河南省農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈整合模式構(gòu)建—基于家庭農(nóng)場的視角

趙召華++韓丹丹

摘 要：本文在對家庭農(nóng)場的背景上，對國內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈整合模式進行對比，最后構(gòu)建或者選擇適合在家庭農(nóng)場背景下河南省農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈整合的四種模式。

關(guān)鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈；供應(yīng)鏈整合；家庭農(nóng)場

一、國內(nèi)外現(xiàn)存農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈模式對比分析

（一）國外農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈現(xiàn)狀。（1）美國農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈模式。美國農(nóng)產(chǎn)品的物流大部分通過批發(fā)市場來實現(xiàn)的，其余通過“產(chǎn)銷直掛”來實現(xiàn)。減少了中間環(huán)節(jié)的流通費用。（2）日本農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈模式。日本的農(nóng)產(chǎn)品物流銷售主要分為“市場流通”和“非市場流通”。日本農(nóng)業(yè)協(xié)會是農(nóng)產(chǎn)品銷售中最主要的運作主體，日本農(nóng)民通常無條件委托日本農(nóng)協(xié)組織農(nóng)產(chǎn)品銷售。（3）荷蘭農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈模式。荷蘭利用歐洲中心位置的地理優(yōu)勢充分發(fā)揮農(nóng)產(chǎn)品物流，建立了縱向合作一體化的市場運作體系及完善的虛擬農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)鏈，其農(nóng)產(chǎn)品物流主要以農(nóng)產(chǎn)品配送中心為主，積極發(fā)展冷鏈物流。

（二）國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈模式及利弊分析。（1）直銷型供應(yīng)鏈模式。這種模式是最原始的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈運作模式，由農(nóng)戶或者家庭農(nóng)場主自營配送，將農(nóng)產(chǎn)品送達客戶手中。這種模式具有較大的狹隘性，適用于規(guī)模比較小的情況，已經(jīng)不適應(yīng)當前社會化大生產(chǎn)的要求。（2）契約型供應(yīng)鏈模式。這種模式下農(nóng)戶與公司之間通過相關(guān)合同進行銜接，農(nóng)戶供應(yīng)農(nóng)產(chǎn)品，公司負責產(chǎn)品流通。這種模式具有穩(wěn)定的貨源，提高了管控力；農(nóng)戶銷售源比較固定。但是，農(nóng)戶的弱勢群體地位并沒有改變，農(nóng)民的利益不容易得到保障；企業(yè)面對的農(nóng)戶多，交易費用增加。（3）聯(lián)盟型供應(yīng)鏈模式。這種模式的主導(dǎo)者是農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，參與者是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者、批發(fā)商、零售商、運輸商、加工保鮮企業(yè)等，通過利益聯(lián)結(jié)和優(yōu)勢互補形成了戰(zhàn)略聯(lián)盟。這種模式的優(yōu)點在于，首先它能帶動各個參與方，連接各個相關(guān)節(jié)點；其次可以節(jié)約交易費用；再者也有利于公共交易平臺的建立。缺點主要表現(xiàn)在，隨著交易規(guī)模的逐漸擴大，管理效率不斷降低。（4）第三方物流模式。其優(yōu)勢在于促進了流通與生產(chǎn)的分工合作，降低了流通成本，提高了流通效率，有利于實現(xiàn)物流標準化。

綜上所述，我國亟待建立農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈物流體系，以適應(yīng)農(nóng)產(chǎn)品市場和物流供應(yīng)鏈理念的發(fā)展。

二、家庭農(nóng)場背景下河南省農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈整合模式構(gòu)建

（一）都市農(nóng)業(yè)模式。這種供應(yīng)鏈整合模式主要是以農(nóng)產(chǎn)品（特別是瓜果蔬菜）為主導(dǎo)，通過提供高質(zhì)量、具有地方特色、食用安全的農(nóng)產(chǎn)品，吸引眾多消費者便消費便觀光，到家庭農(nóng)場親自采摘的方式選擇消費者滿意的新鮮農(nóng)產(chǎn)品，進而實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)中信息流、資金流和物流的路徑最短化。

（二）農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)拉動模式。這種模式下，主要是通過農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的拉動作用組織農(nóng)產(chǎn)品市場的運作，龍頭企業(yè)是供應(yīng)鏈的核心企業(yè)，圍繞一種或多種產(chǎn)品，形成“龍頭企業(yè)+家庭農(nóng)場”或者“龍頭企業(yè)+批發(fā)市場+家庭農(nóng)場”的集供應(yīng)鏈生產(chǎn)、加工、銷售為一體的整合模式。

（三）基于柔性合同的“超市+批發(fā)市場”供應(yīng)鏈整合模式。但是很多時候，大型超市或者大型批發(fā)市場店大欺主的現(xiàn)象時有發(fā)生，家庭農(nóng)場由于發(fā)展規(guī)模的限制，當前并沒有形成能夠與他們進行分庭抗衡的市場主體，因此需要通過一種靈活的柔性合同來牽制二者，保證家庭農(nóng)場主的合理利益。

（四）以農(nóng)合組織為核心的整合模式。農(nóng)業(yè)合作組織參與供應(yīng)鏈的交易時，合作組織的主要作用就是起到橋梁的作用，通過它可以連接農(nóng)戶與企業(yè)，因此可以說，農(nóng)業(yè)合作組織既是生產(chǎn)者又是銷售商，農(nóng)戶通過農(nóng)業(yè)合作組織直接在市場上與加工企業(yè)或者超市進行交易，可以使農(nóng)戶獲得更大的收益，也有利于整個農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的良好發(fā)展。但是這種模式需要政府的大力支持。

結(jié)論：本文對比分析河南省和國外發(fā)達國家的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈整合模式，結(jié)合實地調(diào)研的家庭農(nóng)場的發(fā)展現(xiàn)狀，構(gòu)建或者選擇了適合在家庭農(nóng)場背景下河南省農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈整合的四種模式。這些模式只具有地方適應(yīng)性，能夠在大面積推廣需要實踐的檢驗。

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