許愛君
這里的漁民會站在乘風破浪的大排上,拉起兩層樓高的“拉網”;也會利用魚箔,給穿來插去的魚群們布下“海上迷魂陣”;他們甚至踩著高蹺,去捕捉那些在一米深的淺水里游弋的魚蝦……
上世紀80年代,還有一種專門捕鯊魚的大網,長約400米,運氣好時,可以擒獲到一兩噸重的大鯊魚。
在美麗的南海北部灣上,成品字形排列的京族三島有著廣闊的灘涂。在這片神奇而富饒的海域,一句諺語讓世代居住在這里的人們感到自豪:“漲潮一片水,潮落萬頃灘?!边@里的灘涂面積多達一萬多畝,在廣闊的灘涂之外,就是蔚藍浩瀚的大海洋。
與海為鄰的京族人,最感謝的就是大海,因為這片海域一年四季均可捕魚,沒有休魚期一說,海面每天都船行如梭。浩瀚的大海,的確給京族人民贈送了許多珍貴的禮物:在京族三島四周的海水里,長年棲居著豐富的魚類:魷魚、墨魚、二長棘鯛、青鱗、海鰻、毛對蝦、墨吉對蝦等,共計有70多種;此外,還有文蛤、毛蚶、泥蚶等海洋灘涂生物140多種。
聰明剽悍的京族人,世代與海為鄰,自古以來就在蔚藍的大海中討生計。作為中國唯一的海洋民族,他們練就并擁有了一身精湛的捕魚技藝。有時候,他們會站在乘風破浪的大排上,拉起兩層樓高的“拉網”;有時,他們會利用魚箔,給穿來插去的魚群們布下“海上迷魂陣”;有時,他們會踩著高蹺,去捕捉那些在一米深的淺水里游弋的魚蝦……
乘風破浪的京族大排和兩層樓高的拉網
還有一種專門捕捉鯊魚的大網,網長約400米,高約1.5米。
作為中國唯一的海洋民族,京族漁民們在長期的漁業生產中,發明了海上捕撈的獨門兵器——兩件重型武器和一把小暗器。
第一件重型武器是京族大排。與其他臨海的海洋居民不同的是,京族漁民出海,駕駛的既不是木船,也不是鐵殼漁船,而是一艘艘用粗大楠竹扎成的竹排。這種獨特的京族竹排,在制造過程中很是講究:首先要用牢固的松木來搭成船體框架;然后再用結實的尼龍繩,將一根根粗大的楠竹堅固地綁在一起,形成排底和排幫,并綁在松木框架上;為了增大浮力,還需要在排底增加三四十厘米厚的泡沫塑料層。
京族人的竹排,優點非常明顯:一是竹竿中空,重量輕、浮力大,負載能力強,可以承受少則一噸、多則四五噸的重量;其次,由于楠竹竿不僅體型長,而且韌性也好,用來編扎各種大小規格的竹排很是方便。再從制造成本看,按照目前的行情,制作一張長20米的竹排,大約只需三四千元,即使加上動力機具的配置,總造價也不過一萬元。
京族大排雖是竹竿編扎,但卻極其堅固。在波濤洶涌的海面上,京族人駕駛著艘艘竹排,劈波斬浪,活動范圍一直可以抵達到離海岸幾十公里的深海區。
有了這樣別具匠心的京族大排,當然就需要有更加讓人意想不到的京族拉網來進行配合。在京族人多年的捕魚生涯中,另個一重型武器就是“京族拉網”。讓人吃驚的是,京族人的拉網一旦支起來,會有兩層樓那么高,長度有500米。要使用如此龐大的生產工具,必須多人多戶齊心協力才可實施。所以,每到出海時節,京族人總是一個村一個村的漁民結伴而行。正是這樣的集體勞作方式,才讓京族人養成了“重宗族,親鄉土”的民族性格。
在拉網撒出之前,漁民們要做的功課是先探察海域、觀測魚情,選擇作業地點;地點確定之后,裝載拉網的竹排隊伍就浩浩蕩蕩地出發了。到達預定海域后,漁民們分為兩組,各自劃著竹排,將巨大的漁網慢慢散開,然后再將竹排朝海灘方向駛回,拉網便圍成了一個半月形的大包圍圈。起魚的時候,漁民們合力向灘岸拉動拉網,收縮包圍圈,慢慢地,網里的魚群就開始在眼前活蹦亂跳了。
在上世紀80年代前,京族漁民還有一種專門捕捉鯊魚的大網。捕鯊魚的網長約400米,支起后高約1.5米,網眼粗大,由網線、浮筒、網墜等組成。每年漁汛時,漁民們4人一組,乘竹排去到鯊魚活動的深海區,將網的兩端及中部用網墜沉于海中。三四天后,漁民們再度出海,回到原來的位置起網。運氣好的時候,可以擒獲到一兩噸重的大鯊魚。但這已經是往事了,隨著鯊魚越來越稀少和保護政策的出臺,這種捕鯊的大網基本上已經不用了。
擺下“海上迷魂陣”,踩著高蹺去捕魚
魚群的鬼門關;至今仍有五六十歲的老人保留著高蹺捕魚的習慣。
除了乘風破浪的京族大排和兩層樓高的拉網,京族漁民們還擁有一種被稱為“海上迷魂陣”的暗器——魚箔。
所謂魚箔,其實就是漁民們在淺海處用細竹竿密插而成的籬笆,這些密密插下的細竹竿一支緊挨一支,從岸邊一直延伸到遠處的海域里。插好后的籬笆,外觀是一個巨型的喇叭狀,有五六百米長,3米高。遠遠看去,這樣的結構會讓人想起古代兵書中的陣法,對海域里的魚群來說,這樣的陣法其實就是它們的海上迷魂陣。
這個巨型喇叭狀的迷魂陣很是講究:“喇叭”最寬敞的大口子是朝向岸邊的,而五六百米之外的窄口子卻連接著一道密密的網,這道密網,京族人把它稱為“箔漏”,而這個箔漏對于魚群來說,就是鬼門關了。
魚箔捕魚的過程簡單快捷。當大海漲潮的時候,海水會漫過迷魂陣里3米高的籬笆,魚群當然就會跟著海水游到這個區域內;當海水退潮的時候,魚群也隨著海水準備返回到海域,遺憾的是,海水可以退去,但魚群卻走不了……這時候會出現兩種情況:一是由于海水退得太快,魚群當然就落入了3米高的魚箔迷魂陣里,它們在游動中會撞上竹竿密插而成的籬笆,于是就會更加慌亂地往前竄,到了最后,魚群就自然地竄進了巨型喇叭窄口處連接的密網,也就是“箔漏”;另一種情況是,由于海水沒有退得太低,甚至連3米高的籬笆都還有一大部分沒有露出水面,就給那些定力極好、沒有四處亂竄的魚兒帶來了一線生機。但是,京族漁民照樣有辦法捉住它們——因為魚群是熱愛燈光的。到了晚上,當海水已經又退潮到了一定程度,漁民們就在“箔漏”里點上熒光燈,迷魂陣里的魚群看見燈光,自然會飛速地游過來,也就心甘情愿地自投羅網了。
魚箔看似簡單,卻是京族漁民手中的利器,每一組魚箔,每年可以給京族漁民帶來數萬公斤的海鮮。這里的確埋藏著許多奧妙,一方面,魚箔合理利用了潮漲潮落的原理;另一方面,多年的海洋生活,讓京族人深諳魚道,他們甚至可以根據海洋魚類覓食、產卵、季節洄游的規律,去選擇合適的海域定置魚箔。
有武器,還得有絕技。踩著高蹺捕魚,聽說過嗎?這就是京族漁民的絕技。
在京族三島的淺海、灘涂,有大量魚蝦在一米多深、恰好淹沒過頭頂的水中游弋。一米的深度,既不能拉大網,也不利于漁民涉水捕撈。但這難不到作為海洋之子的京族漁民。他們在腿上綁著高蹺,趟進海水,張網捕撈?,F在,盡管生產的方式有了許多改進,但仍然還有五六十歲以上的老人保留著高蹺捕魚的習慣。
在京族的的漁業生活中,至今還保留著“捉魚拿蝦,見者有份”的習俗,京語稱之為“寄賴”?!凹馁嚒币簿褪菨h語里“沾光”的意思。如果想吃海味,就可到退潮后的漁箔或滿載歸來的漁船上,撿一些拿走,主人是不會怪罪的。endprint