馮華哲
金秋的三晉大地,從魅力運城到塞外云中;從巍巍太行到延綿呂梁,到處洋溢著豐收的喜悅。話金秋、慶豐收,一場由省內外1067家農業企業傾情聯袂、以“特色、創新、合作、共贏”為主題的“三農”盛宴——第四屆中國(山西)特色農產品交易博覽會(簡稱農博會)于10月23日在龍城太原拉開帷幕。
農博會除省內1016家農業企業參展外,還吸引來自國內20多個省、市、自治區共18大類6600余種農業新產品、新技術、新裝備同臺競技。
職業農民
現代農業發展生力軍
自2014年農業部將山西省確定為新型職業農民培育整省推進試點以來,山西省把新型職業農民培育作為推動現代農業發展、破解新常態下“三農”面臨新問題的新舉措。本屆農博會增設了“新型職業農民風采”區。
在“新型職業農民風采”區,慕名一睹職業農民風采的參觀者絡繹不絕,爭相與他們合影,肩披綬帶的職業農民代表忙得不亦樂乎。
“返鄉創業大學生”馮建寧,2014年接受核桃種植管理專業化培育。知識轉化后,組建起大寧縣中寧專業合作社,帶領鄉親進行核桃、蘋果、大棗的無害化種植。入會社員103人,林果面積1300畝,年總體效益達300多萬元,社員人均收入2.9萬元。
棄商從農的“青年農場主”武祝勤,通過新型職業農民培育,不僅深諳蘋果種植技術,并學會互聯網、微商的操作應用。她學以致用,利用微商成功將自己的“牛村清清”蘋果擠進高端市場,創下蘋果“單個賣”的營銷奇跡。談起“蘋果夢”,武祝勤自豪地說:“全村282戶全部加入‘清清蘋果種植專業合作社。今年,2780畝果園將實現4000萬元的銷售收入,戶均突破10萬元。新型職業農民培育‘重培育更重培養。這就是‘給農民看、帶農民干、幫農民賺的全程服務模式。”
山西省農業廳科教處處長薛志省告訴記者,為適應現代農業轉方式、調結構和經濟發展新常態,山西省在職業農民培育上,主抓模式創新,突出“兩精、三教、四結合”,即:精準培育、精細培訓;因材施教、因需施教、因時施教;培育與產業發展相結合、培訓與農民需求相結合、培訓新型經營主體與兼顧普通農戶相結合、培訓與認定扶持相結合。2014年,共培育新型職業農民10.26萬人,認定3100人。
三產融合
現代農業發展新態勢
近年來,山西省委政府一直重視鄉村旅游產業并就“三產融合”發展提出具體要求。
2014年,山西省提出以村鎮為單位集中開發,形成點、面連片的鄉村旅游產業集群的發展思路。太谷縣北洸鄉“三產融合”發展的成功實踐就是例證。
北洸鄉旅游資源豐富,農業產業化特色明顯。境內有三多堂、光化寺2處國保文物單位,11處市、縣級文物單位。2014年,在政府支持下,開始進行“三產融合”發展的嘗試。首先,進行資源整合和旅游線路優化,按照養生體驗、生態觀光、果木采摘、大棚觀賞進行功能劃分和主體產品對接。再把境內的“榮欣堂”、“鑫炳記”等大批農業產業化龍頭企業和中醫藥博物館、老字號、歷史遺址等20多個旅游景點,融入生態農業園、民俗文化村等10余家鄉村旅游點,形成了既獨立運營又相互融合發展的新型業態。
北洸鄉的三臺村,作為10家鄉村旅游點之一,不僅是“三產融合”的見證者、身體力行的實踐者,更是“三產融合”發展的受益者。在農博會“鄉村旅游”展區,三臺村村主任、“三圣現代農業合作社”理事長郭永明接受了記者采訪。
他告訴記者,2012年,三臺村被評為“省級休閑農業與鄉村旅游示范點”、晉中市“市級生態村”;2013年被評為“省級生態村”。“三產融合”發展之后的2014年,全村總接待游客5萬人,綜合收入1000多萬元,單旅游一項就達600多萬。今年,三臺村又被國家旅游局評為“中國鄉村旅游模范村”。
無論是遠古文化與鄉村文明的跨時空“牽手”,抑或特色農業與休閑產業的激情“聯袂”,可以肯定的是:“三產融合”必將成為引領現代農業可持續發展、農村經濟持續增收的新態勢。
藥食同源
現代農業發展新亮點
隨著現代農業轉方式、調結構戰略的實施和農業科技資源要素的轉化應用,農業的產業化發展水平更高,特色農產品也不斷推陳出新,本屆推出的農業新品就有800多種。
在山西農業大學展區,一個碩大的靈芝吸引著參觀者目光。據農業大學常明昌教授介紹,這是農業大學科研團隊歷時3年的研發成果,直徑1.2米,目前是世界之最。要長成這個頭兒至少要3年時間,關鍵是技術管控和營養的科學搭配。
山西省農業科學院展出的果蔬、小麥、谷類看似普通實則不然。展內工作人員告訴記者,這是研究所黑小麥課題組選育出的黑小麥。傳統小麥粒顏色為咖色,這種小麥粒則有紫色和藍色,它富含抗癌成分硒和高纖維素,具備食、藥的雙重功效。
在大同展區,前來咨詢購買“御草香”富硒羔羊肉的顧客絡繹不絕。大同市鵬碩生態農牧有限公司總經理王萬明向記者介紹,“御草香”羔羊肉,是自己經過10多年潛心研究,在傳承中華醫藥千年精髓的基礎上,以枸杞、杜仲、黃芪等20多種名貴中藥材配以有機硒元素,在全有機生態鏈上飼養的富硒羊肉。肉質鮮嫩,不膻、不膩,其營養價值已通過國家權威部門檢測。
“十二五”期間,山西蓬勃發展的現代農業,吸引了更多資源要素向農業科研領域匯集。“功能型”和“食藥兼具”類的特色農產品,已成為促進農業轉方式、調結構的新驅動。
出口創匯
山西蘋果冠上“國字頭”
2015年6月,運城蘋果通過嚴格檢疫,首次代表“中國蘋果”出口美國。
運城是世界上公認的蘋果“黃金生產帶”,被農業部劃定為“黃土高原蘋果優勢產業帶”。全市蘋果種植面積223萬畝,年產量達到370萬噸。擁有匯源、中魯、安德利等9家深加工企業,年消化果品200多萬噸,年濃縮果汁生產能力和出口量均占全國的35%左右。擁有維之王、山里紅兩個國家級農業產業化龍頭企業。
運城市政協委員、山西省十大農民科技狀元吳中定自豪地告訴記者:“運城‘中國蘋果的出口認定,就是在我的‘忠定果園內完成的。”
運城果業局王宏偉局長告訴記者,運城的蘋果、桃、梨等水果已遠銷全球35個國家和地區,年出口量突破10萬噸。與武漢中百、沃爾瑪等國內多家超市實現了農超對接,網上交易和電子商務也開始運作。下一步,將借助“豫晉陜黃河金三角”的發展優勢,把更多“國字”號水果銷往國外。
本屆農博會共簽約招商引資項目226個,投資金額528億元;貿易合作項目989個,合作金額195個億;農業企業信貸簽約600億。本屆涉農投資還呈現出由“一產單一”為“一二三產業”多元并進的特色。山西省農業廳廳長關建勛接受采訪時說:“第四屆中國(山西)特色農產品交易博覽會的成功舉辦,將進一步提升山西對堅持發展現代‘特色農業道路的自信心,并將加快推進現代農業轉方式、調結構和‘一二三產業融合發展。”endprint