早春茬茄子長季節高效栽培技術集成與應用

羅治平

導讀:重慶地區為延長早春茄子采收期，利用剪枝復壯技術，使茄子植株萌發新枝，采收期延長了50天左右。更新復壯前應注意修復土壤打基礎、追肥、防病害；剪枝時根據時間確定剪枝程度，并注意傷口消毒防感染；剪枝后抹芽除梢、加強肥水管理。

重慶地區菜農早春有種植茄子的習慣,一般10月中旬育苗,翌年2月中下旬采取地膜加小拱棚覆蓋栽培，5月上旬開始采收至10月上中旬。但9月以后，因茄子長勢衰弱、結果能力下降、品質差、效益低，菜農放棄了管理，果實有效采收期僅為130天左右，一般每667 m2產量6 000 kg左右。近年來，隨著嫁接技術的大面積推廣應用，利用茄子老株剪枝再生特性，加強肥水管理和病蟲害防治等技術措施，可將采收期延長至11月上旬，增加有效采收期50天左右，提高產量45%以上，實現一次種植、兩次采收，既節省種子、人工等成本，又可增產、提質、增效。現將重慶地區早春茬茄子長季節高效栽培技術集成與應用情況介紹如下，以供參考。

1 選擇適宜品種

早春茬茄子定植期早，在重慶地區一般2月底3月初定植。因此，選用品種應具有早熟、耐寒、抗病、豐產的特性，如春秋長茄、渝早茄一號、黑圣長茄、黑豐長茄、黑將軍等。生產實踐證明，這些品種不但長勢較旺，而且再生能力強，適合長季節栽培。

2 利用抗性砧木嫁接育苗

利用抗性砧木進行嫁接育苗可以提高蔬菜作物對多種土傳病害的抗性，同時利用抗性砧木強大的根系，可明顯增強作物長勢，達到延長生長期、提高產量的目的。生產實踐表明，利用托魯巴姆作砧木，茄子嫁接苗長勢、抗性、產量、品質等均明顯優于自根苗。重慶地區采用大棚冷床育苗，茄子播種期為10月中旬，10月下旬11月上旬嫁接，苗齡130天左右。

3 土壤生態修復

蔬菜基地因施肥不均衡、常年連作等，土壤理化性質變差、板結酸化嚴重，因此必須采取修復改良措施，否則，植株長勢差、病害重、易早衰。

3.1 重施有機肥

生產實踐證眀，施足腐熟有機肥（如雞糞）作底肥，能促進土壤有益微生物生長，增強土壤生態系統穩定性，提高土壤微生物多樣性及土壤質量，增強土壤抑制多種病害的能力。同時，施足腐熟有機肥，還有利于長久保持土壤肥力，增強植株生長后勁，確保植株在整個生育期長盛不衰。原則上“生地” 施用腐熟有機肥 3 500～4 500 kg/667 m2，“熟地” 施用 2 500～3 500 kg/667 m2。

3.2 調節土壤酸堿度

茄子適宜在微酸性或接近中性 （pH值6.8～7.3）的土壤中生長。整地作廂前先抽取土樣測試土壤pH值，如果pH值小于6.0，可667 m2撒施生石灰80～100 kg或石灰氮50～80 kg調節土壤pH值至中性或微堿性，抑制病原菌孳生。

4 老株更新復壯

7月中下旬正是瓜類、豆類、葉類蔬菜集中上市的高峰期，而此時的早春茬茄子頂部枝條開始衰老，彎果多、果型小、色澤差，商品價值低，缺乏市場競爭力，采取老株更新技術方能提高效益。更新后于8月中下旬上市，正好趕上8～10月的秋淡季節，還可緩解市場供應。

4.1 更新前的管理

為確保剪枝后樹體恢復快、新枝生長健壯，剪枝前必須加強管理。一般在剪枝前7～10天追肥1次，每667 m2施尿素10 kg+復合肥30 kg，同時要做好病蟲害防治，為剪枝再生奠定基礎。

4.2 剪枝更新方法

剪枝程度一般以剪枝遲早來確定，如果在7月中下旬剪枝，可適當剪重一些，即在主稈上離地面10 cm左右處，將上部枝葉全部剪掉；如果在8月初剪，剪枝程度可輕一些，可將主稈上的2～3條骨干枝各留10～15 cm然后下剪。最好用鋒利的刀剪一刀，切忌生拉硬扯把樁枝撕破，導致病菌從傷口侵入。剪枝后立即用農用鏈霉素1 g加50%多菌靈50 g對水調成糊狀，及時涂抹剪口，避免病菌感染。

5 更新后的管理

5.1 抹芽除梢

剪枝后一周左右便可發出新芽，長出新枝。新枝萌發后，選留2～3個不同方位長勢強壯的枝條，每個枝條留1～2個茄子，多余的細弱梢及小果和畸形果及時摘除，肥水正常的情況下，更新以后20～25天即可達到采收標準[1]。

5.2 肥水管理

剪枝后2～3天及時施1次肥，每667 m2施尿素10 kg+腐熟人畜糞水1 000 kg，15～20天后第 2次追肥，每667 m2施尿素20 kg+復合肥50 kg。

5.3 病蟲害防治

重慶地區7～9月高溫多濕，極易發生病蟲害，須及早預防。常見病蟲害有綿疫病和紅蜘蛛。茄子在綿疫病發病初期可用75%百菌清可濕性粉劑500～600倍液或64%殺毒礬可濕性粉劑 400～500倍液噴霧防治，也可用90%疫霉靈（乙膦鋁）可濕性粉劑500倍液，隔6～7天噴1次，連噴3～4次。防治紅蜘蛛可用1.8%阿維菌素乳油5 000倍液噴霧，連噴 2～3 次[2]。

[1]張立新，吳宏順.溫室平茬茄子栽培技術[J].內蒙古農業科技，1997（1）：25-26.

[2]孫成江，董蘭祥，房麗.溫室茄子老株更新栽培技術[J].現代農業科技，2011（4）：126.