翌年1月上中旬，即降霜前；若留樹保鮮至翌年2～3月，在11月中下旬應(yīng)采取樹冠覆蓋薄膜，控制膜內(nèi)溫度在－1.8℃以上、15℃以下，防止凍害和日灼、采前落果和水分過高。

3.3 栽培技術(shù)

據(jù)調(diào)查，以枳砧或?qū)m川溫州蜜柑等生長勢一般的中間砧嫁接種植為宜，適當(dāng)控制椪柑等直立性強(qiáng)或生長勢旺的品種上嫁接，以減少頂部果、寬深乳突“環(huán)溝”果或?qū)捝罟殹碍h(huán)溝”果比例。選擇脫毒容器大苗種植，防止碎葉病、衰退病等病毒病；適當(dāng)密植，待樹冠封行后逐漸調(diào)整至40～50 株/667m2[6]。檸檬柚樹形開張，整形時(shí)采用自然開心形，即在主干高40～50 cm處定干，在主干上選留3～4個(gè)生長強(qiáng)壯、分布均勻的新梢作為主枝，其余的酌情暫留作輔養(yǎng)枝，隨著主枝的延長，在每個(gè)主枝上配置2～3個(gè)副主枝；幼齡樹修剪宜輕，除延長枝外，盡量避免短截，做到統(tǒng)一放梢。宜在前中期適當(dāng)增加施肥量和補(bǔ)充中微量元素肥，少用或不用激素保果，可在7～9月果實(shí)迅速增長期適當(dāng)增施K、Ca、Mg、Zn、Mn 肥，而在10～11月果實(shí)轉(zhuǎn)色期補(bǔ)充Cu、Fe 肥，后期不能缺肥、適控水分；適當(dāng)疏果，減少頂部果，其他管理同常規(guī)橘。

[1]陳麗璇，劉福平，蔡曉東，等.檸檬柚果實(shí)發(fā)育過程中金屬營養(yǎng)元素含 量 變 化 及 活 性 氧 代 謝 研 究[J].園 藝 學(xué) 報(bào)，2010，37（12）：1893-1900.

[2]黃文水，林琳荷.臺(tái)灣珍稀柚滿口檸檬香[DB/OL].http://www.sina.com.cn.2009-09-30.

[3]蔡莉萍.柚子酷似檸檬名叫“檸檬甜柑”[DB/OL].www.jrsmw.com/stpd/society/201012/t2.2010-12-31.

[4]張長明.檸檬甜柑首銷廈門[DB/OL].www.jrsmw.com/stpd/society/201012/t2.2010-12-31

[5]盧勝進(jìn).湖南江永試種檸檬柚效益高反響好[J].中國果業(yè)信息，2014，31（2）：52.

[6]陳美暖.柑橘新品種引進(jìn)及栽培技術(shù)要點(diǎn)[J].福建果樹，2011，（4）：26-28.