高職經管類專業項目化實訓教學模式探索

狄健 焦弘

（新疆職業大學 新疆烏魯木齊 830013）

高職經管類專業項目化實訓教學模式探索

狄健 焦弘

（新疆職業大學 新疆烏魯木齊 830013）

本文從教學定位、教學內容、教學資源、教學方法、教學組織和教學評價六個方面對高職經管類專業項目化實訓教學模式展開深入探討，闡明了今后改革的思路。

高職經管類專業 項目化實訓教學 模式探索

高職院校經管類專業實訓建設起步晚，發展滯后，其管理體制、平臺建設和教學模式都還處于探索之中，尚未形成比較成熟的理論和方法，為了探索出符合高職經管類專業的實踐教學模式，本文選擇了“高職經管類專業項目化實訓教學模式”這一主題加以深入研究。

一、高職經管類專業項目化實訓教學定位

高職經管類專業實訓課程應定位于項目任務的實戰模擬，即項目化實訓教學。項目化實訓教學是以項目為載體，通過模擬企業真實的商務活動來掌握項目的整個運作模式，了解和熟悉職業崗位、企業、行業和社會，使學生能夠按照現實工作崗位要求，在完成完整的項目任務的過程中，獲得全部課程知識和應用技能。其主要特征是體現在實訓課程的功能定位及內部結構的重組上。課程結構是以項目為導向，以任務為驅動，輔之以工作過程（業務流程）的方式進行設計，內容上重實用，方法上重體驗，評價方式上重績效。通過實施項目化實訓教學，可以把以任務為中心的學習模式轉換成項目為中心的學習模式，使課程結構和工作結構相匹配，實現教學與職業崗位需求“零距離”對接的目的。

二、高職經管類專業項目化實訓教學內容

通過舉辦實踐專家訪談會、查閱資料、案例研究和實地調研等，梳理出經管類各職業崗位典型工作任務和職業能力標準，根據崗位典型工作任務和職業能力標準構建項目化實訓教學內容，使其涵蓋企業經營的各個方面，包括行政、人力資源、財務、采購、倉儲、生產、市場、銷售、物流、稅務、工商、銀行、審計等。無論是經營博弈實訓，還是經營運營實訓，或經營流程實訓等，其具體的教學設計都是根據實際工作的業務運行規律創設各種業務往來的，采用的憑證賬表等完全按實際工作設計，所有的業務流程、單據傳遞等都遵照實際工作規范和要求執行。

1.項目設計

項目是指在一定時間內，滿足一系列特定目標的多項相關工作的總稱。項目活動的結果可以是實際的產品，也可以是作品、方案等，具有一定的應用價值。項目化實訓教學首先就需要開發并設計出一套新穎、獨特、有教學價值的學習項目，這些學習項目可以是真實的，也可以是模擬的。

通過校企合作，可以從企業真實業務中歸提煉工作任務，進而歸納并設計出適合高職經管類專業教學的項目，應用于實訓教學中。根據項目選擇典型性、覆蓋性、可遷移性和可行性的原則，運用項目課程開發的一些關鍵技術，按照循環式模式設計出貼近實際的若干項目。如證券投資分析課程，可以確定其工作任務有收集證券信息、分析證券信息、評估證券價值、分析證券價格走勢、撰寫投資分析報告、提供證券投資組合建議、開展證券投資咨詢。針對這些工作任務設計項目時，就可以把所有這些工作任務綜合到一個項目中，使得學生通過這個項目的學習可以獲得完整的工作任務。再如市場營銷專業的銷售報表統計這個工作領域，包含制定統計報表、統計報表數據、分析報表數據和撰寫統計分析報告這四個工作任務，其項目設計理想方式不是針對每項任務分別進行，而是選擇不同種類的報表作為項目，這些工作任務則構成了完成某個報表的具體過程。可以從簡單到復雜設計若干項目，每個項目都重復學習這四個工作任務，這樣設計盡管工作過程是重復的，但由于項目不同，具體內容是不會重復的。隨著項目的推進，學生的職業能力得以不斷提升。

緊密結合專業能力和職業資格認證中相關考核要求，進一步設計出項目內容的框架結構，并采用系統化的解決方案，使每個項目都涵蓋學科知識、技能訓練、工作任務、產品項目四個環節，每個環節教學的功能和教學形式有所不同，其學習內容相互間是平行、遞進和包容的，它們既有區別，又互為聯系和補充，形成了一體化的項目內容序列。如圖1。

圖1 項目內容框架

2.學習情境設計

根據實例情境來設計學習情境，激發學生學習興趣，從而實現對職業領域項目任務和行動過程的教學轉換，以此確定可觀察和可測量的學習目標。我們可以為每一項目設計若干個學習情境，每個情境由若干個任務驅動，以一定的工作任務為教學載體，其教學內容包括對應工作過程的六個環節，即明確任務、制定計劃、做出決策、實施計劃、檢查控制和評價反饋。

由于學習情境是系統建構、難度分層、內涵有別、效用各異的，因此，在設計時要考慮能力培養的遞進關系，對學習情境進行科學編排、序化組合，并加以提煉和篩選。如物流配送管理課程，它分為生產方自營配送模式下的產品配送、銷售方自營配送模式下的產品配送、第三方配送模式下的產品配送、共同配送模式下的產品配送四個學習情境，每個教學情境序化為若干個基于業務流程的任務，形成大小任務相配套，小任務推動大任務的思路。在學習存儲時，可以采用游戲的形式設計一個交互式動畫，一個倉庫，設置了儲位和貨架，旁邊放有多種物品，學生模擬保管員動手操作，把貨物放在不同的儲位和貨架上，每放一家物品，要求說出其理由。又如報關實務課程中的報關單證的準備與管理這個學習情境，它共有四個任務單元。第一個任務單元是報關隨附單證及相關信息的獲取，這是該學習情境中最為簡單的部分，學生只要在此階段中學會獲取相關的單證和信息即可；第二個任務單元是報關隨附單證及相關信息的審核，學生在此階段要學會確認、判斷隨附單證的準確性和有效性，是在第一個任務單元上的提升；第三個任務單元是報關單填制，要求學生能綜合運用所學的報關單證知識，制作各類報關單證。任務單元的編排從易到難，讓學生的專業學習構建從簡單到復雜，符合認知規律和職業成長規律。

三、高職經管類專業項目化實訓教學資源

高職經管類專業實訓教學資源的開發應根據項目化實訓教學理念和實施需要來進行。

1.開發通用和綜合實訓教學平臺

經濟管理類實驗實訓中心可以建立一些各專業通用的計算機網絡平臺，例如ERP管理平臺、電子商務應用平臺等。同時，還要開發綜合實訓平臺，經管類虛擬仿真綜合實踐平臺一般包含三個方向，即制造業方向、連鎖業方向和流通業方向，工商管理類實訓平臺是以制造業為中心的跨專業綜合實訓平臺，它打破高職院校傳統的經管類實訓室獨立的實訓教學體系，搭建以制造業為中心，以現代企業服務、現代政務服務為外圍業態環境，企業內部經營管理與外部供應鏈往來結合，資金流、信息流、物流緊密聯系的現代制造業綜合仿真實踐教學平臺。將工商管理、物流、營銷、國際貿易、財務、企業信息化管理、人力資源管理、公共事業管理、電子商務、金融等多個單一學科有機結合起來，達到經管內多專業、多崗位、多任務協同實踐的目的。

這些平臺可以在局域網和互聯網上完成，還可以引入競爭模式，如遠程應用的企業經營競爭系統，學生可以分散在不同的地域，教師在管理平臺上即可完成對整個實訓環境進行設定、監控和管理。實訓平臺可以完成市場資源配置機制的在線模擬，核心是模擬公司創立、運營管理。財務會計實訓，可以完全模擬手工實訓實驗操作，會計電子沙盤能夠模擬不同角色之間的互動和對抗；可以在交易平臺中發布供求信息，完成采購訂貨等交易模擬；利用ERP沙盤模擬軟件平臺，完成企業資源計劃及管理過程模擬，它涉及企業整體戰略、產品研發、設備投資、生產能力規劃、物料需求計劃、市場與銷售、財務指標分析、團隊溝通與建設等。整個實訓教程分為幾個經營周期進行，在每個經營周期中，學生對企業決策所產生的業績進行盤點，反思決策的成敗，解析戰略得失，梳理管理思路，不斷調整和改進，逐步提高管理能力；教師可以控制不同經營期的時間變化，控制實訓進度；模擬學習系統能夠進行考試和測評，自動指出紕漏與錯誤，系統能夠智能判斷；在軟件系統上還可以結合大屏幕管理系統；跨專業綜合實訓也可借助實訓平臺將各種資源如國家財稅金融政策、企業管理制度、票據等集成在平臺中，學生在平臺中查閱、調用各種資源，以提高實訓效率。

2、開拓項目化實訓教師隊伍建設

實訓教學需要配備專門的項目實訓指導教師，這就需要解決實訓教師隊伍建設問題，應從制度、師資來源、培訓等諸多方面入手。

（1）樹立項目化實訓教學改革的風向標，建立高效的激勵與約束機制。以項目促進教師實踐能力的提升，將項目化實訓教學質量作為實訓教學業績考核的重要指標，對兼職實訓教師應按國家規定給予一定的優惠政策。

（2）建設“雙師”型教師隊伍。目前，各院校“雙師”型教師數量和質量均達不到從業標準，要根據教師法和教師資格條例建立實訓教師任職資格考試制度，取得任職資格，同時定期進行考核，使教師真正具備“雙師”型素質。

（3）多渠道選拔和引進項目化實訓教學人才。聘請企業經理人為兼職實訓指導教師，開展專題講座；通過深化校企合作，組建項目化實訓教學團隊和專家工作室，開展項目化實訓教學合作研究，推進院校教師角色的轉換，實現“雙贏”。

（4）系統規劃教師的項目化實訓教學培訓。組織教師到企業或校外實訓園區進行學習輪訓，熟悉現代企業運作；經常開展業務練兵和技能競賽；安排青年教師到生產、管理一線鍛煉；委托高校舉辦教師項目培訓班，樹立現代職業教育教學觀，理解項目化實訓教學內涵，掌握項目教學法，提高項目教學能力。

3.提升項目化實訓教材的開發能力

項目化實訓教材開發要打破原有的知識體系和學科限制，按照職業實踐的邏輯順序，構建以能力為本位、以項目實訓課程為主體的模塊化專業課程體系。以具體項目為教學單元，將各部分知識分解成一個個知識點，由技能點的難易程度組章建節，按照“項目導向，任務驅動”的思路來設計和編寫，充分考慮學歷證書和職業資格證書的“雙證”融通，校企聯合共建項目實訓教材。

在掌握項目的背景、知識、技能和相關信息的基礎上，開發的教學材料包括制定項目說明書、作業單、任務清單和其他必要的輔助材料；精心設計課件、教學網站、素材庫、實訓指導書和教材光盤等，特別要開發出教學過程與生產過程對接的數字化教學資源，同時還需要解決教材編寫體例和開發組織等問題。

實訓項目一般分為認知實訓、操作實訓、業務實訓和綜合實訓四類，編寫過程中要根據實訓項目各自的特點體現出內容上的差異。認知實訓目的是培養概念技能，夯實基礎知識，教材如《經濟學》《金融學》等；操作實訓是培養專業操作技能，教材如《銀行柜面操作實務》《國際結算操作實務》等；業務實訓是培養業務能力，教材如《理財業務》《投資分析業務》；綜合實訓是培養職業素養，教材如《商務禮儀》《職業心態和服務意識》等。

實訓教材的開發可以在某一單元或章節的理論教學內容結束后，編入實訓項目，包括實訓目標、實訓要求、實訓指導、實訓素材及相關準備、實訓報告等，也可以編寫單獨的實訓教材，或者為滿足專業綜合實訓教學的需要，開發綜合實訓教材。總之，要貼近實際，避免重復，要有很強的綜合性和協同性，同時，實訓教材和主教材要分工明確。

4.創新實訓基地建設新模式

（1）建設一體化實訓教學場所

一體化實訓教學場所，是指集理論傳授、現場觀摩、實踐操作及技能訓練于一體，包括實訓區、討論區、教學區、大屏展示區的專業實訓教室。實訓區配有專門儀器儀表、沙盤、設備模型和掛圖表格，主要是進行現場實景模擬技能訓練；教學區配有相應的教學設備，主要是完成實訓授課任務；討論區是按研討室的風格來布置，供師生就疑難問題開展研討；大屏展示區是高科技大屏實時市場資訊和行業信息。

（2）建設校內經營型綜合實訓中心

在條件允許的情況下，與企業簽訂互惠協議，建設校內經營型綜合實訓中心。將多個專業的資源和需求加以整合，統籌規劃，合理安排，提高運轉效率。企業管理，會計、物流、營銷、電子商務等專業可以共建ERP實訓室、會計電算化實訓室、商務談判實訓室等；營銷、電子商務、連鎖經營、物流等專業可以投資建立網店、組建學生超市、校內商貿公司等；市場營銷專業也可以建立特色產品展銷中心、營銷服務中心、電子商務實訓室等；還有物流、國際貿易專業的外貿單證操作實訓室，旅游管理專業的導游模擬實訓室、飯店餐廳實訓室等；在配套建設的倉儲中心，學生可以進行入庫、保管、出庫、理貨、裝卸和搬運等實訓。工商管理專業可以采取“車間進校”，實施生產、維修、教學一體化的實訓模式，車間內設有教學區、實訓區、配件展示區、資料區和材料室等區域，學生以員工的角色進入項目車間，接受企業式的管理，完成實際工作項目，并學到相應的專業知識和技能，獲得必要的工作經驗。

（3）建設校外實訓園區

由政府扶持，學校積極推動，企業參與，合作建設商業性產業實訓園區，如商務物流園等，它是集教學、科研、生產、培訓等多功能于一體的緊密型的合作，可以最大限度地實現資源共享，使政府、學校、企業、學生多方共贏。這種形式主要由學校牽頭，爭取政府及相關部門在土地、優惠政策及資金上的扶持，吸引行業企業投資，共同建設實訓園區，按照行業特點規劃園區的實訓功能。企業入住園區開展正常的生產經營活動，享受園區相關稅收優惠政策和服務，吸納各專業學生實訓或實習，并可以為畢業生就業提供崗位，經管類各專業可以廣泛地與入園企業展開實訓合作，并將實訓教學制度化、常態化。

在校外實訓園區建設中應當以專業群為單位，與企業全方位合作，把經管類的會計、管理、營銷、物流等專業的實訓作為一攬子合作項目進行規劃，避免重復建設，同時也解決了企業人才儲備的問題。

四、高職經管類專業項目化實訓教學方法

實訓教學主要采取項目教學法，項目教學法是通過實施一個完整的項目而進行的教學活動。它從傳統教學注重“教法”轉到注重“學法”，將學生的學習與職業發展密切結合，主要是進行項目任務的模擬，模擬方式是按照“項目導入—工作任務示范演示—基本知識講解—工作任務訓練—項目總結評價”的流程進行，其主要特點是“以項目為主線、教師為引導、學生為主體”，充分發掘學生的創造潛能，促進師生課堂互動，提高學生解決實際問題的綜合能力。

教學中還可以配合使用其他傳統教學方法，如角色扮演、分組討論、情景表演、案例解析、職業認證、校外實習、模擬競賽、專家講座、課程網站自學輔導等，也可以借鑒崗位培訓的方法，如“學習車間”“質量小組”“學習島”，開辦企業專班，建立企業課堂，與行業協會聯辦技能競賽等系列舉措。學生以項目組或團隊的形式，自主完成工作過程的各項任務，獲得綜合職業知識和職業技能，并參照項目管理的方式，根據項目的組織原則實施教學和考核。

為了營造學習的工作氛圍，深刻理解項目環境，必須為學生創建一個模擬的職場，利用流程式、視頻化的實訓教學手段，簡單、直觀、易懂，能夠大幅度提高學生學習效率。

五、高職經管類專業項目化實訓教學組織

采取開放式、立體化“教與學”的教學過程，把企業的工作過程作為專業的實訓教學過程，結合企業生產經營的商業活動過程，選擇若干典型的工作項目（任務），在自我控制和合作式的學習環境中，構建解決問題的方案和流程，提高學生在動態的、競爭性的、不確定條件下的決策應對能力。

比如工商實訓，學生可以借助軟件系統進行工商注冊、創業實戰、公司孵化等實訓活動，輕松體驗完成創業全過程，提高創業意識和能力；組織學生制作電子表格、帳冊、分析案例、模擬股票、期貨和外匯交易等；或組織模擬商業談判、招投標和電子商務竟單的業務流程，獲得產品銷售訂單；根據銷售訂單組織產品銷售，根據生產能力組織產品生產，根據生產需要進行材料采購等訓練。在業務辦理過程中，涉及到貨款結算，產生銀行結算業務，可以模擬銀行，也可以讓學生去實訓基地學習體驗；涉及到稅款繳納，產生納稅申報和稅款繳納業務，也可以模擬稅務部門，或去稅務局實踐；再如電子商務實訓，學生通過電子商務網上交易平臺進行B2B、B2C、C2C等實戰操作，在實戰中與財會部、銷售部、采購部等部門協調資金流動、倉儲與商品配送等業務，強化了學生的團隊合作精神和綜合協調能力。

在實訓過程中，學生獨立制定學習計劃，收集分析信息、選擇勞動工具、設計工作方法、控制工作過程；教師講解業務內容、工作流程、要求和操作要點并進行示范。通過項目導向、實驗導向和問題導向，組織和引導學生完成從決策到計劃，到組織、實施、控制和評價反饋的完整教學管理過程，使學生了解和掌握項目化的工作思路、操作方法和工作過程，并對熱門話題組織討論，啟發學生獨立思考和解決實際問題，使學生在完成工作任務的同時，感悟職業角色內涵，體驗職業崗位的情感，從而建立一定的職業認同感。

六、高職經管類專業項目化實訓教學評價

項目化實訓教學應以完成項目的過程及成果為主要考核依據，評價標準是依據相應的職業資格標準并結合項目化實訓教學目的和學習任務來制定，建立結果性評價與過程性評價相結合，學生、教師、企業和社會共同參與的多元化評價體系。通過學校和行業企業專家系統的監控與評價，保證項目化實訓教學質量達到預期目標。

結果性評價主要是對項目或任務完成的工作成果的質量進行鑒定與評價。如繪制的各類圖表、計劃書、策劃方案、調研報告等，主要采用項目成果展示、答辯、企業專家測評等考核方式，進行可行性、客觀性和創新性的評價，采用量化的評價指標。對于一些服務性的無形項目或任務，則可以通過調查問卷、客戶反饋等形式獲得，從而進行評價。

過程性評價關注學生綜合素質評定，主要是對學生完成項目或任務過程中情感、態度、知識、方法、技能和行為等作出評價，考查學生的職業潛能，引導學生積極反思并加以改進提升。評價一般采用硬指標和軟指標兩類，硬指標有考勤、知識、作業、操作等，各指標所占分值權重由項目特點決定；軟指標有工作責任、工作規范、質量意識、服務意識、溝通能力、團隊精神等，主要考查學生在項目執行過程中所表現出來的職業素養。考核方式主要采用實訓室在線測試、筆試、軟件模擬操作、現場實操等。

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［9］趙立坤.經管類專業校外實訓基地建設初探［J］.技術與市場，2011，（03）：137-139.

狄健（1963-），女，漢，天津人，副教授，新疆職業大學商學院經管教研室主任，研究方向：高職經管類專業建設和課程建設；

焦弘（1962-），女，漢，山東人，講師，新疆職業大學商學院經管教研室教師，研究方向：高職經管類專業課程建設。

課題項目：新疆職業教育學會2013年度科研規劃課題“高職經管類專業實驗實訓教學平臺建設和運作體系研究（編號：XJZJXH2014-06主持人：狄健）”的階段性成果。