實驗——化學教學的催化劑

楊歡名

化學是一門以實驗為基礎的學科，實驗是化學教學的重要組成部分，它能為學生正確認識物質及其性質、規律提供生動、直觀、形象的感性材料，精心設計演示實驗、學生實驗，既能優化化學課堂教學，也能激發學生的學習興趣、培養學生的觀察能力、啟發學生的實驗思維、提高學生的實驗技能、培養學生的科學態度。

一、運用演示實驗優化課堂教學，激發學生學習興趣

“興趣是最好的老師”。濃厚的學習興趣，是學生探究知識的強大動力，運用有趣的演示實驗創設情境，能迅速抓住學生的心弦，激發學生的學習興趣，調動學生的學習積極性。如講過氧化鈉的性質時，首先給學生做兩個小實驗，一個是滴水生火（過氧化鈉和水反應使脫脂棉燃燒），一個是吹氣生火（過氧化鈉和二氧化碳反應使脫脂棉燃燒）。然后讓學生帶著疑問進入課堂教學，師生探究實驗背后的實質。如講“濃硫酸脫水性”時，課堂演示濃硫酸與蔗糖的脫水試驗，學生的興趣一下就被激發出來，根據老師預設的問題積極討論，踴躍發言，將這個性質及實驗的現象一一剖析清楚。這些實驗對于化學老師來說，沒有什么新奇之處，但實驗教學的主體是學生，對于學生來說是沒有見過的，精心設計這些小實驗的情景和問題，會使我們的化學課堂變得生動有趣，學生學習化學的興趣會被激發，在愉悅的教學中就能完成教學任務。

二、運用演示實驗培養學生的觀察能力，啟發學生的實驗思維

觀察是實驗的基礎。演示實驗既可豐富學生的感性認識，又是培養學生觀察能力最基本的方法。在實驗開始時，教師可以提示學生觀察哪些環節，實驗結束后繼續探究實驗現象，啟發學生找到現象與性質的因果關系，從而啟發和訓練學生的實驗思維。如講金屬鈉時，讓學生先觀察鈉的保存、外觀、取用，再結合設置的問題，學生完全可以自己總結出鈉的物理性質。講到鈉和水反應時，先做演示實驗，然后讓學生分小組總結看到的實驗現象，最后評出觀察最仔細的小組成員以激勵學生的觀察興趣。然后繼續探究實驗現象，引導學生用實驗思維找出現象背后隱藏的性質，理清性質與現象的因果關系。這樣的教學既能培養學生的觀察能力，又能啟發學生思考，形成化學實驗思維。

三、運用演示實驗和學生實驗培養學生的實驗技能

演示實驗本身就是實驗技能的演示，是學生掌握各種儀器的使用方法、注意事項及形成實驗技能的基本途徑和重要手段。這就要求教師在演示實驗時用嚴謹的科學作風、規范和熟練的操作給學生以示范，使學生在教師的“言傳身教”中掌握各種儀器的使用方法和基本實驗技能。如講解物質分離和提純的基本方法時，每個實驗教師都要認真做好，讓學生看清楚，學會每種儀器的使用方法和注意事項，逐步培養學生獨立實驗的能力。

學生分組實驗既是學生將形成的基本實驗技能再展示的基本途徑，又是對學過知識再回爐重新煉化的重要手段。學生在實驗室做分組實驗之前，務必要清楚實驗的目的、原理、操作過程、可能產生的現象及后續的探究問題。實驗過程中教師要不斷糾正和記錄學生出現的錯誤操作及操作引發結果，這樣才能充分利用學生實驗，提高學生的實驗技能及利用實驗理解相關的物質性質。

四、運用演示實驗培養學生實事求是的科學態度

化學是以實驗為基礎的學科，教師在做演示實驗時，要以科學的態度和規范的操作給學生以示范，培養學生一絲不茍的精神和實事求是的科學態度。有時實驗會出現與教材描述現象不一致的地方，此時要引導學生探究產生這種現象的原因，而不是牽強附會地去解釋，更不能主觀臆斷。讓學生明白科學不能有半點馬虎，我們要尊重事實。

實驗教學是化學教學的重要內容，演示實驗是化學教學的重要組成部分，是優化化學課堂的催化劑，加強和改進演示實驗，摒棄“以講代實驗”的思想，有利于激發學生的學習興趣、培養學生的觀察能力、啟發學生的實驗思維、提高學生的實驗技能、培養學生的科學態度。

？誗編輯 孫玲娟