江西紅壤區馬鈴薯畝產3000千克“兩微”集成創新技術

戴亨仁

江西氣候環境條件好，適宜種植馬鈴薯的土地面積多，尤其是在紅壤土上生產出的馬鈴薯質量超過其他土類中的產品質量，因此發展馬鈴薯的潛力和空間巨大。筆者從1999年開始在泰和縣研究馬鈴薯高產栽培技術，針對紅壤土的生產特性和馬鈴薯的生物生理特性，曾于2003年研究形成了一套優質高產高效的“兩微一免”栽培技術，在吉安市內推廣。之后，筆者根據江西省的農業氣候環境與土地資源條件，又進行了馬鈴薯高產深層次研究，并在省內各地布點示范，進一步完善了技術集成創新。集成技術內涵：兩微一免、配方施肥，芽眼反播、創新集成，大壟雙行、藝機結合，簡化工序、省工省力，避病防病、高產優質。

現將江西省紅壤區馬鈴薯畝產3000千克“兩微”集成創新技術介紹如下：

一、選種薯和種薯處理

1. 選擇良種

為了達到畝產3000千克的目標，我們改變了以往的用種習慣，不使用普通品種，而是從國家級育種基地調入了國家一級脫毒種薯興佳二號和大引一號，這兩個品種在內蒙古呼倫貝爾地區畝產均在3500千克以上，高產的達到4500千克。

2. 定量用種

每畝用種薯150千克。

3. 種薯處理

經過困種的種薯，在播種的當天或頭一天下午進行切塊。栽培種一般要求每千克切成30～35塊，每塊重30克左右。

注意事項：①切薯種時，必須切成立體形，不能切成薄片狀。②每塊種薯必須有1～2個明顯的芽眼。③切種薯的刀一定要每人兩把，放在消毒液中消毒，總有一把放在藥液中備用。刀口要鋒利，切口要平。切到爛薯應丟棄，切刀要立即放入消毒液中消毒并換刀。切好的薯塊用黑白灰（鮮石灰1份、草木灰2份拌勻）蘸種薯切口，消毒液采用70%甲基硫菌靈500倍液，現用現配，用以滅菌防病。切口盡量靠近芽眼但不傷芽眼。④切好的種薯塊要當天及時播完，播不完的，必須攤放在地面，不能用編織袋裝包封口過夜，更不能采取裝袋堆放方式催芽，否則將造成大量燒芽而斷壟。

二、整地施肥

1. 選地消毒

應選用排水良好、保水保肥的厚層紅壤土。重茬地須在整地時每畝撒施生石灰粉25～50千克進行消毒。

2. 機械整地、下肥

①機械整地。播種前15～30天用大型機械進行旋耕，耕深25厘米。播種時先用起壟機按1米的壟距起壟并同時開好播種施肥溝。

②配方施肥。a.按每畝施肥量配方：干雞糞16包（約400千克）+尿素10千克+45%三元復合肥（15-15-15）120千克+氯化鉀25千克+坑糞水2500千克（或清水2500千克）+微生物菌肥25千克。b.施肥方法：結合起壟開好施肥溝，先將雞糞、化肥條施于溝底，再澆坑糞水或清水于溝內，然后再播種。

三、科學播種，合理密植

1. 播種時間和規格

①播種時間。根據江西省各地區氣溫分布規律和不同的緯度、海拔，具體播種時間大致可劃分為：南部生產區（包括贛州市，吉安市的峽江縣、永豐縣以南，萍鄉市的蓮花縣以南，撫州市的南豐縣以南）11月20日開始播種，12月15日播完。贛西生產區（包括萍鄉市、宜春市、新余市和吉安市的寧岡縣）11月30日開始播種，12月25日播完。中東部生產區（包括南昌市、上饒市、撫州市）12月10日開始播種，1月5日播完。北部和高海拔生產區（包括鄱陽縣湖區、九江市、景德鎮市以及吉安市的井岡山市、遂川縣靠湖南邊的高山區）12月20日開始播種，1月15日播完。中途遇下雪冰凍天氣則延后。

②規格要求。采取大壟雙行栽培，壟距100厘米，行距20厘米，株距27厘米，每畝4400～4800穴，每穴播1塊帶1～2個芽眼的種薯。在紅壤丘陵地，若想畝產在3000千克則密度不能超過5000穴，否則小薯率提高，會因商品率降低而減收。

2. 播種方法

將種薯芽眼反播（即倒芽），按株距放在施肥溝里兩側，不能與化肥、雞糞直接接觸。然后培土成壟蓋住馬鈴薯種。方法：用培土機（大壟雙行）培土成壟蓋種，種薯上蓋土深度為13厘米，成壟高度為25～30厘米，壟頂呈平面或微凹槽形。

四、噴免深耕（土壤調理劑）、除草劑

一般成壟后，待下一場透雨或灌一次水后，每畝用免深耕100克對水30千克全田噴施，之后再用乙草胺100毫升對水40～60千克全田噴灑。

五、蓋膜、壓膜

噴藥后立即蓋微膜（厚度為0.005毫米的無色透明微膜），要求緊貼土面、以土壓實膜邊不留空。

注：免深耕一定要與蓋微膜配套才能增產，否則會減產。

六、田間管理

1. 及時破膜

一般從元月開始出苗，特別低溫年份或遲播的則在2月開始陸續出苗。要抓住時機及時破膜引苗出膜，防止凍傷或燙傷。

2. 生理調節

為加快地下塊莖膨大、控制徒長、提高產量、提早成熟，在3月20日前后，當薯苗長到25～30厘米高或見花時，畝用15%多效唑50克 +硫酸鎂1千克對水30千克噴苗。

3. 合理管水

馬鈴薯需水量大，但不能漬水。出苗前應設法保持濕潤，冬季遇干旱應澆水抗旱（陰濕土面即可）。3月開始，雨水偏多，低洼處應清溝排漬。

4. 防治病蟲害

①病害。根據多年觀察，紅壤區馬鈴薯主要病害為晚疫病。按傳統技術栽培，病情更嚴重，到后期會成片枯死，嚴重爛薯。因此，必須在3月初開始藥劑防治，以防為主。方法：畝用52.5%惡酮·霜脲氰水分散粒劑40克1800倍液，或用68.75%氟菌·霜霉威懸浮劑75毫升800倍液，或用50%氟啶脲30毫升2000倍液，或用64%惡霜·錳鋅可濕性粉劑100克600倍液噴莖葉正反面，每隔7天1次，連噴2～3次。采用“兩微一免”技術的，當疫病在3月下旬～4月上旬開始出現明顯病癥傳播流行造成死苗時，因有微膜阻隔作用，避免了絕大部分病菌隨雨水下滲流入地下侵染塊莖，到4月中下旬已近成熟，可以收獲，一般可避病防爛薯。但不能拖到5月下旬收獲，否則，會因高溫造成爛薯。

②蟲害。一般沒有種過蔬菜、薯類的中肥紅壤丘陵地主要有二十八星瓢蟲，多年耕種的肥沃菜地或稻田地下害蟲蟲源基數較大，易對塊莖產生為害，氣候適宜時還會發生煙青蟲和棉鈴蟲、蚜蟲。防治方法：a.地下害蟲。播種時用毒死蜱顆粒劑拌沙適量直接撒在播種溝內。b.地上為害莖葉的害蟲。可在防病的同時加入殺蟲劑，如47%毒死蜱1500倍液或2.5%高效氯氟氰菊酯乳油2000倍液同時殺滅，一般一次即可。

七、適時收獲

只要價格合適，4月上旬即可收獲。一般當葉片由下向上逐漸退黃時，則進入生理成熟期，必須抓緊收獲，否則會因高溫引起退化并減產。

（作者聯系地址：江西省泰和縣農業局 郵編：343700）