黃驊面花

黃驊面花制作技藝流行于黃驊市農村，以羊二莊鎮最具代表性。

羊二莊鎮位于河北省黃驊市東南部，主要農作物：小麥、玉米、豆類等。其面花制作除用面花模子磕制外，還有極具地方特色的麥垛、刺猬、倉官（田鼠）等。黃驊面花，造型美觀、形意結合、構思獨特、惟妙惟肖，做工講究、松軟香甜。

據縣志記載，自明朝燕王朱棣，以“靖難”誅奸、入京“掃碑”為名，大肆殺戮當地土著居民，導致土地荒蕪、人煙稀少。永樂二年，窮苦貧民自山西洪洞遷徙至此，在渤海之濱扎根繁衍。由于本地土質鹽堿，糧食產量很低，人們食不果腹、朝不保夕，面粉尤顯珍貴。逢年過節，祭拜神靈祖先，拿不出像樣的供品，便用平日舍不得吃的面粉，蒸制成雞、魚、麥垛、刺猬、倉官（田鼠）等形狀的面食，作為供品敬奉神靈祖先，祈求來年五谷豐登，幸福吉祥。

這一習俗世代相沿，隨著人民物質生活的逐步改善，面花已不再局限于年節祭祀活動。每逢人生禮儀、婚慶嫁娶等大事，都要蒸制面花，面花逐漸成為人們走親訪友的必備禮品。逢年過節，兒婚女嫁，小小面花蘊含了濃濃的親情、友情，傳遞著綿綿的思念、祝福，承載了人們對美好生活的向往與期盼，表達著當地居民心理感情和文化內涵，強化了民俗情節和民俗特色。

2009年，黃驊面花制作技藝入選河北省第三批省級非物質文化遺產名錄項目。