楊梅品種果實性狀圖譜分析

鄭錫良，張振蘭，梁森苗，任海英，戚行江

（浙江省農業科學院園藝研究所，浙江杭州 310021）

楊梅品種果實性狀圖譜分析

鄭錫良，張振蘭，梁森苗，任海英，戚行江*

（浙江省農業科學院園藝研究所，浙江杭州 310021）

采用GGE雙標圖對浙江6個楊梅品種（品系）果實的10個性狀以圖譜形式進行分析，結果顯示:東魁品種與果重、縱徑和橫徑3個性狀指標在同一個扇形區，其果實最大，荸薺種品種則在相反的扇形區，果實最小，晚薺蜜梅品種次之。東魁與這2個品種果實大小性狀差異最大。黑晶品種與果核、可溶性固形物等指標位于同一扇形區域，其果核最大，可溶性固形物含量最高。同理，蕭山F1的可食率最高。楊梅果實各性狀之中，果重、縱徑和橫徑在品種間變異最大，其次是核長和可食率，變異最小的是果型指數。楊梅果重與縱徑、橫徑有正相關性，核長、核寬與可溶性固形物有正相關性，可食率與核長、核寬和可溶性固形物有負相關性。

楊梅；品種；果實性狀；雙標圖

楊梅（Myrica rubra Sieb.et Zucc.）是雙子葉綱楊梅科喬木，廣泛分布在我國南方各地。樹木常綠，枝葉繁茂，成熟果實顏色鮮艷誘人，氣味清香，果味酸甜可口，為南方重要水果產品之一［1］。我國楊梅栽培歷史悠久，生態環境多樣，產生了性狀多異的品種、品系和類型，形成了豐富的種質資源。

楊梅果實性狀與產量和品質都密切相關，是考查楊梅種質的重要經濟指標。提高產量和品質一直都是楊梅種植者和育種者的關注方向。GGE雙標圖［2-3］是用圖譜的形式顯示兩向數據表，現已廣泛用于雙列雜交、品種性狀關系等兩向數據的研究和品種選育工作中。浙江省楊梅栽培面積和產量均居全國首位［4-5］，本文采用GGE雙標圖對浙江的6個楊梅品種（系）果實性狀以圖譜的方式進行分析，旨在為楊梅品種選育、品種改良及種質資源的開發利用提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

以東魁、荸薺種、黑晶、晚薺蜜梅、早色和蕭山F1等6個楊梅品種（品系）的果實為試料。其中，東魁、黑晶、晚薺蜜梅、荸薺種等果實樣品采集于浙江諸暨市王家井楊梅園，蕭山F1和早色果實樣品采集于浙江蕭山，均為成熟果。

1.2 測定方法

對6個楊梅品種的果實，分別隨機選取15個單果，按果重、縱徑、橫徑、可溶性固形物、核重、核長、核寬和核厚等8個性狀依次測定，記錄平均值。

單果重和核重用電子天平（上海精密儀器）稱重。縱徑、橫徑、核長、核寬、核厚使用數顯游標卡尺（上海刀具）測量。可溶性固形物含量用手持數顯糖度計（ATAGOPR-101a，日本）測定。果形指數=縱徑/橫徑。可食率/%=（果重-核重）/果重×100。

1.3 數據分析

數據分析使用GGE雙標圖軟件（httP:// www.ggebiPlot.com），以楊梅品種為試樣（entry），楊梅果實性狀為指標（tester）。首先，對數據進行指標中心化，在經過主成分分析和特征值的分配后，以第1主成分（PC1）為x軸，第2主成分（PC2）為y軸，將楊梅品種及其果實性狀置于一個平面圖上，形成GGE雙標圖。

2 結果與分析

2.1 不同楊梅品種的果實性狀特征

本研究所采用的6個楊梅品種間果實特征差異明顯，果實形狀與大小不一。各品種間單果重有明顯差異，東魁果實單果重最大，平均為15.69 g，其次為蕭山F1，平均單果重14.58 g，荸薺種單果重最小，平均僅為6.83 g。可溶性固形物含量以黑晶和蕭山F1最高，均為13.9%，其次是東魁，達13.4%。果核以黑晶最大，平均核重1.08 g，其次是東魁，平均核重1.01 g，最小的是荸薺種，平均核重僅有0.48 g。各品種可食率由高至低依次為蕭山F1＞早色＞東魁＞晚薺蜜梅＞荸薺種＞黑晶（表1）。

表1 不同楊梅品種的果實性狀

不同楊梅品種的果實性狀特征如圖1所示，圖譜總共顯示了96%的變異信息，其中第1主成分為84%，第2主成分為12%。以0為原點，6個品種分布在各不同方位的扇形區，從圖1可見，東魁品種與果重、縱徑、橫徑3個性狀在同一個扇形區，表示東魁的果實大；相反方向扇形區的荸薺種、晚薺品種則果實小；黑晶品種與果核、可溶性固形物有關的指標落在同一扇形區域，表示黑晶的果核大，可溶性固形物含量也高；同理，品種蕭山F1的可食率高，早色次之。荸薺種和晚薺蜜梅品種所在的扇形區域，沒有任何果實指標，顯示品種果實指標均最小。

2.2 不同楊梅品種間的關系

圖1 不同楊梅品種的果實性狀特征

用楊梅果實的10個性狀指標對參試品種進行分類，得出各楊梅品種間的關系如圖2所示。荸薺種與晚薺蜜梅處在同一方位的軸線上，表示2個品種類型相同，有親緣關系，且果實性狀最相似，都處于所有果實性狀的相反方向；荸薺種果實最小距原點最遠，晚薺蜜梅相對果實要大，距原點較近。東魁在荸薺種的相反方向，表示這2個品種果實大小差異最大，表1的數據也顯示，東魁的果實最大。黑晶在偏上的位置，顯示它具有特殊的品質特征，距離果核、可溶性固形物等相關指標位近，其果核最大，可溶性固形物含量也最高。早色與黑晶的果重相近，但果核比黑晶小，因此，早色處在黑晶相反方向。早色位于可食率指標區域，顯示早色的可食率較高。蕭山F1位于東魁和早色之間，表明其具有果實大、可食率高等優點。

圖2 楊梅品種間的關系

2.3 楊梅果實性狀及相互間的關系

在圖3中，各品種間果實性狀指標值距原點越近，表示變異越不明顯，距原點越遠則變異越大。從圖3不難看出，果重、縱徑和橫徑3個性狀距原點最遠，表示這3個性狀在品種間變異最大，其次是核長和可食率，變異最小的是果型指數，最接近原點。果重和縱徑的夾角很小，表明這2個性狀間的相關性很高，經相關分析顯示，果重和縱徑的相關系數為0.994。此外，從圖3還可看出，橫徑與果重和縱徑有正相關性，核長、核寬和可溶性固形物等之間有正相關性，可食率與核長有負相關性。

3 小結和討論

陳守智等［6］對云南省10個楊梅品種的果實性狀研究表明，楊梅果實的可食率、果核重、可溶性固形物、果橫徑、單果重等5個性狀在品種間差異顯著；楊梅單果重與果核重、果橫徑和果縱徑呈顯著正相關，可食率與果核重和果形指數呈顯著負相關。這與本研究的結果基本相同。本研究表明，浙江的6個楊梅品種在果重、縱徑和橫徑等3個性狀上變異最大，其次是核長和可食率；6個楊梅品種間果重和縱徑、橫徑有正相關性，核長、核寬和可溶性固形物有正相關性，可食率與核長、核寬和可溶性固形物有負相關性。

圖3 楊梅果實性狀及相互間的關系

GGE雙標圖是用圖譜的形式顯示兩向數據表，現已廣泛用于基因環境互作、寄主-病原菌關系、雙列雜交、品種性狀關系等兩向數據的研究和品種選育工作［5，7-9］。本文以圖譜的形式顯示了楊梅品種與果實性狀間的關系，便于對參試品種的果實經濟性狀與品種間關系更直觀地評價，也有助于進一步明晰楊梅的種質特性和經濟性狀。總體來看，利用GGE雙標圖對楊梅種質特性進行分析，在考查楊梅種質優劣、種質利用與開發、雜交育種親本選擇等研究工作上具有一定的參考價值。

［1］ 繆松林，王定祥.楊梅［M］.杭州:浙江科學技術出版社，1987.

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［3］ Yan W，Rajcan I.BiPlot analysis of test sites and trait relations of soybean in Ontario［J］.CroP Science，2002，42（1）: 11-20.

［4］ 張躍建，廖松林.我國楊梅品種資源及利用［J］.中國南方果樹，1999，28（4）:24-25.

［5］ 李興軍，呂均良.中國楊梅研究進展［J］.四川農業大學學報，1999，17（2）:224-229.

［6］ 陳守智，張自翔.大樹楊梅果實數量性狀的主成分分析［J］.云南農業大學學報，2003，18（2）:163-166.

［7］ Yan W.GGEbiPlot-A Windows aPPlication for graPhical analysis of multienvironment trial data and other tyPes of twoway data［J］.Agronomy Journal，2001，93（5）: 1111-1118.

［8］ 張勇，何中虎，張愛民.應用GGE雙標圖分析我國春小麥的淀粉峰值粘度［J］.作物學報，2003，29（2）: 245-251.

［9］ 尚毅，李少欽，李殿榮，等.用雙標圖分析油菜雙列雜交試驗［J］.作物學報，2006，32（2）:243-248.

（責任編輯：高 峻）

S 663

A

0528-9017（2015）03-0388-03

10.16178/j.issn.0528-9017.20150333

2014-11-24

國家公益性行業（農業）科研專項經費項目（201203089）；浙江省農業新品種選育重大科技專項（2012C12904-3）

鄭錫良（1964-），浙江龍游人，實驗師，從事果樹育種、栽培技術研究與推廣工作。E-mail:zhxl939@sohu.com。

戚行江，男，研究員，主要從事果樹育種、栽培技術研究工作。E-mail:qixj@mail.zaas.ac.cn。

文獻著錄格式:鄭錫良，張振蘭，梁森苗，等.楊梅品種果實性狀圖譜分析［J］.浙江農業科學，2015，56（3）:388-390.