我國(guó)茶葉出口面臨的主要障礙與優(yōu)化策略

林婕

茶葉作為天然、健康的無(wú)酒精飲料，受到全球消費(fèi)者的青睞。我國(guó)是世界主要茶葉生產(chǎn)國(guó)，2014年全國(guó)茶葉總產(chǎn)量達(dá)到195萬(wàn)噸，較2009年增長(zhǎng)43.4%；茶園面積為274公頃，較2009年增長(zhǎng)了32.5%。茶葉是我國(guó)的傳統(tǒng)出口農(nóng)產(chǎn)品，出口量位居全球前列。據(jù)中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)茶葉分會(huì)公布數(shù)據(jù)顯示，2014年茶葉出口30.1萬(wàn)噸，受歐盟農(nóng)殘檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)苛、生產(chǎn)成本增加等多種因素影響，較上年下降7.5%。近年來(lái)，我國(guó)茶葉出口優(yōu)勢(shì)和適應(yīng)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)的能力均有所減弱，面臨著諸多發(fā)展障礙或問(wèn)題。基于此，本文通過(guò)分析我國(guó)茶葉出口行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及面臨的主要障礙，提出了完善我國(guó)茶葉出口行業(yè)發(fā)展的解決策略。

一、我國(guó)茶葉出口發(fā)展現(xiàn)狀分析

（一）我國(guó)茶葉出口量總體呈現(xiàn)穩(wěn)定增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)，在全球茶葉市場(chǎng)地位顯著

自我國(guó)加入世界貿(mào)易組織（WTO）以來(lái)，茶葉出口貿(mào)易量總體呈現(xiàn)出穩(wěn)定增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)，但近年來(lái)呈現(xiàn)小幅振蕩。如2014年茶葉出口量為30.1噸，較上年同期下降7.5%，出口金額為12.7億美元，較上年同期增長(zhǎng)2.1%。如圖1所示，從我國(guó)茶葉出口總量來(lái)看，2004-2009年呈現(xiàn)穩(wěn)定增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)，年均增速為7.6%，2010-2014年多種因素的影響，如生產(chǎn)成本上升、人民幣升值、海外需求抑制等，表現(xiàn)上下小幅波動(dòng)的態(tài)勢(shì)。從我國(guó)茶葉出口金額來(lái)看，2004-2014年呈現(xiàn)穩(wěn)定增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。尤其是在2010-2014年，盡管茶葉出口量呈現(xiàn)波動(dòng)，但出口金額仍舊保持著穩(wěn)定增長(zhǎng)，表明我國(guó)茶葉出口價(jià)格保持穩(wěn)定，并呈現(xiàn)出逐步上升的格局。同時(shí)，我國(guó)茶葉出口占全球比重呈現(xiàn)持續(xù)上升的格局，2004年為12.2%，至2014年增加至17.6%。自古以來(lái)茶葉都是我國(guó)對(duì)外出口的重要商品，我國(guó)茶葉在全球茶葉市場(chǎng)地位顯著。

（二）我國(guó)茶葉出口品種多樣，但以綠茶為主

我國(guó)茶葉出口品種多樣，主要包括綠茶、紅茶、特種茶，特種茶又可細(xì)分花茶、普洱茶、烏龍茶、黃茶、緊壓茶等。我國(guó)茶葉出口以綠茶為主，盡管近幾年受?chē)?guó)際需求的抑制的影響，綠茶出口量有所下降，但仍占出口總量的80%以上。我國(guó)綠茶出口規(guī)模居世界第一，出口品種主要為珠茶、眉茶為主，占全球綠茶貿(mào)易量的八成以上。2004年我國(guó)綠茶出口量為21.6萬(wàn)噸，占出口總量的77.14%，至2014年我國(guó)綠茶出口量增加至24.9萬(wàn)噸，占出口總量的82.7%。2004-2014年間，我國(guó)綠茶出口總量持續(xù)攀升，年均增長(zhǎng)32.7%。由此組數(shù)據(jù)可見(jiàn)，綠茶在我國(guó)茶葉出口占據(jù)著越來(lái)越重要的地位。同時(shí)，從全球消費(fèi)市場(chǎng)來(lái)看，紅茶是茶葉消費(fèi)主體。在2000以前，我國(guó)茶葉出口以紅茶為主，如1950-2000年的50年間，紅茶出口量大于綠茶出口量的年份就有29年。新世紀(jì)以來(lái)，受我國(guó)自然條件的限制，紅茶品質(zhì)下降，導(dǎo)致出口量急劇下降。1991年我國(guó)紅茶出口量為7.5萬(wàn)噸，2008年出口量下降至4.0萬(wàn)噸，2014年更是跌落至2.8萬(wàn)噸的最低點(diǎn)。特種茶是我國(guó)獨(dú)有的出口品種，近年來(lái)出口量有所下降，如2014年烏龍茶出口1.5萬(wàn)噸，同比下降9.7%，普洱茶出口0.34萬(wàn)噸，同比下降25%。但特種茶單價(jià)提升較快，遠(yuǎn)高于綠茶、紅茶出口價(jià)。

（三）我國(guó)茶葉出口集中于亞、非地區(qū)，摩洛哥是我國(guó)最大的茶葉出口國(guó)

我國(guó)茶葉遠(yuǎn)銷(xiāo)全球近200多個(gè)國(guó)家與地區(qū)，但主要集中于非洲、亞洲地區(qū)，占茶葉出口總量的八成左右，其次是歐洲與北美洲，約占到兩成左右。2014年我國(guó)對(duì)非洲出口茶葉數(shù)量為16.3萬(wàn)噸，占出口總量的54.2%，而2008年這一比重僅為44.4%；對(duì)亞洲出口茶葉數(shù)量為7.8萬(wàn)噸，占出口總量的25.8%，2008年這一比重為34%（見(jiàn)圖2）。對(duì)比可見(jiàn)非洲、亞洲仍舊是我國(guó)茶葉主要出口地，2014年已接近九成，但近年來(lái)呈現(xiàn)出越來(lái)越向非洲集中的格局，對(duì)亞洲地區(qū)的集中度逐步減弱。2014年，我國(guó)對(duì)歐洲、北美洲茶葉出口數(shù)量分別為4.14萬(wàn)噸和1.65萬(wàn)噸，占出口總量的13.75%和5.5%，與以往年份占比基本持平。對(duì)南美洲、大洋洲茶葉出口比重一直較低，約為1%左右。從我國(guó)茶葉出口國(guó)別來(lái)看，2014年出口量排在前五位的國(guó)家分別是摩洛哥、多哥、美國(guó)、阿爾及利亞、塞內(nèi)加爾。長(zhǎng)期以來(lái)，位于非洲西北端的摩洛哥是我國(guó)最大的茶葉出口國(guó)。2014年出口量為5.9萬(wàn)噸，占我國(guó)茶葉出口總量的19.6，出口金融為2.12億美元，占出口總額的16.7%。

（四）國(guó)有、集體企業(yè)茶葉出口份額逐年下降，私營(yíng)、外資企業(yè)逐年增加

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)體制改革的不斷加深，茶葉出口企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇。從表1數(shù)據(jù)分析來(lái)看，近年來(lái)呈現(xiàn)出兩大特點(diǎn)：其一，國(guó)有、集體企業(yè)茶葉出口份額呈現(xiàn)出逐年下降的趨勢(shì)。2004年，國(guó)有、集體企業(yè)茶葉出口數(shù)量分別為15.8萬(wàn)噸和4.0萬(wàn)噸，占比56.4%和29.3%，2014年出口數(shù)量分別下降至4.7萬(wàn)噸和1.4萬(wàn)噸，占比分別下降至15.6%和4.7%。其二，外資、私營(yíng)企業(yè)茶葉出口份額呈現(xiàn)逐年上升的趨勢(shì)。2004年，外資、私營(yíng)企業(yè)茶葉出口數(shù)量分別為0.6和7.7萬(wàn)噸，占比2.1%和27.5%，至2014年出口數(shù)量分別上升至2.02萬(wàn)噸和21.1萬(wàn)噸，占比分別上升至6.7%和70.1%。其中表現(xiàn)最為顯著的是：國(guó)有企業(yè)茶葉出口急劇下降、私營(yíng)企業(yè)茶葉出口持續(xù)攀升。

二、我國(guó)茶葉出口發(fā)展所面臨的主要障礙

（一）我國(guó)茶葉生產(chǎn)成本持續(xù)上升，加之受全球經(jīng)濟(jì)影響導(dǎo)致出口業(yè)績(jī)難以提升

在全球經(jīng)濟(jì)一體化、自由化的大背景下，茶葉出口受全球經(jīng)濟(jì)環(huán)境影響日益明顯，導(dǎo)致生產(chǎn)成本持續(xù)上升、海外需求抑制。尤其是我國(guó)勞動(dòng)力價(jià)格水平呈現(xiàn)整體上升的趨勢(shì)，對(duì)于勞動(dòng)密集、科技含量低的茶葉出口企業(yè)而言，面臨著生產(chǎn)成本持續(xù)上升的格局。近年來(lái)，我國(guó)城鎮(zhèn)單位就業(yè)人員平均工資名義增速年均超過(guò)了10%，自2012年勞動(dòng)紅利逐步消失，東部地區(qū)甚至出現(xiàn)了“用工荒”。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公布數(shù)據(jù)顯示，2014年達(dá)到56339元，較上年同期增長(zhǎng)10.2%。人民幣升值，美元、歐元、盧布等貨幣貶值，使我國(guó)茶葉出口企業(yè)通過(guò)海外市場(chǎng)提價(jià)轉(zhuǎn)移成本上升壓力變得幾乎不可能。尤其是2008年全球金融危機(jī)的沖擊，國(guó)際經(jīng)濟(jì)動(dòng)蕩不穩(wěn)，在人民幣升值背景下，茶葉出口企業(yè)面臨生存壓力，甚至不得不陷入有單不接、長(zhǎng)單改短單的尷尬局面。除此之外，全球信貸緊縮，茶葉貿(mào)易周期長(zhǎng)、回款慢，導(dǎo)致茶葉出口企業(yè)積極性下降。部分非洲國(guó)家疾病疫情和政局動(dòng)蕩影響了茶葉貿(mào)易，對(duì)非洲出口下降4.2%。總結(jié)而言，我國(guó)茶葉出口總量總體保持上升，但近年來(lái)受全球經(jīng)濟(jì)影響，生產(chǎn)成本技術(shù)上升，導(dǎo)致茶葉出口業(yè)績(jī)短期內(nèi)難以提升。

（二）多國(guó)貿(mào)易保護(hù)手段的制約，擠壓了我國(guó)茶葉出口空間

我國(guó)是世界茶葉生產(chǎn)大國(guó)、出口大國(guó)，但近年來(lái)多國(guó)貿(mào)易保護(hù)手段的制約已成為我國(guó)茶葉出口行業(yè)發(fā)展的主要障礙。如綠色貿(mào)易壁壘、反補(bǔ)貼等非關(guān)稅壁壘，無(wú)形中提高了茶葉準(zhǔn)入門(mén)檻，擠壓了我國(guó)茶葉出口空間。近幾年，歐盟、日本、澳大利亞等多國(guó)都對(duì)茶葉農(nóng)殘檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了制定與修訂。受此影響，我國(guó)茶葉在出口之前面臨著自檢、第三方檢驗(yàn)等多種檢驗(yàn)，使成本上升，且由于標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)苛、檢測(cè)方法多變，甚至面臨著廢棄、退貨的風(fēng)險(xiǎn)。如2014年我國(guó)輸歐、日茶葉因農(nóng)殘檢測(cè)超標(biāo)被通報(bào)了33次，其中歐盟30次，日本2次。嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)是加大了茶葉出口企業(yè)的生產(chǎn)成本與經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，使原有的價(jià)格優(yōu)勢(shì)不再明顯，利潤(rùn)空間被擠壓。由此，部分企業(yè)不得不調(diào)整經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略，紛紛開(kāi)拓出口門(mén)檻較低的非洲市場(chǎng)。總體而言，從發(fā)達(dá)國(guó)家日益嚴(yán)苛的茶葉農(nóng)殘檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)看，對(duì)我國(guó)茶葉出口企業(yè)提出了升級(jí)轉(zhuǎn)型、提升技術(shù)含量的要求。

（三）我國(guó)出口茶葉品質(zhì)不高、競(jìng)爭(zhēng)手段單一，處于產(chǎn)業(yè)鏈中末端

宏基（Acer）公司提出以“微笑曲線”來(lái)體現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈的附加值。即位于中間的制造、生產(chǎn)、加工環(huán)節(jié)的附加值最低，而位于兩端的研發(fā)、營(yíng)銷(xiāo)環(huán)節(jié)的附加值最高。我國(guó)茶葉出口企業(yè)主要以生產(chǎn)、加工為主，茶葉品質(zhì)不高，長(zhǎng)期將低價(jià)格作為主要競(jìng)爭(zhēng)手段，使之處于產(chǎn)業(yè)鏈中末端。從研發(fā)投入來(lái)看，科技創(chuàng)新意識(shí)差，茶葉產(chǎn)品多為初級(jí)加工，技術(shù)含量低、附加值低。據(jù)中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)茶葉分會(huì)公布數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)茶葉生產(chǎn)企業(yè)研發(fā)投入約占營(yíng)業(yè)收入的1%，遠(yuǎn)低于國(guó)內(nèi)企業(yè)平均4.7%的研發(fā)投入。從種植來(lái)看，我國(guó)茶樹(shù)種植面積全球第一，良種茶樹(shù)種植面積比重僅為20%，受種植技術(shù)、管理等因素的影響，產(chǎn)量位于全球第二。加之違規(guī)用藥、重金屬超標(biāo)等，導(dǎo)致茶葉質(zhì)量不穩(wěn)定。從生產(chǎn)加工來(lái)看，茶葉出口企業(yè)數(shù)量多、規(guī)模小、加工能力弱，尤其是中小企業(yè)約占到70%左右，普遍存在廠房簡(jiǎn)陋、設(shè)備陳舊、生產(chǎn)技術(shù)落后，甚至為了競(jìng)爭(zhēng)使用摻雜手段，導(dǎo)致茶葉質(zhì)量難以保證。從經(jīng)營(yíng)手段來(lái)看，缺乏自主品牌，分銷(xiāo)渠道缺乏。尤其是中小茶葉出口企業(yè)以定牌、來(lái)單加工為主，大部分利潤(rùn)被國(guó)外品牌商所賺取，難以適應(yīng)國(guó)際化需求。

（四）國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手比較優(yōu)勢(shì)明顯，嚴(yán)重沖擊我國(guó)茶葉出口行業(yè)

新世紀(jì)以來(lái)，國(guó)外茶葉出口行業(yè)發(fā)展迅速，在政府支持、成本控制、產(chǎn)品質(zhì)量等方面獲得相對(duì)優(yōu)勢(shì)，在國(guó)際茶葉行業(yè)形成了比較優(yōu)勢(shì)明顯。具體表現(xiàn)于：其一，國(guó)外紛紛出臺(tái)多種政策措施，鼓勵(lì)、扶持本國(guó)茶葉出口行業(yè)的發(fā)展。如越南為促進(jìn)茶葉行業(yè)向現(xiàn)代化、機(jī)械化發(fā)展，提供低息、無(wú)息貸款；印度為鼓勵(lì)茶場(chǎng)將利潤(rùn)用于購(gòu)置機(jī)械、設(shè)備，提升茶葉出口行業(yè)生產(chǎn)效率，出臺(tái)免征所得稅的政策；斯里蘭卡為減輕茶葉出口企業(yè)的稅收負(fù)擔(dān)，免征其國(guó)內(nèi)茶葉生產(chǎn)、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)的稅收，僅在出口環(huán)節(jié)征收茶葉稅2.5盧布/Kg（相當(dāng)于0.23元人民幣）。其二，東南亞一些國(guó)家的茶葉出口占據(jù)著成本絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。如越南、印度尼西亞的人工、土地成本低廉，更具價(jià)格優(yōu)勢(shì)。其三，高品質(zhì)茶葉不斷在國(guó)際市場(chǎng)受到追捧。如日本綠茶因其品質(zhì)較高、質(zhì)量上升，在國(guó)際市場(chǎng)中享有高價(jià)格待遇；印度近年來(lái)通過(guò)多種手段扶持茶葉出口企業(yè)，在茶樹(shù)品質(zhì)、制茶技術(shù)等方面取得成效，茶葉品質(zhì)在國(guó)際市場(chǎng)享有較高口碑；斯里蘭卡低海拔地區(qū)種植茶樹(shù)，使紅茶品質(zhì)不斷提升、國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力增強(qiáng)，給中國(guó)紅茶出口造成較大沖擊。

三、提升我國(guó)茶葉出口發(fā)展的優(yōu)化策略

（一）優(yōu)化茶葉出口結(jié)構(gòu)，穩(wěn)定傳統(tǒng)市場(chǎng)、開(kāi)拓新興市場(chǎng)

當(dāng)前我國(guó)茶葉出口以綠茶為主，紅茶出口比例呈現(xiàn)下降趨勢(shì)，這與國(guó)際茶葉市場(chǎng)需求相反。由此，要促進(jìn)我國(guó)茶葉出口行業(yè)的發(fā)展，必須優(yōu)化茶葉出口結(jié)構(gòu)，在穩(wěn)定、保障傳統(tǒng)市場(chǎng)的基礎(chǔ)上，捕捉市場(chǎng)信息、開(kāi)拓新興市場(chǎng)。具體可從以下幾條路徑著手：其一，優(yōu)化茶葉出口結(jié)構(gòu)。繼續(xù)擴(kuò)大綠茶在國(guó)際市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，鼓勵(lì)白茶、普洱茶等茶葉產(chǎn)品出口，將其轉(zhuǎn)化為國(guó)際市場(chǎng)需求增長(zhǎng)點(diǎn)。規(guī)避?chē)?guó)外競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的相對(duì)優(yōu)勢(shì)，控制紅碎茶出口，提高袋泡茶、速溶茶等出口比重。其二，針對(duì)國(guó)際茶葉市場(chǎng)消費(fèi)特點(diǎn)，倡導(dǎo)使用小包裝茶葉。其三，優(yōu)化茶葉出口地區(qū)結(jié)構(gòu)。繼續(xù)擴(kuò)大亞、非地區(qū)的市場(chǎng)份額，逐步開(kāi)拓歐洲、北美洲市場(chǎng)。積極捕捉國(guó)際茶葉市場(chǎng)信息，如突破苛刻的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，不斷提升出口質(zhì)量與份額。積極開(kāi)拓中東、獨(dú)聯(lián)體市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)，做到新興市場(chǎng)、傳統(tǒng)市場(chǎng)都有所收獲。

（二）擴(kuò)大國(guó)內(nèi)茶葉需求，鼓勵(lì)茶葉出口企業(yè)“走出去”，積極提升抗風(fēng)險(xiǎn)能力

在全球經(jīng)濟(jì)一體化、貿(mào)易自由化進(jìn)程中，國(guó)際大環(huán)境對(duì)茶葉出口行業(yè)的影響日益突顯，競(jìng)爭(zhēng)更為激烈。因此，提升我國(guó)茶葉出口企業(yè)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力，主要可從內(nèi)、外兩條路徑著手：其一，積極創(chuàng)新茶葉產(chǎn)品，擴(kuò)大國(guó)內(nèi)茶葉需求。擴(kuò)大國(guó)內(nèi)茶葉需求，對(duì)于增強(qiáng)茶葉出口企業(yè)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力有著積極的意義。當(dāng)前，我國(guó)居民收入水平提升，對(duì)生活品質(zhì)要求提升，茶葉生產(chǎn)企業(yè)可通過(guò)創(chuàng)新茶葉產(chǎn)品，擴(kuò)大國(guó)內(nèi)需求，從而減小受?chē)?guó)際大環(huán)境的影響。其二，鼓勵(lì)茶葉出口企業(yè)實(shí)施“走出去”戰(zhàn)略。在境外建立生產(chǎn)基地、兼并重組本地企業(yè)，進(jìn)行茶葉加工、經(jīng)營(yíng)，從而規(guī)避貿(mào)易壁壘，減少交易成本。尤其是在亞洲、非洲地區(qū)的伊斯蘭國(guó)家，這些國(guó)家是我國(guó)茶葉出口主要消費(fèi)國(guó)，居民視茶如糧，能夠利用當(dāng)?shù)丶夹g(shù)、人力，在短期內(nèi)迅速占領(lǐng)市場(chǎng)。同時(shí)，針對(duì)當(dāng)?shù)鼐用裣M(fèi)習(xí)慣，適當(dāng)創(chuàng)新、研制產(chǎn)品，從而擴(kuò)大銷(xiāo)售份額。

（三）逐步完善茶葉產(chǎn)業(yè)鏈管理，提升茶葉出口企業(yè)利潤(rùn)空間

產(chǎn)業(yè)鏈管理是舶來(lái)品，作為一項(xiàng)龐大的體系，涵蓋戰(zhàn)略、業(yè)務(wù)、生產(chǎn)、技術(shù)等，對(duì)于企業(yè)培育競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)、提升綜合實(shí)力、擴(kuò)大利潤(rùn)空間有著積極意義。完善茶葉產(chǎn)業(yè)鏈管理，要從全局性的高度著手：其一，改良茶樹(shù)品種，合理科學(xué)使用農(nóng)藥，加強(qiáng)種植環(huán)節(jié)管理。擴(kuò)大無(wú)公害、有機(jī)茶園面積，提升種植效益。加強(qiáng)茶農(nóng)素質(zhì)教育，實(shí)施登記備案制度，科學(xué)種植。其二，增強(qiáng)創(chuàng)新意識(shí)、提升創(chuàng)新能力，加強(qiáng)生產(chǎn)、加工環(huán)節(jié)管理。結(jié)合海外市場(chǎng)需求，創(chuàng)新特色產(chǎn)品，提升加工能力，延伸產(chǎn)業(yè)鏈長(zhǎng)度。尤其是發(fā)展有機(jī)茶、功能性茶（降壓茶、降糖茶），從而實(shí)現(xiàn)品牌溢價(jià)。其三，積極發(fā)展連鎖店、加盟店，加強(qiáng)營(yíng)銷(xiāo)環(huán)節(jié)管理。加強(qiáng)與國(guó)際茶葉行業(yè)組織的交流，發(fā)放宣傳資料，提升國(guó)內(nèi)茶業(yè)出口企業(yè)知名度。加強(qiáng)與重點(diǎn)消費(fèi)國(guó)茶葉行業(yè)交流、協(xié)作，升級(jí)貿(mào)易流通方式，提升茶葉行業(yè)國(guó)際話(huà)語(yǔ)權(quán)。其四，加強(qiáng)品牌建設(shè)，以“龍頭企業(yè)”為標(biāo)桿，逐步實(shí)施國(guó)際化品牌戰(zhàn)略。加快與發(fā)達(dá)國(guó)家的產(chǎn)品認(rèn)證互認(rèn)進(jìn)程，出臺(tái)稅收、信貸等方面優(yōu)惠政策，扶持茶葉生產(chǎn)、加工企業(yè)，逐步打造國(guó)際知名品牌，提升茶葉出口企業(yè)利潤(rùn)空間。

（四）全方位、全過(guò)程提升我國(guó)出口茶葉質(zhì)量

受歐盟、日本、澳大利亞等發(fā)達(dá)國(guó)家對(duì)茶葉農(nóng)殘檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)日益嚴(yán)苛的影響，給我國(guó)茶葉出口企業(yè)生存帶來(lái)挑戰(zhàn)。由此，茶葉出口企業(yè)必須全方位、全過(guò)程提升出口茶葉的質(zhì)量，以減小質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)，應(yīng)對(duì)國(guó)際茶葉市場(chǎng)的激烈競(jìng)爭(zhēng)。具體可從以下幾種路徑著手：其一，茶葉出口企業(yè)創(chuàng)新組織模式，加強(qiáng)與茶葉生產(chǎn)源頭的協(xié)作，提升茶葉質(zhì)量。建立茶葉原料生產(chǎn)基地，采取多種模式與茶場(chǎng)、茶農(nóng)合作，對(duì)種植、用藥等統(tǒng)一管理，從源頭上控制茶葉質(zhì)量。其二，建立全面的茶葉質(zhì)量可追溯體系。即實(shí)現(xiàn)從茶葉采摘、加工到包裝、配送等環(huán)節(jié)全方位的質(zhì)量監(jiān)控，通過(guò)信息技術(shù)，使消費(fèi)者能夠查詢(xún)茶葉產(chǎn)地、加工等各環(huán)節(jié)信息。其三，通過(guò)國(guó)際認(rèn)證、有機(jī)認(rèn)證等，提升茶葉質(zhì)量。如IS09000、HACCP等認(rèn)證。

（五）加強(qiáng)政府、行業(yè)協(xié)會(huì)、茶葉出口企業(yè)間的聯(lián)系，提升我國(guó)茶葉的知名度

面對(duì)日益競(jìng)爭(zhēng)的國(guó)際茶葉市場(chǎng)，政府、行業(yè)協(xié)會(huì)、企業(yè)間必須加強(qiáng)聯(lián)系、形成合力，從而促進(jìn)并完善我國(guó)茶葉出口行業(yè)的發(fā)展。其一，政府強(qiáng)化茶葉出口行業(yè)引導(dǎo)，著力提升我國(guó)茶葉的知名度、美譽(yù)度。制訂與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)接軌的標(biāo)準(zhǔn)與標(biāo)識(shí)，建立權(quán)威的茶葉信息平臺(tái)，突破國(guó)際綠色技術(shù)壁壘，提升企業(yè)化解風(fēng)險(xiǎn)的能力。其二，行業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)揮雙向服務(wù)作用。既要向政府反映行業(yè)動(dòng)態(tài)、熱點(diǎn)問(wèn)題，配合政府部門(mén)制定相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)茶葉質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督；又要對(duì)茶葉出口企業(yè)的生產(chǎn)、加工進(jìn)行引導(dǎo)，傳遞國(guó)際市場(chǎng)信息、宣傳國(guó)際農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)。其三，茶葉出口企業(yè)自主創(chuàng)新，按照市場(chǎng)規(guī)律進(jìn)行兼并重組。加大技術(shù)改革與創(chuàng)新，擴(kuò)大規(guī)模、提升效率。加快產(chǎn)業(yè)升級(jí)改造，促進(jìn)企業(yè)打造國(guó)際知名品牌。