世界農業的演變規律

林銳

摘 要：文章將從世界農業的起源、世界農業的發展對世界農業的演變規律進行分析和闡述。

關鍵詞：世界農業;演變規律

世界農業發展大體可分為原始農業、傳統農業、近代農業和現代農業四個時期。每個時期農業的特點不同，生產力水平互異，其內部結構與外部聯系以及對整個世界經濟的影響也有很大差別。縱覽世界農業發展的歷史進程，探求其形成演變的線索，對于深入認識世界農業的現狀特點和發展趨向，有著十分重要的意義。

一、世界農業的起源

農業是通過培育動植物生產食品及工業原料的產業。農業屬于第一產業，研究農業的科學是農學。農業的勞動對象是有生命的動植物，獲得的產品是動植物本身。我們把利用動物植物等生物的生長發育規律，通過人工培育來獲得產品的各部門，統稱為農業。農業提供支撐國民經濟建設與發展的基礎產品。

（一）原始農業

舊石器時代，由于生產力水平的緩慢發展，人類在很大程度上依賴于大自然的恩賜。為了生存，人們不得不分成小群，在大部分時間和地區過著遷徙不定的生活。而史前人類屈從于大自然的狀況，要到他們自己能夠通過種植、養殖而收獲食物，才逐漸得到改善，并因此而導致了舊石器時代的終結與新石器時代的開始。一般認為，新石器時代的主要特征是：開始使用磨制石器、學會制陶、食物主要或初步來自種植業和家畜飼養業[1]。其中，農業和家畜飼養最為重要，它標志著人類從依靠自然轉變為開發、改造自然。原始農業的發生與發展，是文明出現的重要保證，它不僅為人類提供了賴以生存的衣食之源，而且奠定了社會文化發展的基礎，對人類社會的進步產生了巨大的推動作用。

（二）傳統農業

隨著奴隸制和封建社會的發展而產生和發展，鐵制農具出現并得到應用，原始農業進入傳統農業階段。傳統農業同原始農業相比，一方面是生產工具進步，在煉鐵技術和畜力使用基礎上出現的犁耕，與鋤耕相比可大大提高勞動生產率，這就為擴大耕地面積、較大幅度地增加農產品產量創造了前提。另一方面是對自然界利用能力的進步，改變了原始農業只靠長期休閑、自然恢復地力的狀況，創造了利用人工施有機肥的辦法來提高土壤肥力;采用選擇農作物和牲畜良種的辦法來改善農作物和牲畜的性狀;還創立了間作、套種等復種耕作制度[2]。盡管傳統農業的技術進步十分緩慢，但經過長期積累而形成的農業技術，能較好地適應當地的自然和社會經濟條件，有些技術甚至一直沿襲至今。

二、 世界農業的發展

（一）近代農業

隨著資本主義制度的確立，產業革命在各國相繼開展，世界經濟得到迅速發展，有力地推動了近代農業的發展和農業技術的變革。從19世紀中葉到第二次世界大戰的近100年間，由于經歷了1873年以及20世紀20年代末至30年代初的幾次大的世界經濟危機，加上受兩次世界大戰的破壞，給農業生產帶來了極為嚴重的影響，西歐各國農業出現停滯、萎縮和衰退[3]。但是，從世界范圍看，由于資本主義工業、交通運輸業和國際貿易的發展，以及城市人口的迅速增長，推動了世界農業生產的發展，特別是19世紀初、中葉以來，由于美國、加拿大、阿根廷、澳大利亞等新開發地區農業的崛起，世界農業仍保持緩慢增長的勢頭。

（二）現代農業

第二次世界大戰以后，為了迅速提高土地的產出率和勞動生產率，大多數國家都很重視增加農業物質技術投入，因此，以農業機械化、化學化、水利化和電氣化為主體的農業“四化”得到了迅速的發展與提高，農業生產條件有了很大的改善，對確保農業的持續穩定發展、農作物單產和總產以及農業勞動生產率的提高起到了重要的作用?，F代科學技術突飛猛進，經濟發達國家為了擺脫通貨膨脹的壓力和70年代初石油危機造成的經濟停滯局面，大力發展各種高新技術，以便節約能源的原材料，確保其產品在國際市場上的競爭地位，這就引發出了高新技術及其相應產業的出現。第三世界一些新興國家也努力引進新技術來加速本國經濟局長[4]。這樣形成了世界性的新技術革命浪潮。近年，在農業中得到較廣泛應用的高新技術主要有生物工程、新材料、新能源、海洋技術、信息和空間技術等。

三、世界農業演變規律分析

一般認為，世界范圍的農業現代化進程是從20世紀初隨著工業革命和科學技術革命的迅猛發展而全面啟動的。原始農業和傳統農業階段，世界農業的發展有著很強的地域性，近代農業是隨著資本主義的發展而在資本主義國家先行發展起來，而后在世界范圍內蔓延。在二戰技術后的大半個世紀，以西方發達國家為代表的世界農業在既有現代化成就的基礎上又獲得了新的更大的發展，農業產業體系已經成為高新技術的生長點、資本和知識的匯聚點、城鄉居民生活福利水平提高的貢獻點?？傮w來看，當代世界農業發展的基本趨勢和特征是高度的商業化、資本化、規?；?、專業化、區域化、工廠化、知識化、社會化、國際化交織在一起，極大地提高了土地產出率、農業勞動生產率、農產品商品率和國際市場競爭力。

參考文獻：

[1]張新光. 關于現代世界農業發展規律的思考[J]. 經濟前沿， 2008，06：7-12.

[2]張新光. 當代世界農業發展的基本規律及其啟示[J]. 當代財經， 2008，06：71-76.

[3]賴景生，朱淑芳. 世界農業發展趨勢及特點[J]. 中國農村小康科技，2005，02：6-9+14.

[4]杜青林. 世界農業發展的新格局與新趨勢[J]. 農機科技推廣， 2005，03：4-6.

[5]何傳啟. 世界農業現代化的發展趨勢和基本經驗[J]. 學習論壇， 2013，05：33-37.

[6]黃國勤，周紅燕. 世界農業發展研究——Ⅲ.世界農業發展的主要趨勢[J]. 江西農業大學學報（社會科學版），2007，01：32-36.