鈞瓷

2015-12-06 00:52:00作者李文亭薛曉剛李萬秋韓影

中國質量與標準導報 2015年7期

作者：李文亭薛曉剛李萬秋韓影

圖片提供：禹州市質監局

編輯：張晶晶

鈞瓷

作者：李文亭薛曉剛李萬秋韓影

圖片提供：禹州市質監局

編輯：張晶晶

鈞瓷，以其神奇的窯變藝術被譽為“中華之魂，國之瑰寶”，它是五大名窯之首，享有“黃金有價鈞無價”“縱有家財萬貫，不如鈞瓷一件”“雅堂無鈞不可自夸富”的盛譽。

鈞瓷的窯變是上天賦予的神奇之法。它紅如胭脂、海棠，翠如青梅，紫如玫瑰。鈞瓷具有獨特的民族風格和獨樹一幟的藝術特征，器型端莊典雅，胎骨堅實，雕工嚴整，線條明快，經七十多道工序的洗禮，配之無法控制的窯變色澤，堪為天賦神器。

【地理環境】

禹州市地處中原腹地，山水相依。禹州歷史悠久，文化燦爛，洪荒初開，人類祖先便在這里繁衍生息，早在新、舊石器時代，就閃耀著華夏文明之光。這里曾是黃帝部落活動的中心區域之一，黃帝成為部落聯盟首領后，居住在今禹州市西北部和北部山區的具茨山。

禹州市地理坐標為東經113°03'～113°39'，北緯33°59'～34°09'，東鄰許昌、長葛，北靠新鄭、新密，西北同登封搭界，西部及南部與汝州、郟縣、襄城接壤，東西長55千米，南北寬47千米，居八百里伏牛山脈、中岳嵩山、方山之東，北部、西部為山地丘陵，中部和東南部為沖積平原，整個地勢由西北向東南傾斜，西部的最高點（西大鴻寨山） 1150.6米，東南部的最低點（范坡鄉新前一帶）92.3米，總面積1472平方千米。

“藤蘿青瓦舊廊房，石板街頭對斜陽”，孕育了宋代五大名瓷之一鈞瓷的神垕古鎮位于禹州市西南30千米處，由天保寨、望嵩寨、鄧禹寨、怡園寨、威遠寨5座古寨構成。境內有豐富的礦產資源，陶土儲量10億噸，煤炭1.8億噸，石灰石10億噸，鋁礬土、紫砂石等礦產資源也有可觀的儲量。這些都為鈞瓷提供了天然的原材料。它地處伏牛山余脈群峰懷抱之中，東有鳳翅山，南有大劉山，西有鳳陽山，北有乾鳴山，獨特的地理位置和厚重的歷史文化孕育了神垕古鎮的悠悠神韻。

【文化背景】

鈞瓷以獨特的窯變藝術著稱于世，其他瓷器上的釉色及花紋包括圖案全部仰仗人工前期著墨描繪，而鈞瓷釉色則靠自然窯變而來，故有“入窯一色，出窯萬彩”“鈞瓷無對，窯變無雙”之說，鈞瓷的色彩艷麗異常，豐富多變，有叢林、有田園、有天青也有翡翠之色。素有“紅為貴，紫為最，天青月白勝翡翠”的說法。鈞瓷從不同的角度觀賞，并因人的視覺感受而有不同的領悟和意向，妙趣橫生，趣味無窮。

鈞瓷始創于唐代，興盛于北宋，宋徽宗時被定為御用珍品，因朝廷命民間優秀工匠在禹州城內“古鈞臺”附近設官窯燒造宮廷用瓷，故名“鈞瓷”。鈞瓷至宋代達到鼎盛階段，成為當時的五大名窯之一，與汝、官、哥、定窯并駕齊驅。金元時期，北方各窯仍競相仿制。元代，北方鈞瓷逐漸趨于衰落，而江南地區仿鈞瓷卻悄然興起，蔚然成風。特別是一些著名的產瓷區，如浙江金華鐵店窯、江西吉安吉州窯，在南宋至元代就燒制出了光彩奪目的窯變釉，江西景德鎮燒制的銅紅釉，其呈色原理與宋鈞銅紅釉一脈相承，甚至成為明清時期寶石紅、霽紅、郎窯紅、美人醉等釉色品種的濫觴。明清時期，江蘇宜興、廣東石灣和江西景德鎮等地燒制的低溫釉藝術陶瓷，都是在鈞瓷的影響下生產的新品種，不僅吸收了鈞瓷工藝的優秀傳統，而且又有所創新。由于歷史變動等種種原因，鈞瓷在新中國成立前已基本停燒。20世紀50年代初期，在周恩來總理的關懷下，鈞瓷在禹縣得到恢復。如今鈞瓷已成為繼承和發揚傳統藝術、發展旅游、對外文化交流、開發和振興禹州經濟的重要載體。

【文化積淀】

關于鈞瓷，至今仍流傳著兩個動人的傳說。

金火圣母的傳說

相傳有個皇帝做了一個夢，看到一對紅似朱砂、鮮似雞血、晶瑩透亮的花瓶，十分惹人喜愛。第二天，他派大臣四處查訪，終于打聽到是神垕鎮燒的，皇帝傳下圣旨，讓神垕鎮窯工為他燒制出夢中所見的花瓶。鈞瓷窯變不易掌握，當時生產條件又落后，十窯九不成。可是皇帝的圣旨誰敢違抗呢？有個窯工經過千辛萬苦，總算把花瓶燒出來了，送給皇帝一看，皇上大怒，當著群臣說：“這些東西和我夢中所見的根本不一樣。”接著又傳下一道圣旨，十天之內燒不出夢中花瓶，所有窯工滿門抄斬。窯工們日夜趕燒，期限快到，仍然燒不出來。有個窯工之女名叫艷紅，不但長得美麗，而且心地善良，從小跟父輩學會了瓷器的造型和燒制手藝，艷紅決心以身試火，讓自己的血氣滲入籠中，凝結在花瓶上。主意一定，當爐火燒到決定釉色的關鍵時刻，她登上窯頂，一頭栽進窯里，但見窯中紅光彌漫，紅浪滔滔。出窯時，一對玉般晶潤、血般艷紅的花瓶亭亭玉立在匣缽之中。人們為了紀念這位美麗善良的姑娘，為她蓋了廟、塑了像，讓子孫后代懷念她。這就是后來傳說中的金火圣母。

鈞釉傳說

宋朝時，陽翟一帶民間普遍燒造青釉瓷器，有一老婦領著幾個兒子燒一座瓷窯。開窯時，突然出現了幾件帶有紅紫斑的彩釉瓷器，老婦喜出望外，以為是“窯神爺”顯靈，忙喚全家老小，到伯靈翁廟燒香磕頭。但燒第二窯時，卻又不見這種釉色了。老婦甚是納悶，為啥“窯神爺”不靈了？這時，她忽見作坊屋地下有不少銅屑，就問兒子誰撒的？兒子都說不是自己撒的，只有一個過路的銅匠，前天在這里宿過一夜。老婦心想，莫非紅釉和這銅屑有關系？于是就把銅屑配在釉里，果然又燒成比第一次更鮮艷、更美麗的玫瑰紫釉。消息傳開，遠近窯場都紛紛仿效制作。后來，又有巧匠把銅礦石配在釉里，也燒成了紫紅釉。從此，青釉器就不是單純的一色釉，而是有多種多樣的色調，仿佛在蔚藍的天空中忽然涌現出片片紅霞那樣美麗。

鈞瓷詩歌

鈞瓷藝術，為歷代文人雅士所喜愛，眾多的詩人墨客用他們傳神的筆墨，吟詠鈞瓷，創作了浩如煙海的華麗詩篇，流傳于世，成了鈞瓷文化的重要組成部分。

清朝乾隆皇帝有多首是吟詠鈞瓷的，他在《賞鈞紅》中寫道 “暈如雨后霽霞紅，出火還加微炙工。世上朱砂非所擬，西方寶石致難同”。那種對鈞瓷藝術的熱愛，溢于言表，讓人感動。

作家姚雪垠在他的《寒鴉歸林》中，歌詠鈞瓷掛盤山水小品“出窯一幅元人畫，落葉寒林返暮鴉。晚靄微茫潭影靜，殘陽一抹淡流霞。”文筆意境俱佳，與鈞盤相映生輝，相得益彰，在鈞瓷界有很大影響。

書法家沈鵬的《為星航鈞窯題》：“千古絕唱星航鈞，中華瑰寶民族魂，窯變藝術瓷中冠，渾然天成萬象新。”老書法家直抒胸臆，把對鈞瓷藝術的熱愛、傾慕，寄情于這首七言絕句之中，不愧是大家手筆。

畫家許麟廬寫道，“神垕鈞窯真奇異，巧匠陶鈞尤精致，開窯光彩驚奇器，銅色如朱青如玉。”文筆質樸無華，亦不失清新秀麗，可見丹青的才情意趣。

將鈞瓷與其他瓷種相比者有之：“越瓷自古如冰玉，更喜鈞窯奪化工；絕色爭夸玫瑰紫，嘉名偏愛海棠紅。”（鄧白《為鈞瓷題詩四首之一》）。詠鈞瓷窯變者有之：“洪爐幅透原泥身，釉色斑斕數寶鈞；極品信從窯變得，成功一件價無論。”（李鐸《詠鈞瓷》）。有單詠造型的：“造型求端莊，不學輕佻樣。既有君子風，又具帝王像。”（郭水林《造型》）。也有詠鈞釉的：“雨過天晴潤如玉，花留水彩凝成珠。品綠評紅幻萬象，疑是畫圣神筆圖。”（張自立《釉彩》）。還有寫鈞瓷界名人的：“一代禹人仰英風，棲遑終生謀鈞興。盡瘁心力獻宏猷，不負陶瓷世家名。”（趙英然《頌任堅先生》）。更多的詩詞是歌頌鈞瓷窯變圖畫意境的：“乖巧玲瓏鬼斧工，泥丸幻化在爐中。一潭碧水懸新月，萬朵流云翱太空。瑩似玉、皓如瞳，纖纖清脆扣心聲。丹青點染繽紛句，難了因緣意氣融。”（胡秋萍《鷓鴣天·賞鈞瓷》）。也有詠鈞瓷紋理的：“似紋非紋凝無痕，神工鬼斧藝絕倫。聲聲開片傳神韻，塊塊冰裂現奇珍。畫家擱筆難描繪，樂師停弦怎定音？借問此寶何處有，世間唯有鈞州尋。”（苗錫錦《詠鈞瓷開片》）。

【品牌建設】

中國鈞瓷文化園

中國鈞瓷文化園位于潁北大道東，占地156畝，建于2011年，由孔子第七十四代后裔、中國工藝美術大師、國家級非物質文化遺產代表性傳承人、享受國務院政府特殊津貼的專家孔相卿大師及團隊投資興建。

中國鈞瓷文化園主要由牌樓、鈞瓷文化廣場、天成閣、禹州地形湖、鈞瓷文化會館、鈞陶瓷科研孵化基地、鈞瓷文化互動交流區等組成。中國鈞瓷文化園高貴典雅，殿堂、樓閣、亭臺皆為精雕細琢藝術之作。園區建設既吸納中國歷代宮殿式建筑優長，又在平面配置、外觀造型、群體組合諸方面突破宮殿式建筑格調的束縛，廣征博采，形式多樣，層層進深，豐富多彩，展現出自然和諧的整體美感。

主體天成閣以禹州全景地圖營造的潁河水系供繞，水天一色，相映生輝，是中國鈞瓷文化園的核心組成部分。天成閣仿制于北京故宮太和殿建筑格調，高約50米，整體建筑面積1.3萬平方米，室內建筑面積約1萬平方米。“天成閣”為孔家鈞窯掌門人孔相卿命名，意在表達“渾然天成、天人合一”的鈞瓷哲學理念。天成閣整體以高貴素雅的粉彩、淡彩彩繪，在傳統建筑格調中嵌入現代藝術風格，與皇家血統的鈞瓷重器相得益彰。

鈞窯遺址博物館

鈞窯遺址博物館位于河南省禹州市鈞官窯路北段、國家重點文物保護單位宋鈞官窯遺址保護區內，是國家4A級旅游景區。鈞窯遺址博物館館藏文物，從禹州歷史文化傳承角度展示鈞瓷文化的起源、發展的歷史脈絡、文化背景、地域特征；從鈞瓷藝術發展規律角度展示鈞瓷各個時期的實物特征、工藝特點、藝術價值、發展水平；在制作工藝上，恢復和展示鈞瓷的柴燒、煤燒、拉坯成型等傳統的制作工藝。讓人們在縱向上對鈞瓷的歷史沿革、文化傳承、工藝發展，在橫向上對鈞瓷現代發展水平、藝術成就有了全面直觀的了解，全方位、多角度宣傳弘揚鈞瓷文化。