如何開展富有農村特色的初中生物實驗教學

張金橋

摘 要：改變傳統生物實驗教學理念；充分利用農村的資源，挖掘實驗素材和自制實驗器材；與當地生產實際需要相結合，開展課外探究實驗，為生產提供服務；聘請當地有經驗的老農與教師一起參與實驗教學；聯系日常生活中的一些現象和經驗進行實驗教學是開展富有農村特色的生物實驗教學行之有效的措施。

關鍵詞：特色；生物；實驗；教學

生物學是一門以實驗教學為主的科學課程，然而在許多偏遠的農村初中學校由于經費不足，不要說一些先進的實驗器材，就連一些起碼的實驗室也沒有。再加上由于生物學科在初中學校里被大多數人認為是“副科”，所以，很多學生對生物不感興趣。這些現狀給生物老師的教學，特別是實驗教學帶來了嚴峻的挑戰。然而在實施的新課程標準里卻注重生物的實驗教學，這是培養學生科學探究能力的重要途徑之一，那么如何改變這種局面呢？結合本人的教學經歷，認為開展富有農村特色的生物實驗教學是行之有效的措施。

一、改變傳統的生物實驗教學理念

實行新課程標準已經多年了，但與其他同類兄弟學校的生物教師在討論實驗教學的問題時，大多數老師仍以學校沒有實驗室和器材為理由或生物課程不重要等理由對實驗教學仍以老師講述為主。老師分析實驗目的、實驗器材、實驗原理、實驗步驟、實驗現象、實驗結論。學生坐在位置上就負責把筆記抄好，并且課后背誦這些知識，這樣學生就能應付考試，老師也能完成教學任務。甚至有些學校的老師從事生物教學多年了，連最基本的顯微鏡都沒有讓學生看過。在講授顯微鏡的結構和使用時就讓學生對照課本，一一認識顯微鏡的結構和每一個結構的功能及注意事項。這樣的教學就讓學生死記硬背顯微鏡的使用方法。他還夸夸其談：每個學期期末生物成績還可以。我曾經也這樣進行過沒有真正實驗的實驗教學，雖然成績能應付上去，但學生能真正學到什么嗎？誠然，學生連顯微鏡都沒見過，你敢說他們會使用顯微鏡嗎？

我想要真正落實新課程的實驗教學，首先就要改變老師這種傳統的實驗教學理念。其實新課程的實驗教材中要求很先進的器材沒有，幾乎都能在日常生活中找到設備和材料。關鍵就在于老師不愿意去挖掘、發現和創新，創造讓學生進行實驗的機會。所以我認為開展富有農村特色的生物實驗教學首先就要改變老師這種傳統的實驗教學理念。不是讓老師講述實驗，讓學生背誦實驗，而是要學生動手操作實驗，真正培養學生的操作能力。

二、充分利用農村的資源，挖掘實驗素材和自制實驗器材

在生物教材中要求必做的實驗，它們所需的材料和器具在日常教學中都是一些常用品，我相信每個學校都具備，特別是一些素材在農村中比城市更豐富。學生對它們的熟悉程度比城市的學生會更好。這樣的實驗教學效果會更好。如，七年級上冊中《觀察根毛，根尖的結構》實驗中要求器材和材料只有培養皿（如果沒有可以用干凈的盤子）、放大鏡、鑷子（如果沒有可以用纖細的筷子等）。實驗步驟和準備更易理解，因為學生大多是農村的孩子，他們都見過父母培育水稻種子發芽，他們都見過水稻種子萌發的幼根，它們長有大量的根毛。如果要更直觀、更現實的材料，讓學生直接從菜地拔幾根幼菜苗的根，它們也有大量的根毛，這樣不僅看得更清楚，還可以了解根毛生活的真實情況。

三、與當地生產實際需要相結合，開展課外探究實驗，為生產提供服務

生物課程的根本任務是提高學生的生物科學素養。生物科學素養是指學生將來參加社會生活，從事經濟生產，作出個人決策所必需的對生物科學概念和過程的理解，以及一定的探究能力。作為農村基層學校，面對大多數學生是農村子弟，很多學生將來還要從事農業生產，所以，我認為我們的生物教學應該緊緊地與當地的生產實際相結合，不應該只注重考試內容，更應注重知識的實用性。所以，我認為選取當地一些主要農作物作為實驗很有必要。這為他們將來的農業生產提供一些基礎知識，幫助他們解決一些很實際的問題，這也是新課程的最終目標。例如，在七年級上冊《探究溫度對霉菌生活影響》的實驗教學中，學生認識到溫度是影響生物生長的因素之一。我讓學生聯想到當地的生產農作物之一“花生的種植”。有很多家庭采用地膜栽培花生，地膜是不是只有提高地溫的作用？還有沒有其他方面的作用？為了解決這個疑問，我一方面讓學生征求家長同意，來年在自家花生地里，一半覆蓋地膜，一半不蓋地膜，然后用同樣的肥料、同樣的管理方法對待這些花生。然后讓學生每隔一段時間去觀察它們之間的差異程度，從土壤的含水量、葉苗的長勢、開花的時間進行對比，最后比較兩者的產量。然后得出結論：覆蓋地膜不僅可以提高地溫，還可以保水、保肥的作用，甚至可以提早播種，促進花生的生長發育，可以提早上市，提高飽果率，增加效益。

還有在演示七年級上冊《觀察土壤浸出培養的幼苗》實驗教學中，除了讓學生知道植物需要最多的無機鹽之外，還提出了同一種植物在不同生長期間需要無機鹽的種類和數量不同的問題。為了探究這個問題，我利用學校后面的荒土，指導學生栽培當地的主要農作物之一——小辣椒作為實驗對象。先劃分等同的四塊土，兩塊土作為實驗組（按幼苗期→壯苗期→坐果期）每個時期追加的有機肥、氮肥、磷肥、鉀肥等數量不同，另外兩塊土作為對照組一次加入實驗土所加的肥料之和。然后按同樣的管理方法澆水、灑農藥和采收。最后統計實驗組和對照組的辣椒數量、大小、生長情況和果實有什么差異。

通過這些當地農作物作為實驗的教學，既提高了學生的動手能力，鞏固了基礎知識的運用，又為今后從事農業生產奠定基礎。

四、聘請當地有經驗的老農與教師一起參與實驗教學

我國著名教育家陶行知早在曉莊師范學校的時候就提出了“拜人民為教師”的理念。當時他請“蛇花子”為學生上生物課。教學生捉蛇。（因為當時學校周圍有很多蛇出沒）經過蛇花子的教學，連女生也敢捉蛇。并且大家都能明確蛇沒有腳為什么跑得快，蛇沒有耳朵卻能聽到聲音等知識。他還把挖草的老農請來教學生認草藥。

其實現在的生物老師雖然經過了高等教育，接受了很多理論知識，但真正實踐經驗并不多，很多實踐方面的知識還不如一些有經驗的老農。因此作為生物老師有時候應該放下面子向那些有經驗的老農請教，甚至邀請他們到課堂上來參與實驗教學。

例如，我在進行《植物的營養繁殖》（八年級上冊）時，我邀請了當地很有名的果農嚴師傅，讓他在課堂上現場講授扦插的技巧和注意事項。還特別手把手地教學生進行如何嫁接。并講述了如何在雄白果樹上嫁接雌白果樹上的枝條，這樣在雄白樹上也能看到結果的現象。通過聘請有經驗的老農參與生物實驗進行使學生更易接受和理解相關知識，達到更好的效果。

五、聯系日常生活中的一些現象和經驗進行實驗教學

作為在農村生活、成長的學生。由于經常參加一些農事活動和在家做一些家務，如洗菜、切菜、煮菜等。他們或多或少知道一些生物實驗現象。如果在實驗教學中能喚起學生對這些現象的回憶，則能更好地有助于教學。例如，七年級上冊《探究植物細胞的吸收和失水》教學中，我們可以讓學生回憶在做苦瓜菜時，先把苦瓜切成片，然后放一些鹽拌勻，一會兒，盤子里就有很多水（細胞液）流出來。學生立刻能反應過來，接著再講述細胞吸水和失水的道理。學生不僅興趣更高，而且更易理解其中的原理。

參考文獻：

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[3]張樹舜，杜在祥.生物實驗與實用技術[M].山東大學出版社，1999.

編輯 魯翠紅