常見中藥飲片摻偽、摻雜的鑒別與快速檢驗

徐英姿

（遼寧省大連市莊河市中心醫(yī)院，遼寧 大連 116400）

常見中藥飲片摻偽、摻雜的鑒別與快速檢驗

徐英姿

（遼寧省大連市莊河市中心醫(yī)院，遼寧 大連 116400）

目的 掌握常見的中藥飲片摻偽、摻雜的鑒別方法與快速檢驗的方法。方法 根據(jù)中藥正品的典型特征、性狀及來源進行比對，并結(jié)合薄層色譜與雜質(zhì)等檢驗的項目來進行判斷。結(jié)果與結(jié)論 通過以上的方法可以快速鑒別常見的中藥飲片摻偽、摻雜，并結(jié)合相應(yīng)項目的檢驗來判斷中藥飲片是否合格，來杜絕摻偽、摻雜的中藥飲片進入到臨床中。

常見中藥飲片；摻偽、摻雜的鑒別方法；快速檢驗的方法

隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展，國民素質(zhì)與生活水平的提高，人們對于醫(yī)院的中藥飲片摻偽、摻雜情況的鑒別與檢驗的水平都提出了更嚴格的要求。因此，各個醫(yī)院都面臨著巨大的挑戰(zhàn)，提高醫(yī)院自身的常見的中藥飲片摻偽、摻雜的鑒別方法與快速檢驗的水平便顯得尤為重要了。為實現(xiàn)這個目標，越來越多的醫(yī)院開始針對幾種常見的中藥飲片建立快速的檢驗項目，來增強對于中藥飲片摻偽、摻雜的鑒別能力，來確保藥瓶的質(zhì)量，保證臨床用藥的安全有效[1]。本文對幾種常見的中藥飲片摻偽、摻雜的鑒別方法與快速檢驗的方法作了歸納與研究，研究的結(jié)果報道如下。

1　地龍

1.1正品來源：本品為鉅蚓科動物參環(huán)毛蚓、通俗環(huán)毛蚓、威廉環(huán)毛蚓或櫛盲環(huán)毛蚓的干燥體。第一種習(xí)稱為“廣地龍”，后三種習(xí)稱為“滬地龍”。滬地龍適宜夏季捕捉，然后及時剖開其腹部，除去內(nèi)臟以及泥沙，最后進行洗凈，曬干或者低溫干燥。

1.2正品性狀：廣地龍呈長條狀的薄片，邊緣略卷，彎曲，長15～20 cm，寬1～2 cm。全身具有環(huán)節(jié)，背部為紫灰色至棕褐色，腹部呈淺黃棕色；生殖帶位于第14～16環(huán)節(jié)，習(xí)稱為“白頸”，比較光亮。廣地龍體前端稍尖，尾鈍圓，剛毛粗糙并且質(zhì)地堅硬，顏色較淺。雄性地龍的生殖孔位于第18環(huán)節(jié)的腹側(cè)剛毛圈上，外緣環(huán)繞著淺皮褶，內(nèi)側(cè)剛毛圈稍稍隆起，有1排或者2排的小乳突，10～20個。受精囊孔2對，分別位于7、8到8、9環(huán)節(jié)間的一個橢圓形突起上面。體質(zhì)量較輕，稍微呈革質(zhì)，折斷困難。氣腥，味道微咸。滬地龍長為8～15 cm，寬為0.5～1.5 cm。全身具有環(huán)節(jié)，背部為棕褐色或者黃褐色，腹部為淺黃棕色；生殖帶位于第14～16節(jié)，色光亮。雄性生殖孔1對位于第18緩解處。通俗環(huán)毛蚓的雄交配腔能夠全部翻出，為花菜狀或陰莖狀；威廉環(huán)毛蚓雄交配腔孔呈縱向的裂縫狀；櫛盲環(huán)毛蚓雄生殖孔內(nèi)側(cè)有超過1對小乳突，3對受精囊孔位于6、7到8、9環(huán)節(jié)之間。

1.3偽品來源：將羊、牛或其他動物的腸子切成條狀，再加黑色泥漿進行攪拌，曬干即可。與正品進行鑒別的幾個要點為：①用水浸泡后，進行平鋪觀察，環(huán)節(jié)較少見；②大多較光滑，無生殖帶與生殖孔，無剛毛。

1.4摻雜樣品：摻雜時，在地龍正品中，用注射器將在地龍的體內(nèi)注入泥漿，曬干后即成。摻雜樣品與正品地龍進行鑒別的幾個要點為：①外形呈圓柱形、扁圓柱形，有少數(shù)呈結(jié)結(jié)狀扁條形；②有斷面粉性，中部可見到泥沙；③用水略浸后除去其外皮，可得到泥芯。

1.5快速檢驗方法：通過上述的性狀鑒別后，然后將正品地龍作為對照藥材，進行樣品的薄層色譜鑒別與雜質(zhì)檢查。

薄層色譜法[2]：取樣品本品1 g，加入20 mL的三氯甲烷，進行20 min的超聲處理，濾過，將濾液置于水浴上進行蒸干，在殘渣中加入1 mL的三氯甲烷來使其快速溶解，作供試品溶液：另取1 g地龍正品對照藥材，同法來制成對照藥材的溶液。對這兩種溶液各取5 μL，將樣品溶液分別點在同一個硅膠G的薄層板上面，用展開劑（甲苯-丙酮9∶1）對樣品進行展開，然后取出晾干，采用光長365 nm紫外光燈進行檢視。樣品溶液色譜中，在和對照品溶液色譜相對應(yīng)的位置上出現(xiàn)具有同一顏色熒光斑點。

雜質(zhì)檢查：從市場上收集的10批地龍材料進行快速檢驗，藥典明文規(guī)定應(yīng)≤6%[3]，檢驗結(jié)果見表1。

表1　市場上收集來的10批地龍藥材的快檢結(jié)果

2　山茱萸

2.1正品來源及其性狀：正品山茱萸為山茱萸干燥后成熟果肉制成。秋末冬初采收果實。短時間沸水煮或者文火烘后除去果核，干燥后即可。山茱萸為不規(guī)則囊狀或者片狀，長度為1～1.5 cm，寬為0.5～1 cm，表面皺縮，為紫紅色至紫黑色，有一定光澤。正品完整果實可見1粒種子，部分基部有果梗痕，頂端有圓形宿萼痕，質(zhì)地柔軟，氣微，味微苦、澀、酸。

2.2偽品來源。山茱萸常見的偽品主要有[4]：①葡萄果皮和山葡萄果實，鑒別要點：偽品完整果實種子2～4粒，種子長卵形，基部略呈詠狀，味略甜；②山楂果皮，鑒別要點：外表面散布有灰色小斑點，味略甜；③雕核櫻果肉，鑒別要點：其果核為卵圓形，表面有明顯的棱紋，內(nèi)果皮堅硬，氣香；④滇刺棗的干燥成熟果肉，鑒別要點：果肉厚，干燥下質(zhì)硬且脆，潮濕下稍軟，呈革質(zhì)狀；⑤山荊子果實，鑒別要點：破開后分為五室，少數(shù)情況下有扁三角形種子，內(nèi)果皮稍革質(zhì)，質(zhì)地較重。

2.3摻雜：①由于山茱萸正品上在噴灑濃白礬水或濃食鹽水下炒干或者曬干而成，因此鑒別過程中加白礬者表面有明顯的白霜狀物，味苦澀；加食鹽者可見表面有細小食鹽結(jié)晶，味咸。②山茱萸果實不除去不去果梗、果核，因此鑒別過程中果梗、果核比較常見。

2.4快速檢驗。薄層色譜法：取樣品粉末1 g，在樣品中加入30 mL50%的甲醇，取木品粉末1 g，加50%甲醇30 mL，待加熱回流后1 h，防治冷卻，濾過后將綠葉蒸干，并在殘渣中加入適量的50%的甲醇溶液，溶解后將其加在重型氧化鋁（100～200目，4 g）上，用50 mL 40%甲醇進行洗脫，收集洗脫液并蒸十。加入1 mL甲醇于殘渣中，是殘渣溶解，作為供試品溶液；另將馬錢苷作為對照，加入甲醇，支撐濃度為1 mg/mL的對照溶液，將上述溶液10 μL分別點在同一個硅膠G的薄層板上面，采用甲苯-丙酮-甲酸展開劑（4∶16∶2∶0.5）展開，晾干后噴灑硫酸以純?nèi)芤海?0%），105 ℃加熱至斑點清晰。在和對照品溶液色譜相對應(yīng)的位置上出現(xiàn)具有同一顏色熒光斑點。雜質(zhì)檢查，根據(jù)藥典規(guī)定（雜質(zhì)≤3%）[3]，市場上收集來的5批山茱萸藥材的快檢結(jié)果見表2。

3　討論

①在地龍的快速檢驗中，多數(shù)地龍有加入泥沙增加質(zhì)量的顯相同，部分泥沙占到全藥的40%，導(dǎo)致了藥效的大幅度下降，同時也將造成患者因泥中所帶的細菌和病菌發(fā)生感染。②在山茱英的快速檢驗中，大部分藥材存在不除去果梗與種子的情況，將果實充當(dāng)為藥材，增加藥材質(zhì)量，而偽品則以葡萄、山葡萄芋山植為主。

表2　市場上收集來的5批山茱萸藥材的快檢結(jié)果

[1] 李兵,張志勇.幾種常見中藥飲片摻偽、摻雜鑒別及快速檢驗[J].中國藥業(yè),2010,19(18):78-79.

[2] 谷紅光.中藥飲片鑒別真?zhèn)蔚囊饬x及相關(guān)方法[J].中國當(dāng)代醫(yī)藥,2015,22(7):144-145.

[3] 魏鋒,劉薇,嚴華,等.我國中藥材及飲片的質(zhì)量情況及有關(guān)問題分析[J].中國藥學(xué)雜志,2015,50(4):277-283.

[4] 季亞軍.摻雜、摻偽中藥飲片的鑒別[J].實用藥物與臨床,2012, 14(4):220-221.

R282.710.3

B

1671-8194（2015）36-0039-02