設施辣椒新品種蘇椒1 7號

董莉 孫月軒 錢勤英 王其枝 王統源 傅西秀

蘇椒17號是江蘇省農科院蔬菜研究所最新培育的設施辣椒新品種，結合實施江蘇省 “設施蔬菜（辣椒、番茄）產業技術體系[CX（12）1004]”項目新品種示范，2013年引進種植蘇椒17號，先后在贛榆沙河萬畝“菜籃子”工程蔬菜基地、青口萬畝設施蔬菜生態園等日光溫室、塑料大棚進行多點栽培示范，表現出大果高產、皮薄好銷等突出特點，生產與市場前景看好，現將該品種示范種植效果及主要栽培技術總結如下。

1 示范面積

1.1 溫室栽培

2013年秋季在贛榆“菜籃子”基地雅仕農場日光溫室秋延后栽培面積150 m2，2014年春季在沙河日光溫室種植面積1.33 hm2，均表現良好的生產與市場優勢。

1.2 大棚栽培

2014年大棚辣椒春提早栽培在青口鎮竹園村蔬菜種植大戶（科技示范戶）徐希斌及周邊重點戶塑料大棚試種，面積1 334 m2，均表現大果高產、皮薄好銷等優勢。

2 種植表現

2.1 大棚春提早栽培

大棚春提早栽培，2013年11月25日播種，4月2日定植，5月4～5日始收，7月底拉秧，全生育期8個月。

①果實性狀 a.結果前期（2014年5月9日）。果實為長燈籠形，前期平均果長（12.4±1.3）cm，果肩直徑（4.73±0.27）cm，果腰寬徑 5.46 cm，單果質量（58.3±9.5）g。

b.盛果期（2014 年 5 月 29 日）。平均果長（13.9±1.5）cm，果肩直徑（4.87±0.63）cm，果腰寬徑 5.62 cm，扁徑 3.26 cm，果皮厚度（0.225±0.049）cm，單果質量（74.4±18.0）g。

c.結果后期（2014年7月23日）。平均果長（11.0±1.6）cm，果肩直徑（4.36±0.61）cm，果腰寬徑 4.78 cm，扁徑 3.50 cm，果皮厚度（0.170±0.042）cm，單果質量（52.1±15.1）g。

總的來說，大棚春提早栽培果長11.0～13.9 cm，平均 12.4 cm；果肩直徑 4.36～4.87 cm，平均 4.65 cm；果腰寬徑5.29 cm，扁徑3.38 cm；果皮厚度0.17～0.23 cm，平均 0.20 cm；單果質量 52.1～74.4 g，平均61.6 g。

②辣椒產量 a.前期產量（5月15日前采收的）。大棚春提早栽培，667 m2前期產量781.9 kg，占總產量的12.0%。

b.盛期產量（5月15日至6月15日產量）。667m2產量3 788.1 kg，占總產量的58.1%。

c.后期產量（6月15日后采收產量）。667 m2產量1 945.5 kg，占總產量的29.9%。

2.2 日光溫室春提早栽培

重點調查結果性狀。

①結果前期 （2014年5月14日前） 蘇椒17號日光溫室春提早栽培，平均果長（15.9±1.5）cm，果肩直徑（5.53±0.45）cm，果腰直徑 6.59 cm，果皮厚度（0.255±0.044）cm，單果質量（102.5±12.6）g。

②盛果期 （2014年6月8日） 平均果長（12.9±1.4）cm，果肩直徑（4.56±0.37）cm，果腰寬徑5.3 cm，扁徑 3.6 cm，果皮厚度（0.265±0.047）cm，單果質量（70.3±13.8）g。

③結果后期 （2014年7月20日） 平均果長（11.7±1.1）cm，果肩直徑（4.38±0.50）cm，果腰寬徑4.9 cm，扁徑 3.4 cm，果皮厚度（0.165±0.071）cm，單果質量（57.0±16.7）g。

總的來說，日光溫室春提早栽培，蘇椒17號果長11.7～15.9cm，平均 13.5 cm；果肩直徑 4.38～5.53 cm，平均 4.82 cm；果腰寬徑 5.60 cm，扁徑 3.50 cm；果皮厚度0.17～0.27 cm，平均0.23 cm；單果質量57.0～102.5 g，平均 76.6 g。

2.3 綜合表現

①大果高產 蘇椒17號辣椒，果實為長燈籠形，大棚春提早栽培單果質量61.6～76.6 g，平均69.1 g，果大，平均單果質量在50 g以上，具有較好的持續結大果能力，667 m2產量5 000 kg以上，表現明顯的大果高產特性。

②皮薄好銷 該品種微辣皮薄，果皮厚度0.20～0.23 cm，口感好，適合當地消費習慣和市場需求，易于推廣種植。

③抗病不早衰 蘇椒17號綜合抗性較好，抗病性強，大田栽培抗病性優于冠軍、玉秀和薄皮霸王等辣椒品種，且后期生長青秀、不早衰，適于本地區溫室、大棚等設施栽培。

3 栽培要點

3.1 培育壯苗

每667 m2用種量35 g，11月中下旬至12月上中旬播種育苗，可采取工廠化穴盤育苗或日光溫室地熱線育苗。日光溫室育苗采用“三膜一苫”（溫室棚膜+小拱棚膜＋地膜，小拱棚外加草苫或保溫被）的保溫育苗方式，全面推廣應用基質穴盤育苗技術，育苗盤采用規格50孔穴盤，培育適齡壯苗。苗期注意防治猝倒病、立枯病。

3.2 適時定植

春提早日光溫室栽培于2月底3月初定植，大棚栽培于3月底4月初定植，定植前20天施基肥，667 m2施優質豬糞肥8 m3、三元復合肥100 kg。日光溫室栽培每120 cm寬作一畦，畦面寬80～90 cm、畦溝寬30～40 cm、畦溝深20 cm，定植前人工覆蓋黑色地膜，然后用打孔器打孔定植，每畦定植2行，大行距 70～80 cm，小行距 40～50 cm，株距 40～45 cm，667 m2定植2 500～2 700株。大棚栽培株距35 cm，667 m2定植 3 100～3 200 株。

3.3 植株調整

門椒或對椒坐住前，植株以營養生長為主，適當蹲苗、清除側枝。對長勢弱的植株，及時摘除門椒，必要時摘去對椒，促使植株發棵；對長勢旺的植株，及時摘除植株基部生長旺盛的側枝，中后期摘除植株內側過密的細弱枝、空枝，以利通風透光。還要及時吊蔓等，以利于受光均勻。

3.4 調控管理

加強溫、光、肥、水調控，促使早發棵、早封行。春提早栽培生長前期加強保溫防凍，生長后期及時揭膜降溫。采用肥水一體化灌溉施肥技術，具有節肥、節水，降低溫室濕度，減輕病害發生等優勢，省工節本，增產增收。蘇椒17號抗病性較強，注意蚜蟲、粉虱的發生與防治。

3.5 及時采收

及時采收門椒和對椒以防墜棵，此后當果實充分長大、達到商品成熟時及時采收，要做到輕收、勤收，并根據市場行情及時采收上市，以獲取最佳的經濟收益。