日本和食申遺成功對(duì)新疆叼羊運(yùn)動(dòng)保護(hù)與傳承的啟示①

王強(qiáng) 伏學(xué)燕

(1.石河子大學(xué)體育學(xué)院;2.石河子大學(xué)外國語學(xué)院 新疆石河子 832003)

“維吾爾族叼羊”于2008年6月入選國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,其項(xiàng)目深受維吾爾族、哈薩克族、柯爾克孜族等各族群眾喜愛。而日本是最早制定非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)法規(guī)的國家之一,積累了豐富的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)與傳承的經(jīng)驗(yàn),該文從日本和食申報(bào)世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)成功來看日本非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)與傳承經(jīng)驗(yàn),并分析其對(duì)新疆叼羊運(yùn)動(dòng)保護(hù)與傳承的借鑒作用。

1 中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——民族傳統(tǒng)體育叼羊運(yùn)動(dòng)的現(xiàn)狀

1.1 各地政府積極申報(bào)各級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄,但重申報(bào)輕保護(hù)缺乏長效機(jī)制

2008年6 月,由新疆巴楚縣申報(bào)的“維吾爾族叼羊”被列入國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。2010年牦牛叼羊被列為新疆非物質(zhì)文化遺產(chǎn)擴(kuò)展項(xiàng)目。目前各地政府掀起了申報(bào)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的熱潮,但一些地方政府在保護(hù)過程中出現(xiàn)了“兩熱兩冷”的現(xiàn)象,即:重申報(bào)、輕普查,重效益、輕保護(hù)。造成這一困境的原因在于其急功近利之心,在乎形象工程。部分地方政府在申報(bào)成功后,重視該遺產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)開發(fā),而對(duì)其傳承與發(fā)展卻少有研究,也沒有建立長效的保護(hù)機(jī)制,其結(jié)果往往是導(dǎo)致該非物質(zhì)文化遺產(chǎn)喪失了其本真性,最終走向滅亡。

1.2 牧區(qū)生活方式變化等原因,致使叼羊活動(dòng)的開展空間日益萎縮

新疆牧區(qū)牧民定居以后,牧區(qū)各民族在游牧狀態(tài)下所形成的各種風(fēng)俗習(xí)慣逐漸失去了其賴以存在的現(xiàn)實(shí)基礎(chǔ),一些傳統(tǒng)的風(fēng)俗習(xí)慣甚至面臨消亡的危險(xiǎn)。哈薩克人曾被公認(rèn)為是“馬背上的民族”,并衍生出許多與馬相關(guān)的文化習(xí)俗,例如:叼羊、賽馬、姑娘追等。但由于現(xiàn)在牧區(qū)直接從事畜牧業(yè)的人口大量減少,尤其是年輕人大多不直接參與傳統(tǒng)的牧業(yè)生產(chǎn),導(dǎo)致哈薩克族傳統(tǒng)馬背文化的發(fā)展面臨斷層。牧民定居以后,由于遠(yuǎn)離了草場(chǎng),也就失去了開展傳統(tǒng)活動(dòng)的空間。

2 通過日本和食申遺成功分析日本非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)與傳承的經(jīng)驗(yàn)

2013年12月4日,日本政府申報(bào)的“和食——日本人的傳統(tǒng)飲食文化”,正式被UNESCO列入世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。這是日本的第22個(gè)世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

2.1 日本非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)法制化建設(shè)開始較早,并不斷發(fā)展完善

1950年5月30日,日本政府公布了文化遺產(chǎn)保護(hù)法,把文化遺產(chǎn)分為三類:“有形文化遺產(chǎn)、無形文化遺產(chǎn)、史跡名勝天然紀(jì)念物”。其中無形文化遺產(chǎn)指:演劇、音樂、工藝技術(shù)以及其他在歷史以及藝術(shù)上價(jià)值高的無形文化。1951年5月,日本文化遺產(chǎn)保護(hù)委員會(huì)公布了《國寶及重要文化遺產(chǎn)認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)》和《應(yīng)采取資助措施的無形文化遺產(chǎn)的指定基準(zhǔn)》。1954年5月,文部省公布了《文化遺產(chǎn)保護(hù)法部分修正案》,把文化遺產(chǎn)分為“有形文化遺產(chǎn)、無形文化遺產(chǎn)、民俗資料、紀(jì)念物”四類。1975年7月,文部省修訂了文化遺產(chǎn)保護(hù)法,將重點(diǎn)認(rèn)定對(duì)象擴(kuò)大到無形民俗文化遺產(chǎn)上。2004年日本國會(huì)修訂《文化遺產(chǎn)保護(hù)法》,于2005年4月1日起實(shí)施[5],最近一次修訂(2011年5月)后,分為:有形文化遺產(chǎn)、無形文化遺產(chǎn)、民俗文化遺產(chǎn)、埋藏文化遺產(chǎn)、古跡名勝天然紀(jì)念物、重要文化景觀、傳統(tǒng)建造物群、文化遺產(chǎn)保存技術(shù)的保護(hù)[6]。

2.2 日本非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)的舉國體制

日本非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)的成就得益于其舉國體制,即:官(政府)、學(xué)(學(xué)術(shù)界)、民(民間、基層社區(qū)、一般國民)的相互配合相互合作。從“‘和食’文化的保護(hù)與傳承項(xiàng)目”“‘和食’文化的保護(hù)·傳承國民會(huì)議”可以看出,日本集合政府、高校、食品相關(guān)生產(chǎn)企業(yè)、服務(wù)企業(yè)、旅游業(yè)、個(gè)人等全社會(huì)的力量,傳達(dá)日本飲食文化的魅力,促進(jìn)其保護(hù)與傳承。該組織設(shè)立的目的是開展使下一代人傳承日本飲食文化的保護(hù)活動(dòng)及國民性活動(dòng),并防止日本飲食文化被列入世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)后出現(xiàn)意想不到的事情。為了推進(jìn)日本飲食文化申報(bào)UNESCO世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄而設(shè)立了“日本和食文化申報(bào)世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)研討會(huì)”。2012年3月在非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)條約相關(guān)部門聯(lián)系會(huì)上,決定由日本向UNESCO申報(bào)“和食——日本人的傳統(tǒng)飲食文化”為世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。同月,為了促使申報(bào)成功及開展國民活動(dòng)使飲食文化在下一代中進(jìn)行傳承,設(shè)立了“推進(jìn)日本飲食文化申報(bào)UNESCO非物質(zhì)文化遺產(chǎn)協(xié)議會(huì)”。2013年7月“推進(jìn)日本飲食文化申報(bào)UNESCO非物質(zhì)文化遺產(chǎn)協(xié)議會(huì)”設(shè)立秘書處,為了這一活動(dòng)在全國范圍內(nèi)開展和持續(xù)進(jìn)行日本飲食文化的保護(hù)與傳承,名稱改為“‘和食’文化的保護(hù)·傳承國民會(huì)議”。

2.3 非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)的整體觀

非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)的整體觀是全球范圍發(fā)展的新趨勢(shì),整體觀更加強(qiáng)調(diào)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)存續(xù)的生態(tài)文化視角,注重文化遺產(chǎn)與自然生態(tài)、開發(fā)和利用其價(jià)值,也更加強(qiáng)調(diào)各利益相關(guān)方在非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)方面的作用。日本以“和食——日本人的傳統(tǒng)飲食文化”為題申報(bào)世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn),申報(bào)書題目為:“和食:日本人的傳統(tǒng)飲食文化——以新年為例”,具體申報(bào)內(nèi)容包括:尊重新鮮且多樣的食材及其原汁原味、實(shí)現(xiàn)營養(yǎng)均衡的健康飲食生活、表現(xiàn)自然之美和季節(jié)變化、與慶祝新年等各種節(jié)慶活動(dòng)密切相關(guān)[8]。申報(bào)理由為:由于日本四季分明和地理的多樣性,和食具有“使用的食材新鮮且有多樣性、表現(xiàn)自然之美”等特點(diǎn),秉承了日本人“尊重自然”的精神,與新年、插秧、收獲等節(jié)慶活動(dòng)緊密相關(guān),密切了家人及社區(qū)成員之間的關(guān)系。

3 日本和食申遺成功對(duì)新疆叼羊運(yùn)動(dòng)傳承的啟示

3.1 發(fā)揮政府政策制定、組織領(lǐng)導(dǎo)的作用

新疆叼羊運(yùn)動(dòng)的出現(xiàn)和發(fā)展與新疆的地理氣候特點(diǎn)、少數(shù)民族群眾的生產(chǎn)方式和生活習(xí)慣等密切相關(guān),隨著現(xiàn)代生產(chǎn)方式和生活習(xí)慣的變遷、年輕人現(xiàn)代娛樂方式的增多該項(xiàng)目趨于衰落,這就需要新疆當(dāng)?shù)卣嗅槍?duì)性地制定保護(hù)政策,如：在牧民定居點(diǎn)建立專門的叼羊運(yùn)動(dòng)活動(dòng)場(chǎng)所,調(diào)動(dòng)社會(huì)各界力量共同來探索其保護(hù)與傳承之道。

日本和食申報(bào)世界文化遺產(chǎn)成功的重要原因是日本農(nóng)林水產(chǎn)省在日本和食保護(hù)和傳承、和食成功申報(bào)世界文化遺產(chǎn)中做了許多工作,并且在申報(bào)成果后繼續(xù)致力于“和食文化的保護(hù)與傳承”,努力使和食文化能走向未來、從日本文化成為世界文化,發(fā)揮了政府的領(lǐng)導(dǎo)作用。此外,得益于深厚的群眾基礎(chǔ),學(xué)術(shù)界、企業(yè)界、社區(qū)、一般國民等積極參與到其中。

3.2 將叼羊等民族傳統(tǒng)體育項(xiàng)目知識(shí)引入學(xué)校教育,擴(kuò)大其群眾基礎(chǔ)

要將新疆叼羊運(yùn)動(dòng)不斷傳承下去,必須培養(yǎng)青少年對(duì)這一運(yùn)動(dòng)的興趣,才能使這一運(yùn)動(dòng)代代相傳。根據(jù)各地實(shí)際情況將叼羊等民族傳統(tǒng)體育項(xiàng)目引入中小學(xué)和高校,加大資金投入力度,創(chuàng)造合適的場(chǎng)地、器材條件,完善相關(guān)配套教師、教材等,從娃娃抓起,使學(xué)生從小接觸了解到民族傳統(tǒng)體育項(xiàng)目,擴(kuò)大民族傳統(tǒng)體育的群眾基礎(chǔ),使民族傳統(tǒng)體育項(xiàng)目不至失傳以至消亡。

3.3 將叼羊等非物質(zhì)文化遺產(chǎn)資源與旅游產(chǎn)業(yè)相結(jié)合

新疆特有的風(fēng)土人情、民俗文化、自然環(huán)境等吸引了越來越多國內(nèi)外游客,各級(jí)地方政府和旅游主管部門、旅游企業(yè)等可以聯(lián)合起來,將各地群眾在節(jié)慶、婚嫁時(shí)自發(fā)組織的自娛自樂的叼羊等民族傳統(tǒng)體育項(xiàng)目進(jìn)行規(guī)范管理、商業(yè)運(yùn)作,在旅游旺季時(shí)定期舉行,即可增加當(dāng)?shù)馗髯迦罕姷氖杖?又能使國內(nèi)外游客領(lǐng)略到新疆特色民族傳統(tǒng)體育的魅力,擴(kuò)大其在國內(nèi)外的影響,使其能不斷發(fā)展完善。新疆一些地區(qū)已經(jīng)開始實(shí)施這種利用民族傳統(tǒng)體育活動(dòng)促進(jìn)當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)發(fā)展的舉措,如，巴里坤舉辦2013年少數(shù)民族傳統(tǒng)體育運(yùn)動(dòng)會(huì)暨第五屆農(nóng)牧民趣味運(yùn)動(dòng)會(huì)期間,共接待區(qū)內(nèi)外游客11.8萬人次,旅游社會(huì)總收入達(dá)到2613萬元。

[1]張崇艷,田玲.新疆游牧民族傳統(tǒng)體育項(xiàng)目“叼羊”的現(xiàn)狀及開發(fā)[J].新疆師范大學(xué)學(xué)報(bào)：自然科學(xué)版,2006(3):326-329,338.

[2](日本)文化廳-關(guān)于文化遺產(chǎn)保護(hù)法[EB/OL].http://w w w.bunka.go.jp/bunka_gyousei/hourei/bunkazai_kanren.html.

[3]中國政府門戶網(wǎng)站[EB/OL].http://w w w.gov.cn/jrzg/2011-02/26/content_1811128.htm.

[4]金昱彤.非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)的整體觀[J].探索,2013(1):122-125,129.

[5]日本文化廳[EB/OL].http://w w w.bunka.go.jp.