瓜類和茄果類蔬菜栽培常見植保技術問答

李金堂 默書霞 步召勝

導讀：黃瓜、南瓜、辣椒、番茄等都是栽培面積較大的蔬菜作物，您在生產中遇到過黃瓜開花不好、辣椒果實上出現黑褐色病斑、番茄無緣無故枯萎等類似這樣的問題嗎？您是否常為這樣的問題而困擾？請聽《長江蔬菜》坐診專家為您解疑答惑。

菜農問：我家的黃瓜普遍開花不好，開的花不大，不知是什么原因，如何防治？

答：這種現象主要由低溫及缺硼、缺磷引起，在冬天較普遍。

防治方法：噴施99%磷酸二氫鉀1 000倍液+99%螯合硼酸鈉鹽（純硼含量21%）1 000倍液+4%海藻酸500倍液。

菜農問：我家的南瓜有一部分從葉片邊緣變黃白色或黃色，后期在發病部位出現一些紅褐色的油狀物，不知是什么??？

答：此為南瓜的細菌性緣枯病，由細菌引起。病菌多從葉緣的水孔或整枝打杈的傷口侵入，并通過雨水、農事操作等傳播蔓延。低溫高濕天氣，容易發病。地勢地洼，管理不善，肥料缺乏，植株衰弱或偏施氮肥等發病嚴重。

防治方法：①種子消毒 選用無病瓜留種，并進行種子消毒?？捎?5℃溫水浸種15 min，或40%福爾馬林150倍液浸種1.5 h，或100萬單位農用鏈霉素500倍液浸種2 h，用清水洗凈藥液后催芽播種。也可將干燥的種子放入70℃溫箱中干熱滅菌72 h。

②清潔土壤 用無病菌土壤育苗，與非瓜類蔬菜實行2年以上輪作。生長期及收獲后清除病殘組織。

③加強栽培管理 溫室中栽培黃瓜要注意避免形成高溫高濕條件，覆蓋地膜，膜下澆水，小水勤澆，避免大水漫灌，降低田間濕度。上午黃瓜葉片上的水膜消失后再進行各種農事操作，避免造成傷口。

④藥劑防治 發現病葉后及時摘除，并噴灑60%琥·乙膦鋁（DTM）可濕性粉劑500倍液，或14%絡氨銅水劑300倍液，或50%甲霜銅可濕性粉劑600倍液，或3%中生菌素可濕性粉劑1 000倍液，根據病情發展情況，5～7天噴灑1次，連噴2～3次。

菜農問：我的辣椒果實上出現一些黑褐色的病斑，發生非常多，不知怎么回事，如何防治？

答：此為辣椒紫斑病。主要因缺磷引起，一般土壤中磷含量低、土壤過旱或地溫過低易造成植株缺磷。

防治方法：①增高地溫、適時澆水，使植株能夠有效地吸收磷元素。

②施足有機肥，提高土壤中有效磷的含量。同時注意補充鎂元素，因為缺鎂會影響植株對磷元素的吸收。

③應急措施。出現紫斑病癥狀后可噴灑99%磷酸二氫鉀1 000倍液+4%海藻酸500倍液。

菜農問：我的番茄大棚中有幾株萎蔫了，尤其是在中午時萎蔫最厲害，但葉片基本還是綠色，不知是什么病，有無方法治療？

答：此為番茄青枯病。由細菌引起。它發病時最主要的表現特征就是植株萎蔫，所以又稱細菌性萎蔫病。苗期通常不表現癥狀，在大棚栽培開花結果后開始表現癥狀。病菌由根系或莖基部傷口侵入，在維管束內繁殖，并順導管液流上升擴散。

防治方法：①種子消毒 可用55℃溫水浸種30 min，也可利用干熱滅菌，將干種子放在烘箱中，在70℃下保溫72 h或者在80℃下保溫24 h。

②實行輪作 有條件的地區可實行水旱輪作，可殺死大量土壤中的菌源。

③藥劑防治 平時預防及治療可選用下列藥劑：20%葉枯唑可濕性粉劑800倍液、77%氫氧化銅可濕性粉劑800倍液、25%絡氨銅水劑500倍液或72%農用鏈霉素可溶性粉劑4 000倍液。