學徒制在歐洲

編輯_王貞貞

學徒制在歐洲

編輯_王貞貞

作為文藝復興時期藝術最繁榮的國家，意大利的藝術工作室和手工作坊曾是多少大牌奢侈品的誕生之地，如今也依然是歐洲旅游極具特色的懷舊項目。而作為一種古老的傳統，學徒制也曾一度是西歐許多國家培訓青年的主要制度。但隨著現代職業學校的普及，學徒的人數在逐年減少，傳統學徒制在逐漸衰落。二戰后，聯邦德國經濟的高速發展，其以雙元制為特色的職業教育體系為歐洲各國紛紛效仿，使學徒制在現代社會得到了重生。

歐洲學徒制的歷史

從人類文明初始，工作教育的原始形態就已經存在，其形式是父母教自己的孩子以模仿等方式學習基本的生活技能。但從青銅器時代開始，手工業得到快速發展。在血親關系范圍內的技藝傳承已經不能滿足生產力發展與社會分工的需要，職業教育開始走出家庭，通過一種初級的、未完全制度化的學徒制形態，將技藝傳承給家庭以外的成員。

這種原始的學徒制形式在古代西方甚為普遍，是主要的職業教育形式。不僅木匠、鞋匠用學徒制培養，古埃及、古希臘和羅馬的書記員、雄辯家和法律家也都不同程度地依靠學徒制培養。

但制度化的學徒制起源于中世紀后期。它的形成與發展，是與中世紀行會的建立與強大緊密相聯的。中世紀行會是一個享有封建特權的封閉性組織，對外擁有就業壟斷權，對內實行超經濟的強制性管理和監督。學徒制被納入了行會的管理范圍。

在中世紀的行會組織中，從業人員按不同的身份分三等，依次為學徒、工匠、師傅。師傅招收學徒，學徒期一般為五到七年。學徒完成學徒制時，由師傅向行會提出申請，行會審查合格后學徒就可轉為工匠稱謂，直到工匠完成一件可稱為“杰作” 的作品，才能獲得師傅的稱謂。

l6-l8世紀是歐洲從封建社會向資本主義社會發展的過渡時期，經濟、政治和社會的方方面面不斷震蕩，學徒制也在各種不安分的因素中掙扎。從家庭作坊到手工工場的生產方式的漸變，考驗著學徒制的生存力。師徒間原本親密的私人關系轉化成了有利益沖突的雇傭關系。越來越多的師傅在招收學徒時，只是把他們當成了廉價勞動力。而另一方面，學徒制的教學過程和教學功能被弱化了。因為師傅常常并不參與生產的全過程，且內部生產也進行了簡單分工，這使得學徒觀察師傅或得到全面而細致的技術指導的機會減少了。

在這樣的背景下，從l6世紀中葉開始，對學徒制的控制權逐漸由行會轉移到國家手中，國家開始通過立法對學徒制的實施進行各種干預。比如英國1562年頒布了《工匠學徒法》，對英國的學徒制進行了各種詳細規范。

18、19世紀的兩次工業革命對行會學徒制和國家立法學徒制造成的打擊幾乎是致命的，在資本主義工業化浪潮中，原先已經制度化的學徒制幾乎崩潰了，占據職業教育主舞臺的是將技能學習進行切割和抽象的學校職業教育。不過，學徒制仍然存在，特別是在一些傳統的手工業行業中。但此時它的形態已經發生了變化：不再有約束師傅或工匠對待學徒的法律文書或指導；沒有規定學徒的人數和他們的學徒期限；而只是師傅與學徒、父母或其他代表之間的自由合同或協議。政府退出了對學徒制的法制管理。

現代學徒制的誕生

在工業革命后的一百多年的歷史中，甚至直到今天，學校職業教育一直占據了職業教育與培訓的主舞臺。在很長的一段時間里，它的確起到了培養工廠生產所需要的初級技能勞動者以及促進教育民主化的作用。然而，學校職業教育與工作世界的脫離等問題，不可避免地使學校職業教育越來越受到企業界、教育界以及學生的質疑。

被譽為“歐洲繪畫之父”的喬托是文藝復興時期意大利杰出的雕刻家、畫家和建筑師，他曾在畫坊當過學徒和幫工

正當人們認為學徒制只適合家庭作坊的手工業經濟，應該收入歷史博物館時，德國的異軍突起，引起了世界的關注和對學徒制的重新思考。而其制勝的秘密武器之一，就被認為是德國以雙元制為特色的強大的職業教育體系。而雙元制恰恰是一種將學校本位教育與工作本位培訓緊密結合的新的學徒制形態。緊接著，各國紛紛開始研究和效仿德國的雙元制，希望在本國也能改造或者創生出類似的學徒制，以適應現代經濟與社會發展的需要。

這種二戰以后出現的、以德國雙元制為典型的、適應經濟與社會的現代性要求、以校企合作為基礎的、納入國家人力資源開發戰略的學徒制形態可以被統稱為“現代學徒制”。

【德國】60%的人接受過學徒培養

在德國，“雙元制培養”是一個備受推崇的職業發展道路。學徒遍布高級制造業、IT、金融和酒店業。

“雙元制培養”是學徒制的核心。在這一培養體系下，學員時間分為兩部分，在職業學校上課，在公司里接受在職教育。工作實踐可以鞏固他們在課堂上學到的理論，此外還能培養他們的工作習慣和責任，學習公司的文化。學員們上課、實踐都可以賺錢。這樣的過程將持續兩至四年，不同的行業所需時間不一樣。雇主和雇員普遍希望雙元制培養能帶來穩定的工作，對用人單位來說，學徒是一個重要的人才庫。

德國學徒制之所以流行，是因為用人單位與雇員都崇尚工作實踐。德國公司不會輕視參加“雙元制培養”的年輕人，不會覺得他們是差生或者失足青年。德意志銀行的人事經理表示：“這和企業社會責任一點關系也沒有，我就是需要人才。”

德國公司培養一個學徒大致需要花費25000美元到80000美元。而這對別的國家的企業來說可能比較昂貴，企業將不得不從頭開始設立項目，支付學費（在德國，這些是由國家出錢的），而且很多時候，要將資金投入到當地的高中和社區學院，和他們建立培訓合作伙伴關系。但德國人看重的不是投資回報率，而是對公司和社會的長期收益。

德國學徒制的第三個優點是靈活性。德國的孩子10歲時就要做出選擇，是上高中？進職業學校？或是兩者之間？但事實證明，學院有很多的機會可以轉換職業軌跡。他們可以回到學校，或在公司的學徒制中獲得工藝水平證書；除此之外，還有很多路可選。

此外，標準的職業檔案和課程保證了雙元培養的運作，而這是由聯邦政府與雇主、教育工作者和工會代表合作制定的。一個機械師在任何地方接受的培訓都是一樣的——項目安排順序一樣，學習時間一樣。這對學徒是有利的，它保證了課程的高質量，讓學員學習不止一個公司的方法，以后想換工作也很方便。

【英國】每個學徒空缺平均有11人申請

在英國，1993年開始實行現代學徒制。政府補助招收學徒的中小企業，每招收一名16至24歲的學徒，就有1500英鎊的補助。據調查顯示，想要當學徒的英國年輕人越來越多，每個學徒空缺平均有11人申請，很受歡迎的是商業和行政類學徒職位。而藝術、媒體和信息通信科技這三方面的學徒職位競爭最為激烈，每個空缺有17人申請。

英國職業教育與培訓主要在“繼續教育體系”內開展。繼續教育體系由三個部分組成：（1）基于院校的繼續教育；（2）基于工作場所的職業培訓；（3）基于社區的成人學習。學徒制培訓是一種基于工作場所的職業培訓。由于英國政府對這類職業培訓提供經費支持，因此這類培訓項目通常被稱為“基于工作的政府資助項目”。

在項目開展過程中，學徒通常是每周有一天時間以離崗形式在院校等學習場所接受理論知識的學習，其余四天則是在企業等工作場所接受在崗培訓。這類培訓項目的期限長短因行業類別、工種性質、資格等級和個人能力起點等方面的差異而有所不同。

英國現代學徒制具有統一的學習框架，每個框架包含3個核心內容，并同時規定每年不低于 280小時的學習內容，其中包括：

1.對理論知識的學習，包含對職業領域與主題的理解。

2.工作能力的評估，包含對學徒生是否能勝任核心工作內容的評估鑒定。

3.基礎技能的學習，包含語言、數學以及 IT知識等基礎領域的技能學習。

除此之外，學徒還需要學習以下一些不必經過評估的內容：

1.員工的權利與責任——成為一名學徒員工意味著什么。

2.個人學習與思考能力——學習如何在團隊中學習并工作。

3.與雇主簽訂學徒工合同。

4.參與平等與多樣化評估——機會是否對每個人都是公平的。

5.發展途徑——每個學徒工將如何計劃與發展未來的個人職業規劃。

【意大利】55.6%的意大利企業雇用學徒

據說華人首富李嘉誠先生在創業初期，為了學習意大利某塑膠公司的塑料花工藝，專程從香港飛赴意大利，混入該公司做學徒工，掌握了技術后立即返回香港。顯然，當時這家塑膠公司對技術專利和知識產權的意識很薄弱。

莫里茲是瑞士zweidlen一處農場的學徒工

事實上，作為文藝復興時期藝術最繁榮的國家，意大利的藝術工作室和手工作坊曾是多少大牌奢侈品的誕生之地，如今也依然是歐洲旅游極具特色的懷舊項目。在當前歐洲職業教育的變革中，意大利的現代學徒制改革也頗受關注。

二戰后，意大利形成了技術中學、省級職業學校、職業培訓中心和私立職業教育機構共同實施職業教育的體系。但體系內各機構缺乏溝通轉換，不能滿足90年代以來社會轉型和經濟發展、歐洲形成統一開放職業教育體系的需要。

時任教育部長的莫拉蒂女士在2003年開始了“莫拉蒂改革”（Moratti Reform），對意大利職業教育與培訓的體制進行了重建：主要內容為義務教育年限延長，擴大傳統中學，重組職業教育和培訓體系。由大區政府統一管理：在高等教育階段設立高等技術教育和培訓部分。進行高水平、整合性的非學院式職業教育與培訓。與高等教育其他部分互通：設立工學交替培訓（學徒）系統作為補充。

當代意大利教育家馬利茲亞（Malizia，G.）指出，在歐洲國家職業教育與培訓已經不再僅僅是為了培養手工藝人，也不是與教育截然分離，而是培養與知識和工作世界有關的技能，以及工作文化。

意大利小鎮克雷莫納的一家小提琴制作工坊

根據相關法律，意大利當前的學徒制主要包括企業內培訓和企業外培訓兩種形式。其中，企業內培訓的特點是在工作中學習并輔以專門的指導。企業外培訓則是由其他非企業機構實施的培訓。學徒制培訓一般分為三個階段：第一階段是強制性的學徒制培訓，培訓期最長3年。培訓對象是年齡為15-18歲的未完成義務教育的人員，受訓者每年必須完成不少于240小時的企業外培訓；第二階段是專業化的職業學徒制培訓，培訓期在2-6年，培訓對象的年齡在18-29歲，培訓目的是通過在崗或脫產培訓，使其獲得技術職業資格；第三階段是高級證書教育與培訓，其培訓時限在相關法律中尚未做出明確規定。這一階段的教育與培訓對象是18歲以上或17歲已獲得熟練工人資格者，其目的是使其獲得高中、大學文憑或取得職業教育與培訓二級證書。