走進(jìn)平度領(lǐng)略品牌農(nóng)業(yè)魅力

劉秀峰+王歡

伴隨著傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)軌大潮，近年來(lái)，山東省平度市積極實(shí)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化戰(zhàn)略，以工業(yè)化的理念打造現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，不斷調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，大力引進(jìn)和培育農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)，建立品牌農(nóng)業(yè)，推動(dòng)了平度農(nóng)業(yè)快步走向產(chǎn)業(yè)化。金秋十月，在這個(gè)收獲的季節(jié)里，記者走訪了這片青島的“后花園”。

西有吐魯番，東有大澤山

“山不在高，有仙則名；水不在深，有龍則靈”。被譽(yù)為“中國(guó)葡萄之鄉(xiāng)”的大澤山，位于平度市北部。其葡萄種植歷史悠久，早在漢代即引進(jìn)繁育。大澤山鎮(zhèn)葡萄種植面積已達(dá)2000公頃，年總產(chǎn)25000噸左右。該鎮(zhèn)出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)葡萄曾在全國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)行評(píng)中奪四連冠，并在青島、昆明兩屆世博會(huì)上獲金獎(jiǎng)，盛產(chǎn)的“玫瑰香”在品質(zhì)上名列全國(guó)榜首。用大澤山葡萄釀造的葡萄酒，連續(xù)兩屆在布魯塞爾葡萄酒精英評(píng)酒會(huì)上奪金獎(jiǎng)。1995年，大澤山被全國(guó)首屆百家中國(guó)特產(chǎn)之鄉(xiāng)命名宣傳活動(dòng)組委會(huì)命名為全國(guó)首家“中國(guó)葡萄之鄉(xiāng)”，樹立了“西有吐魯番，東有大澤山”的葡萄品牌。之后大澤山的優(yōu)質(zhì)葡萄屢獲嘉獎(jiǎng)，在大澤山培育的多個(gè)優(yōu)質(zhì)品種多次獲得國(guó)家農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)。葡萄產(chǎn)業(yè)已成為平度市的支柱產(chǎn)業(yè)。

記者進(jìn)入風(fēng)光旖旎的大澤山腹地，繞過(guò)碧波蕩漾的澤山湖南岸，與高氏莊園董事長(zhǎng)高竹亭一起迎著清爽的秋風(fēng)登上菩山。在山頂高竹亭向記者介紹道：高氏莊園是一處集葡萄采摘、旅游、休閑、度假為一體的有機(jī)生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園。遠(yuǎn)近聞名的菩山是莊園的重要景點(diǎn)，是大澤山眾多景點(diǎn)的中心位置，具有得天獨(dú)厚的葡萄生長(zhǎng)地理?xiàng)l件，還有觀世音降瑞灑甘露的神秘傳說(shuō)，故而得名“菩山”。登上山頂，可以看到山下百畝葡萄綠意盎然，蘊(yùn)含著無(wú)盡生機(jī)。而這看似和其他葡萄一樣的百畝莊園卻有著與眾不同之處，高竹亭面帶自豪地說(shuō)：“高氏莊園里的葡萄是吃著草、吃著糧食、吃著水果、吃著海鮮、喝著牛奶長(zhǎng)大的。”這百畝葡萄都是有機(jī)葡萄，“我要種中國(guó)最好吃的葡萄！”來(lái)之前聽人介紹說(shuō)高竹亭素來(lái)內(nèi)斂而低調(diào)，但這兩句話他說(shuō)得豪情萬(wàn)丈。

回到山下，近距離地接觸莊園。放眼望去，一串串晶瑩剔透的葡萄垂掛在藤條上。各種各樣的葡萄亮若珍珠、艷似瑪瑙、綠如翡翠，有玫瑰香、巨峰、澤山一號(hào)、金手指等10余個(gè)品種，令人垂涎欲滴。據(jù)了解，高氏莊園的葡萄，在種植過(guò)程中不使用任何化肥和農(nóng)藥，供給葡萄的都是有機(jī)肥料，防治病蟲害也是采用生物、植物、礦物和物理方法，還要嚴(yán)格控制產(chǎn)量（每畝1000-2000斤），保證葡萄品質(zhì)的純正。

高竹亭為了進(jìn)一步做大葡萄產(chǎn)業(yè)，形成“山上葡萄園，山下釀酒廠”的格局，成立了青島澤山葡萄釀酒有限公司。成立釀酒公司更是源于一份歷史的責(zé)任，高竹亭如是說(shuō)：1954年，新中國(guó)建國(guó)初期，周恩來(lái)總理率中國(guó)代表團(tuán)，第一次參加日內(nèi)瓦會(huì)議。周總理所帶的禮品就是青島美口葡萄酒廠（青島葡萄酒廠的前身）用大澤山山東頭村的龍眼葡萄釀造的大香檳，當(dāng)時(shí)作為新中國(guó)參會(huì)的禮品，在會(huì)議期間讓大家品嘗，得到了大家的好評(píng)。回國(guó)后，周總理親自批示擴(kuò)建青島葡萄酒廠，后來(lái)建設(shè)大澤山發(fā)酵站。鑒于此，高竹亭決心依托得天獨(dú)厚的自然條件用大澤山最好的葡萄釀造更好喝的葡萄酒，并聘用十幾個(gè)業(yè)務(wù)員到全國(guó)各地開發(fā)和占領(lǐng)市場(chǎng)。

公司高品質(zhì)的葡萄酒得到了大家的認(rèn)可，許多單位慕名前來(lái)定制適合自己的葡萄酒：2004年“北京大軍聯(lián)勤”正式合作并開發(fā)生產(chǎn)出了部隊(duì)內(nèi)供“戰(zhàn)地黃花”系列葡萄酒；2007年新華社在公司定制生產(chǎn)出澤玉序列葡萄酒；2008年公司與加拿大圣路特冰酒有限公司合作，開發(fā)出圣路特冰葡萄酒系列等。與外界合作的產(chǎn)品和自己創(chuàng)造的品牌讓高竹亭在釀酒界贏得了過(guò)硬的口碑，引來(lái)了更多海內(nèi)外注重葡萄酒品質(zhì)的朋友們。從此高氏莊園走向了葡萄酒市場(chǎng)的頂端。

靠著勇于探索的精神和誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的品質(zhì)，高竹亭一次又一次地在創(chuàng)業(yè)之路上挖掘出更好的產(chǎn)品，度過(guò)了重重坎坷，也期待他在六旬之后的創(chuàng)業(yè)道路上給人們更多驚喜。

暢銷海外的德盛食品

離開高氏莊園，記者一行繼續(xù)探索著平度的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展。

青島德盛食品有限公司，成立于1998年，以生產(chǎn)和銷售韓國(guó)泡菜和辣椒制品等產(chǎn)品為主，主要銷往韓國(guó)和日本，冷庫(kù)面積年銷售量6000噸，目前是青島地區(qū)最大的泡菜出口商。

走進(jìn)德盛，可以看到工人們都在不停地忙碌著，到處彌漫著獨(dú)特的泡菜味讓人直流口水。董事長(zhǎng)王青躍介紹說(shuō)，他們的產(chǎn)品現(xiàn)在主要是銷往韓國(guó)、日本等國(guó)家，在國(guó)內(nèi)的銷量遠(yuǎn)不及出口量，這主要是韓日等國(guó)日常飲食習(xí)慣的原因。“日本對(duì)產(chǎn)品的安全質(zhì)量要求非常高”，據(jù)悉，德盛生產(chǎn)的產(chǎn)品從原料到加工都非常嚴(yán)格，也因此才能在海外暢銷無(wú)阻，其生產(chǎn)的泡菜通過(guò)了國(guó)家質(zhì)檢總局食品安全的QS認(rèn)證，國(guó)家進(jìn)出境檢驗(yàn)檢疫的CIQ認(rèn)證，歐盟HACCP認(rèn)證，美國(guó)FDA注冊(cè)等，是放心安全的健康食品。

德盛目前擁有泡菜、辣椒制品、辣椒調(diào)味品、辣椒醬、速凍果蔬、保鮮蔬菜、食用植物油等七個(gè)集現(xiàn)代化農(nóng)產(chǎn)品流水線加工設(shè)備和先進(jìn)的生產(chǎn)加工工藝于一體的生產(chǎn)加工車間；速凍庫(kù)、冷藏庫(kù)、恒溫庫(kù)一應(yīng)俱全；集農(nóng)產(chǎn)品收購(gòu)、加工、銷售于一體；為了出產(chǎn)更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，他們專門選用最適宜做泡菜的菜蔬品種來(lái)加工。因質(zhì)量上乘，物美價(jià)廉，深得海內(nèi)外客戶好評(píng)。

專利發(fā)明人和他的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品

除了優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品深加工系列產(chǎn)品，在農(nóng)產(chǎn)品設(shè)備的發(fā)展上，平度也有著一批勤于創(chuàng)新研究的模范，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)得到立體化發(fā)展。

青島市平度東山溫室設(shè)備研究所，是從事溫室大棚配套設(shè)備的開發(fā)、研制、生產(chǎn)，以提高溫室設(shè)備的適應(yīng)性、廣泛性為目的的民辦非企業(yè)單位。它集開發(fā)、預(yù)測(cè)、生產(chǎn)改進(jìn)于一身，竭力為用戶提供堅(jiān)固耐用、成本低、安全無(wú)污染、壽命長(zhǎng)的綠色產(chǎn)品。研究所研究生產(chǎn)的“火山牌”燃煤熱風(fēng)機(jī)，大棚骨架、保溫被等是經(jīng)國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局批準(zhǔn)的專利產(chǎn)品，并多次在國(guó)際、國(guó)內(nèi)獲獎(jiǎng)，其過(guò)硬的質(zhì)量和優(yōu)良的服務(wù)，深得用戶的好評(píng)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷全國(guó)各地。

研究所研制的農(nóng)用大棚保溫被，內(nèi)層采用特殊材料，具有高保溫、不透風(fēng)、重量輕等諸多特點(diǎn)，“卷簾省力、放簾簡(jiǎn)單、美觀大方、安全可靠”，研究所所長(zhǎng)、專利發(fā)明人毛巖用簡(jiǎn)單的16個(gè)字自豪地總結(jié)著他的產(chǎn)品。與傳統(tǒng)草簾相比，他們的保溫被可提高棚內(nèi)溫度3-5℃，使用壽命達(dá)10年以上。該產(chǎn)品自投放市場(chǎng)以來(lái)，深受農(nóng)民朋友的青睞。

另外，研究所研制的SFC、SFD系列燃煤熱風(fēng)機(jī)是獲得國(guó)家專利的熱力設(shè)備產(chǎn)品，榮獲了第五屆中國(guó)北京國(guó)際科技產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)熱風(fēng)機(jī)選評(píng)大賽一等獎(jiǎng)，被多家新聞媒體采訪報(bào)道，并多次被權(quán)威機(jī)構(gòu)推薦普及的綠色產(chǎn)品。

在研究所內(nèi)，我們看到很多溫室大棚里還種著不同的果蔬。“這么多空地，不種點(diǎn)什么太浪費(fèi)。”而現(xiàn)在，他的發(fā)掘已經(jīng)有了初步的成果——“藍(lán)莓葡萄”。在很多大棚內(nèi)外，我們看到一串串飽滿的葡萄透著深藍(lán)色，如同一顆顆寶珠，毛巖把它們稱為“藍(lán)莓葡萄”。這些葡萄和藍(lán)莓一樣即使不打農(nóng)藥也不會(huì)遭蟲害，而且產(chǎn)量極高，外形美觀，適合觀光。目前，這種葡萄的種植還在探索中，毛巖這種勇于創(chuàng)新的精神一定會(huì)發(fā)掘更多優(yōu)秀產(chǎn)品。endprint