低溫陰雨寡照對鹽城水稻生產的影響及對策

金　鑫，楊　力，劉洪進，李長亞，周　艷，王文彬

(鹽城市糧油作物技術指導站，江蘇鹽城224002)

低溫陰雨寡照對鹽城水稻生產的影響及對策

金鑫，楊力，劉洪進，李長亞，周艷，王文彬

(鹽城市糧油作物技術指導站，江蘇鹽城224002)

2014年鹽城市遭遇歷史罕見的低溫陰雨寡照天氣，給水稻生產造成了不利影響，延緩了水稻生育進程，降低了秧苗素質和結實率，增加了稻瘟病防治難度。但各市、縣抗災應變措施及時到位，有效減輕了災害損失，對鹽城今后水稻生產和技術指導具有重要的借鑒意義。

低溫；陰雨；寡照；水稻；對策

2014年鹽城市水稻生產遭遇歷史罕見的低溫陰雨寡照天氣，但各地及時采取抗災減災應變措施，減輕了產量損失，平均產量619.4kg/667m2，較上年產量621.9kg/667m2減2.5kg/667m2；加之水稻面積進一步擴大，由2013年的37.3萬hm2增加到37.9萬hm2，最終獲得總產352.2萬t，較上年增4.1萬t，保證了鹽城市全年糧食生產“11連增”，鹽城市連續3年被農業部表彰為“糧食生產先進市”。

1　罕見的低溫陰雨寡照天氣

2014年7—9月份氣象數據較常年有很大差異，主要特點為低溫陰雨寡照天氣，在水稻分蘗發生到抽穗結束階段都有很大的影響。據鹽都氣象站資料：2014年6―9月的日照時數分別為134.1h、134.6h、90.1h、109.8h，與常年同期相比分別減少了24.2%、27.6%、57.4%、41.4%，是有氣象資料記載以來日照最少的一年。水稻幼穗分化抽穗前后關鍵時期的8月中、下旬及9月上、中旬平均氣溫分別為23.6、24.3、23.6、21.6℃，分別比常年同期平均氣溫26.8、25.9、24.1、22.3℃低3.2、1.6、0.5、0.7℃(表1)。6—9月份日平均氣溫為24.2℃，分別較2013年的26.5℃和常年的24.7℃低2.3℃和0.5℃，也是有氣象資料記載以來最低的一年。鹽城市8、9月份出現6次降溫過程，第1次8月7日、第2次8月13日、第3次8月17日，第4次9月4—7日、第5次9月11—14日、第6次9月18—22日，尤其是9月份的3次降溫使日平均氣溫低于20℃。6—9月份下雨天數達到60d，較去年的34d增加了26d，占全年降水總天數近一半，降水量達到了590.5mm，較2013年多105mm，是近幾年來比較少見的(表2)。

2　對水稻生產的不利影響

低溫陰雨寡照天氣對水稻生產的影響表現為延緩了生育進程，降低了秧苗素質和結實率，增加了稻瘟病防治難度，最終造成水稻減產。分時期來看：苗期氣候適宜，雨水充足，有利于分蘗發生，從表3可見，2014年水稻成穗數為25.0萬/667m2，較上年增加0.47萬/667m2；幼穗分化期和抽穗揚花期遭遇了幾次降溫，影響幼穗分化和受精過程，結實率為91.1%，較上年降低1.04%；灌漿結實期光溫條件一般，最終千粒重為26.7g，較上年減少0.34g。

表1　2014年鹽城市7月下旬—9月中旬平均氣溫統計

表2　2014年鹽城市6—9月份溫、光、水等氣象資料統計

表3　2013―2014年鹽城市水稻產量結構比較

2.1延緩生育進程

鹽城市2014年的水稻生產，由于前茬收獲提前3～5d，水稻種植相對較早，技術配套到位，前期苗情較好。7月10日前水稻葉齡比去年同期多0.5～0.8張葉片，群體比上年增0.6萬/667m2左右。從7月中旬到8月下旬，以低溫多雨寡照天氣為主，造成鹽城市水稻苗情素質急轉直下，主要表現為群體數量偏大、葉齡進程較慢、根系活力變差、病害發生加重。據8月10日苗情調查，平均總莖蘗數為34.5萬/667m2，比上年增加2.2萬；平均葉齡余數約2.5～3.0葉，比去年多0.5～1.0葉。最終水稻收獲較上年遲7～10d，總生育期推遲10～15d。

2.2增加倒伏風險

連陰雨天氣造成擱田的效果差，甚至有的田塊沒能進行擱田。一方面導致土壤中有毒物質難以釋放，不利于根系的生長，黃根比例大，白根比例少，降低了根系活力，增加了田間病害發生的概率，鹽城市約10萬hm2的水稻生理性赤枯病發生較重；另一方面水發苗導致群體較足，擱田不到位導致無效分蘗得不到控制，造成群體偏大，特別是直播稻，長期低溫寡照天氣易造成基部節間拉長，使莖稈抗風抗雨能力下降，增加倒伏風險。

2.3降低結實粒數

不同水稻品種結實率均低于常年平均水平，其中淮稻14結實率較低。據調查，鹽城市銷售淮稻14號種子53萬kg，種植5563hm2，其中：人工插秧、機插秧的結實正常，直播的大部分表現結實差。直播淮稻14號的面積為4334hm2，結實率40%以下、減產5成以上的占35.3%；結實率40%～60%的占18.7%；結實率60%～80%的占6.5%；結實率正常的占39.5%。水稻孕穗期對低溫最敏感的時期是花粉母細胞減數分裂后的小孢子初期，此時若遭遇冷害將導致異?；ㄋ帞盗吭黾?，花粉的可育性下降，而且有可能會形成弱勢穎花，引起低溫不育。另外水稻抽穗揚花遭遇連續低溫天氣，灌漿速度會減慢，會有大量穎花不能完成初始灌漿，出現大量穎花不結實的現象(俗稱寒露風)。2014年鹽城市9月4—7日、9月11—14日、9月18—22日出現了3次降溫過程，其中第2、3次的降溫幅度分別達到3.4℃和3℃，并且持續時間較長，各縣區9月18—22日平均氣溫低于20℃。據調查，大面積直播的淮稻14號孕穗期在9月13日左右，齊穗期在9月20日左右。幼穗分化期和抽穗揚花期適逢第2次和第3次降溫，引起低溫不育，降低了結實率。但引起低溫不育的臨界低溫，在品種間、個體間均有差異[1]。機插秧的田塊抽穗期集中在9月13日左右，避開了9月18—22日的大幅度降溫天氣，所以結實情況較為正常。

調查還發現，淮稻14號的直播時間均遲于品種審定公告的適宜播期，有的甚至推遲到6月10日以后，導致生育進程相應推遲，幼穗分化、抽穗揚花期遭遇低溫的概率大大增加。同時，水稻直播，群體大，個體素質差，抗低溫能力下降。表4對淮稻14號不同種植方式下的結實率進行了田間調查，結果驗證了這一說法。

表4　2014年部分地區淮稻14受災情況調查

2.4加大稻瘟病發生

稻葉瘟在生長前期發生較輕，但8月上旬到9月中旬的低溫陰雨寡照天氣使得田間病情開始明顯上升，如建湖8月5—6日慶豐鎮、上岡鎮等東部鄉鎮重發田塊發病率為40%，病株率為8%，病葉率為3.6%，8月中旬末亭湖新興鎮、步風鎮及鹽都岡中鎮部分淮稻5號病葉率達60%以上，并且田間還發現葉枕瘟。盡管植保部門預料到此類情況并及時發布了防治信息，但持續的降雨使得打藥難度增加并且藥效大大降低，增加了防治難度。尤其在8月24—9月15日，在水稻破口抽穗時段出現5次連續降雨過程，總雨日數達12d，導致穗頸瘟、節瘟等穗期稻瘟病在全市大流行。水稻最終穗期累計發病面積10萬hm2，其中病穗率0.1%～5%的為7.3萬hm2，病穗率達5%～20%的為1.7萬hm2,病穗率>20%的為1.07萬hm2，為2008年以來第二個大發生年。

3　減輕災害影響的對策思考

近年來，鹽城水稻生產遭遇自然災害較為頻繁，如2013年的高溫熱害，2014年的低溫陰雨寡照等，災害發生后，各級農業技術推廣部門積極發布抗災應變措施，減輕了災害損失。通過對抗災措施實際效果的觀察，積極思考，完善總結，對鹽城今后水稻生產和技術指導具有借鑒意義[2]。

3.1控減直播面積

生產實踐表明，直播稻存在著群體大、易倒伏，在后期遇低溫來臨，導致結實率、千粒重大幅度下降的風險，而機插秧由于生育期較早，有效地避開了災害，表現較為穩定。因此大力推廣機插秧，縮小直播稻種植面積，是鹽城市水稻穩產和高產的重要保證。為此，一要政府出臺扶持機插秧的各項政策措施，控減直播稻、擴大機插秧。二要強化技術配套，切實解決機插秧播種量偏大、栽插密度不足、緩苗期較長等問題。三要以水稻高產增效創建萬畝示范片建設為契機，強化機插秧配套技術集成與示范，挖掘機插秧的高產潛力，發揮輻射和帶動作用。

3.2積極推廣主導品種

近年來，一方面農民片面追求的大穗型高產品種，遭遇災害天氣抗逆性差；另一方面由于種子市場混亂，農民選種購種難，導致品種多、亂、雜現象嚴重。據統計，2014年鹽城市種植667hm2以上的水稻品種有20多個，其它小面積種植的品種加起來也有1.33萬hm2，不便于種子管理，一些像淮稻14此類高產但不穩產品種加重了災情。針對此類情況，今后應從三方面入手，努力穩定品種布局。一是要試用新品種，要嚴格按照水稻優質化要求和“試驗示范再推廣”的原則，新品種要加大試驗示范的力度，謹慎推廣淮稻14此類高產但不穩產的品種。二是要明確主推品種，參照省“四主推”名錄，選擇通過審定的適宜本地種植，及經過多年大田生產表現產量穩定、生育期適中、高產優質、抗性較好的品種作為主推品種。結合超級稻項目和水稻良種補貼，因地制宜地進行推廣，一個縣明確1～2個主推品種，搭配1～2個品種，避免品種多、亂、雜的現象發生。三是加強主推品種宣傳力度。要通過各類媒體，結合高產創建萬畝片建設、技術服務指導等各類農業項目實施和培訓、服務活動，宣傳推介“四主推”名錄。

3.3全面加強技術指導

針對低溫多雨寡照的氣候特點，鹽城市農委于2014年7月24日和8月8日先后下發了《關于切實做好臺風“麥德姆”防御應對工作的緊急通知》(鹽農傳[2014]33號)、《關于切實做好持續降雨天氣應對工作的通知》(鹽農傳[2014]35號)，鹽城市委、市政府于9月2日專門召開鹽城市秋熟作物生產應對管理電視電話會議，同時，鹽

城市農委通過電視、報紙、網絡、短信等渠道，適時進行品種選擇、直播稻控減、肥水管理、病蟲防治、防災減災等方面宣傳發動和技術指導。鹽城市各縣區編發技術信息79期，電視臺宣傳108次，廣播電臺68次，各類報紙宣傳79期。鹽城市累計舉辦各類實用技術班590期，培訓農民10萬多人次，編印測土配方施肥、高產栽培技術、農作物病蟲害防治等方面內容的技術手冊86萬多份，全部發放到農民手中。在關鍵時刻，及時組織專家深入生產一線，強化排水露田、施好穗粒肥和根外追肥等肥水管理措施，減輕災害影響。

3.4繼續加大科技試驗投入

近年來，水稻生產過程中氣候異常，2013年高溫熱害，2014年低溫陰雨寡照，這就要求我們加強與省內水稻創新團隊的合作交流，開展針對性的技術試驗研究，形成應變技術體系。如建湖縣已經開展了水稻后期噴施生長調節劑研究，在水稻抽穗階段噴施春泉矮壯豐、春科液肥不但增產顯著，而且還能夠降低因陰雨、低溫、寡照對水稻帶來的風險；東臺市開展水稻收獲前多上一次水等試驗研究，有提高灌漿速度、增加粒重的作用。要繼續重視搞好水稻低溫陰雨寡照避災減災相關技術研究與應用，更好地指導大面積生產。

[1]楊志奇,楊春剛,湯翠鳳,等.中國粳稻地方品種孕穗期耐冷性評價及聚類分析[J].植物遺傳資源學報,2008,9(4):485-491.

[2]楊力,劉洪進,李長亞,等.鹽城市糧食連續增產的啟示與再增措施[J].大麥與谷類科學,2015(2):82-84.

2015-08-19

江蘇省農業三新工程項目——現代農業(稻麥)科技綜合示范推廣(鹽城)[SXGC(2014)162]。

金鑫(1989—)，男，主要從事水稻栽培技術推廣工作；E-mail:8335722@163.com。