試論新形勢下體育高職教育教學改革①

劉殊

(廣東體育職業(yè)技術(shù)學院 廣東廣州 510663)

去年,國務院出臺了《關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的決定》、《關(guān)于加快發(fā)展體育產(chǎn)業(yè)促進體育消費的若干意見》兩份重要文件。前者把職業(yè)教育上升為國家戰(zhàn)略,明確了今后一個時期加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的指導思想、基本原則、目標任務和政策措施;后者把全民健身上升為國家戰(zhàn)略,加快發(fā)展體育產(chǎn)業(yè),明確提出到2025年,體育產(chǎn)業(yè)總規(guī)模超過5萬億元,成為推動經(jīng)濟社會持續(xù)發(fā)展的重要力量。高等職業(yè)教育重點培養(yǎng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級和企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新需要的發(fā)展型、復合型和創(chuàng)新型的技術(shù)技能人才,與產(chǎn)業(yè)對接是提高高職教育教學質(zhì)量的重要途徑,也是高職教育教學改革的核心和關(guān)鍵。因此,這兩份文件的出臺對體育高職教育發(fā)展是一個重大“利好”,必將對體育高職教育教學改革產(chǎn)生重大影響。在新形勢下,體育高職院校應該如何加快推進體育職業(yè)教育教學改革,是我們亟待解決的重要問題。

1 體育產(chǎn)業(yè)與體育高職教育的現(xiàn)狀分析

體育產(chǎn)業(yè)是體育及其相關(guān)產(chǎn)業(yè)的總稱,它是以體育健身休閑、體育競賽表演和體育用品制造與銷售為主營業(yè)務,同時對旅游、商業(yè)、會展、建筑、通信、新聞出版、廣播電視、游戲動漫、網(wǎng)絡等產(chǎn)業(yè)具有顯著拉動和輻射作用的綜合產(chǎn)業(yè)鏈。我國體育產(chǎn)業(yè)近些年來持續(xù)保持跳躍式發(fā)展態(tài)勢,吸納就業(yè)勞動力人數(shù)不斷上升,在國民經(jīng)濟中的地位不斷提升。然而,目前中國體育產(chǎn)業(yè)化程度低,2012年體育產(chǎn)業(yè)增加值3135.95億元,為美國的1/10,人均為美國1/40;GDP占比0.6%,僅是美國的1/4。特別是在歐洲、美國,體育產(chǎn)業(yè)的八成收益,都集中在體育服務業(yè)上,但在中國體育服務業(yè)的所占比重,僅僅兩成左右。在人均GDP和居民收入提升、消費升級推動現(xiàn)代服務需求崛起之際,國內(nèi)體育產(chǎn)業(yè)化空間巨大,尤其是體育服務業(yè)發(fā)展?jié)摿薮?。體育產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級需要做大做強體育服務業(yè)并實現(xiàn)現(xiàn)代化,而現(xiàn)代服務業(yè)具有“兩新五高”的特征,迫切需要大量體育高級技術(shù)技能型人才。

目前,全國共有15所體育高職院校,共開設有社會體育、體育服務與管理、運動訓練、體育保健、競技體育、高爾夫運動與管理、休閑服務與管理等20多個體育及相關(guān)專業(yè),在校高職生數(shù)約1.34萬人。各體育高職院校都是地方體育系統(tǒng)舉辦,與體育行業(yè)有著天然的聯(lián)系,建有各類培訓基地為體育行業(yè)及社會開展培訓和繼續(xù)教育;校企合作也取得了一定成效,目前已有2所院校牽頭組建了體育職業(yè)教育集團。存在的主要問題是:體育高職教育規(guī)模較小,專業(yè)布局及設置還不能適應經(jīng)濟社會和體育產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要;專業(yè)與課程建設改革力度不夠大,成效也不夠明顯;人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新不夠,人才培養(yǎng)質(zhì)量有待提高。

2 適應體育產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求,優(yōu)化專業(yè)布局

體育高職院校應建立體育產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整驅(qū)動專業(yè)改革的機制,包括建立專業(yè)調(diào)整評估機制、重點專業(yè)和特色專業(yè)強化機制、新專業(yè)培育機制、優(yōu)質(zhì)專業(yè)教學資源共享機制等。體育職業(yè)類專業(yè)設置必須對接區(qū)域體育產(chǎn)業(yè)(鏈)?？傮w要求是:在當?shù)卣腕w育行業(yè)的指導下,依據(jù)區(qū)域體育產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)及其變化發(fā)展趨勢來調(diào)整辦學層次和優(yōu)化專業(yè)布局,以體育行業(yè)人才需求情況和體育職業(yè)崗位群來開設相應專業(yè),及時改造現(xiàn)有專業(yè),增強專業(yè)適應性,創(chuàng)辦特色專業(yè)和重點專業(yè),形成以重點專業(yè)為龍頭、相關(guān)專業(yè)為支撐的專業(yè)群,輻射服務面向的區(qū)域體育產(chǎn)業(yè),增強學生的就業(yè)能力。目前,各體育高職院校開設的專業(yè)大多數(shù)是傳統(tǒng)專業(yè),職業(yè)定位模糊,趨同現(xiàn)象較明顯,缺乏特色。筆者認為體育高職院?？筛鶕?jù)本地區(qū)體育行業(yè)特色和本校優(yōu)勢,按單項性健身類、綜合性健身類、休閑旅游類、運動防護與保健類、經(jīng)營管理類、競賽表演類等分類構(gòu)建專業(yè)或?qū)I(yè)群,進一步明確專業(yè)(群)服務的職業(yè)崗位群;對傳統(tǒng)專業(yè)(如體育服務與管理等)應向體現(xiàn)現(xiàn)代服務業(yè)特征的方向進行改造和提升。此外,還可沿體育產(chǎn)業(yè)鏈延伸與漸進衍生和開發(fā)周邊專業(yè),如體育旅游、體育媒體、體育會展等專業(yè),促進體育產(chǎn)業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展。

3 轉(zhuǎn)變觀念,明確專業(yè)定位和培養(yǎng)目標

體育高職院校是體育系統(tǒng)辦學,行業(yè)特色明顯,且通常一個地區(qū)只有一兩所,應培養(yǎng)服務區(qū)域體育產(chǎn)業(yè)發(fā)展的發(fā)展型、復合型和創(chuàng)新型的高級技術(shù)技能型人才,是既懂體育,又懂經(jīng)營和管理,并具有較高文化素質(zhì)、良好職業(yè)發(fā)展和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的新型服務人才。不同專業(yè)面向的職業(yè)崗位群不同,培養(yǎng)側(cè)重點有所不同,有的專業(yè)強化運動專項技術(shù)指導、健身指導技術(shù)或運動防護技術(shù),走技術(shù)技能服務崗位路徑;有的專業(yè)側(cè)重于經(jīng)營或管理,走經(jīng)營管理崗位路徑。此外,體育高職院校要密切產(chǎn)學研合作,為體育行業(yè)企業(yè)提供技術(shù)支持及服務,同時也要為社區(qū)教育和終身學習服務。

4 以能力為本位,開發(fā)體育職業(yè)教育課程體系

職業(yè)教育課程體系開發(fā)的基本理念是需求導向、能力本位、素質(zhì)教育和終身教育;基本思路是:以能力為本位,以職業(yè)實踐為主線,以項目課程為主體的跨學科、進階式、模塊化專業(yè)課程體系;基本流程是:需求調(diào)研→職業(yè)能力分析→職業(yè)能力標準和課程體系構(gòu)建→專業(yè)標準和課程標準編制[1]。體育職業(yè)類專業(yè)課程體系的開發(fā)要點如下。

4.1 專業(yè)與產(chǎn)業(yè)對接

在課程開發(fā)過程中,體育行業(yè)企業(yè)專家必須全程參與,深入調(diào)研和分析體育產(chǎn)業(yè)的人才需求狀況、,總結(jié)提煉職業(yè)崗位能力要求,明確專業(yè)培養(yǎng)目標和定位,確定專業(yè)課程體系,細化每一門課程的教學內(nèi)容,以確保所設專業(yè)的科學性和實用性。

4.2 專業(yè)與職業(yè)崗位群對接

專業(yè)是面向崗位群設置,而不只是一個崗位。需求調(diào)研時,要將每個崗位分層級,不同層級表明了工作能力的不同。職場中的人欲達到一定層級,必須經(jīng)歷相應的年限的努力和積累,層級越高需要的年限越長。崗位層級為學生指明了職業(yè)發(fā)展方向。體育職業(yè)類專業(yè)通常有三條職業(yè)生涯發(fā)展路徑:第一條是技術(shù)技能服務崗位路徑(如高爾夫教練和球童);第二條是營銷崗位路徑(如高爾夫俱樂部會籍銷售和客服);第三條是管理崗位路徑(如高爾夫俱樂部運行管理)。例如,高爾夫球童的職業(yè)生涯發(fā)展路徑為:實習球童→初級球童→中級球童→高級球童→特級球童、球手。當然,職業(yè)發(fā)展中普遍存在著職業(yè)崗位遷移,如從中級球童升遷至球童主管、客服主管或銷售主管等。

4.3 專業(yè)課程內(nèi)容與職業(yè)標準對接、職業(yè)教育與終身教育對接

職業(yè)教育課程開發(fā)的依據(jù)是職業(yè)能力標準。從課程體系到每一門課程,甚至每一課程單元都應有職業(yè)能力標準中的職業(yè)能力與之對應。職業(yè)能力分析是開發(fā)職業(yè)能力標準的關(guān)鍵步驟[2]。對于體育職業(yè)類專業(yè),一般應分別從技術(shù)技能服務、營銷和管理這三個職業(yè)領(lǐng)域的各個崗位的具體工作過程出發(fā),調(diào)研并分析確定各崗位的工作項目、典型工作任務和完成典型工作任務所需要的職業(yè)能力(包括知識、技能和素質(zhì)),從而形成本專業(yè)的職業(yè)能力標準。職業(yè)能力標準中每個職業(yè)能力都是帶有層級標識的,與職業(yè)崗位的層級相對應。同一層級的一個或若干工作項目及工作任務的職業(yè)能力構(gòu)成一個職業(yè)能力模塊,所有不同層級的職業(yè)能力模塊組合成職業(yè)能力模塊庫。開展職業(yè)教育或培訓時,只需要根據(jù)人才培養(yǎng)目標和學生的不同學習起點從模塊庫中選取不同能力等級的模塊,科學合理地搭配組成課程模塊、課程及課程體系,這樣的課程體系就呈現(xiàn)出跨學科、模塊化、組合型和進階式的特點,便于實現(xiàn)中職、高職和應用型本科教育的銜接,也便于開展繼續(xù)教育和終身教育。

4.4 學歷證書與職業(yè)資格證書對接

在開展職業(yè)能力分析時,應參照社會體育指導員、營銷師等相關(guān)國家職業(yè)標準及國家職業(yè)資格證書和國際先進標準、體育行業(yè)企業(yè)人才培訓要求、典型企業(yè)崗位工作要求及崗位績效考核方案等資料,這樣開發(fā)出的課程體系及課程內(nèi)容必然涵蓋了國家職業(yè)資格證書的考證內(nèi)容。由于課程模塊的層級也與職業(yè)資格證書等級相對應,這樣學完相關(guān)課程模塊就可以考取相應等級的資格證書。

5 以能力為本位,創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式

現(xiàn)代職業(yè)教育的基本特征是“產(chǎn)教融合、校企合作”,人才培養(yǎng)的一般模式是“工學結(jié)合、知行合一”。在實踐中,各體育高職院校及專業(yè)應以一般模式為指導,借鑒國際上流行的職業(yè)教育人才培養(yǎng)模式(如澳大利亞為代表的TAFE模式等),針對各自的特點進行創(chuàng)新,使之更具特色。

5.1 實現(xiàn)教學過程與生產(chǎn)過程對接

職業(yè)教育以能力為本,要求理論教學與實踐教學融為一體,強調(diào)加強實踐教學環(huán)節(jié),重視知識和技能的應用,培養(yǎng)學生在工作場所以正確的方式運用所需技能的能力。以廣東體育職業(yè)技術(shù)學院體育保健專業(yè)為例,該專業(yè)在省體育局的大力支持,建立了分項實訓室(8類)—校內(nèi)生產(chǎn)性實訓基地(4個)—校外頂崗實習基地(8個)。這些校內(nèi)實訓室和基地都是按照職業(yè)能力標準和職業(yè)資格證書的要求設計的,并符合國際化標準。校內(nèi)分項實訓室主要用于課程教學和單項基本能力訓練;校內(nèi)生產(chǎn)性實訓基地(包括廣東省體能訓練中心、運動防護中心、體育館運動防護室、輕松100工作室)主要用于專業(yè)輪崗實習,在真實的對外服務中,教師進行現(xiàn)場教學,邊講解邊指導,學生根據(jù)教師講解的內(nèi)容和指導進行實操。在實習方面,充分利用校外實訓基地,根據(jù)高職學生三年制特點,實行“第一學年的體驗實習+第二學年的輪崗或頂崗實習+第三學年的畢業(yè)實習”模式,強化學生的崗位實踐能力。

5.2 推行項目教學、工作過程導向教學等教學模式

以健身指導綜合實踐課程為例,整個課程是一個健身指導和健身俱樂部管理的大型項目,又細分為若干個子項目(如操教指導、器械指導、健身俱樂部管理等),教學過程中以學生為主體,教師負責指導。采用的課堂教學方法主要有角色扮演、案例分析、小組討論等。例如,應用角色扮演法,讓學生在健身俱樂部實際崗位中扮演某個角色,工作一定時間后,采取崗位輪換的方式,讓學生體驗不同的工作角色,從而提高不同崗位的工作能力;在應用案例分析法時,聘請健身俱樂部經(jīng)理講解俱樂部成功管理的案例,聘請健身教練對學生在指導過程中出現(xiàn)的問題進行分析,提出改正意見。

5.3 開展現(xiàn)代學徒制培養(yǎng)

大型的高爾夫俱樂部資金雄厚、條件優(yōu)越,且擁有較多的技術(shù)技能崗位。體育高職院?？蛇x擇高爾夫球運動與管理專業(yè)開展“招生即招工、入校即入廠、校企聯(lián)合培養(yǎng)”的現(xiàn)代學徒制試點,與合作俱樂部一起根據(jù)職業(yè)崗位群和職業(yè)生涯發(fā)展路徑,共同開發(fā)職業(yè)能力標準、課程體系、課程和教材,設計實施教學,組織考核評。體育高職院校承擔系統(tǒng)的專業(yè)知識學習和基本能力訓練,高爾夫俱樂部通過師傅帶徒形式,依據(jù)培養(yǎng)方案進行崗位能力訓練,真正實現(xiàn)校企一體化育人。

5.4 以關(guān)鍵能力培養(yǎng)為核心,全面實施素質(zhì)教育

首先要抓好關(guān)鍵能力的培養(yǎng),職業(yè)能力標準中包含了對職業(yè)關(guān)鍵能力的要求,應將對學生關(guān)鍵能力的培養(yǎng)作為一項系統(tǒng)工程,滲透到所有教學環(huán)節(jié)。例如,外語應用能力主要是通過大學實用英語、專業(yè)英語課程來培養(yǎng);信息處理能力主要是通過計算機應用基礎(chǔ)和相關(guān)專業(yè)課程來培養(yǎng);交流表達能力可以通過在客服和營銷類課程中培養(yǎng),還可以在其他課程中設置能讓學生進行溝通、表達的環(huán)節(jié)來促進學生交流表達能力的提高;數(shù)字運算能力、解決問題能力、革新創(chuàng)新能力可在專業(yè)課中對學生的能力水平進行綜合考查;與人合作能力、自我提高能力可在課程教學中設置專門的環(huán)節(jié)來考查。此外,要可以充分利用頂崗實習等實踐環(huán)節(jié),引導學生在實踐中提高自身的關(guān)鍵能力。其次,對于基本素質(zhì)的培養(yǎng),同樣也要從教育的各個環(huán)節(jié)著手,主要包括:開設基本素質(zhì)必修課及選修課;在專業(yè)教學過程中融入基本素質(zhì)的培養(yǎng)和實踐體驗;通過第二課堂和豐富多彩的校園文化活動;加強社會實踐等。

[1]廣東省教育廳,廣東省教育研究院.廣東中高職銜接專業(yè)教學標準研制:調(diào)查與分析[M].廣州:廣東高等教育出版社,2014.

[2]廣東省教育廳,廣東省教育研究院.廣東中高職銜接專業(yè)教學標準研制:職業(yè)能力分析[M].廣州:廣東高等教育出版社,2014.

[3]呂紅.澳大利亞職業(yè)教育課程質(zhì)量保障研究[M].北京:外語教學與研究出版社,2011.

[4]謝一風,熊惠平.高端技能型專門人才培養(yǎng)模式研究[M].杭州:浙江大學出版社,2014.