歐洲文化藝術交流視野下的景德鎮青花瓷

劉 寒

（景德鎮陶瓷學院科技藝術學院，江西 景德鎮 333001）

歐洲文化藝術交流視野下的景德鎮青花瓷

劉 寒

（景德鎮陶瓷學院科技藝術學院，江西 景德鎮 333001）

景德鎮青花瓷既是中國傳統文化的結晶，也是中外藝術交流的重要載體。16世紀它零星地傳入歐洲，經過17-18世紀的發展，逐漸風靡歐洲，19世紀景德鎮青花瓷廣泛滲入到歐洲社會，對其文化藝術產生了深刻影響，催生了許多特殊的文化現象。

景德鎮青花瓷；歐洲文化藝術；相互交流影響

一、景德鎮青花與歐洲的經濟貿易

青花瓷并非起源于景德鎮，但她成熟且繁榮于景德鎮。青花是釉下彩的典范，工匠利用鈷料在白色坯胎上描繪各種紋飾圖案，再施以透明釉，經過1300 ℃左右的高溫，在還原氣氛中一次燒成，鈷料在明凈釉下發出幽藍的色彩，使各種紋飾圖案具有純潔素雅的韻味。就青花瓷而言，鈷料殊為重要。考古發現證明，優質鈷料產自伊朗，元明清三代大量運用于景德鎮陶瓷青花裝飾。

(一)元明清青花

13世紀，成吉思汗西征亞歐大陸，將四個兒子術赤、察合臺、窩闊臺、拖雷分封為四大汗國的首領，分別統領亞歐大陸，進一步加強了中原與西亞、歐洲的經濟文化交流。1271年，拖雷的兒子忽必烈建立元朝，1278年尚未滅亡南宋政權，元朝就建立了浮梁瓷局，有序地管理景德鎮陶瓷生產，工匠利用從伊朗輸入的鈷料蘇麻離青，借鑒磁州窯白底黑花的裝飾技法，成熟的青花瓷橫空出世。

通信聯系人：劉寒(1975-)，男，碩士，講師。

至元青花堪稱蒙元帝國的代表，它以中國文化為主，兼收西亞文化，造型碩大、釉色灰白、裝飾滿密，紋樣有人物故事、花鳥魚蟲、荷塘垂柳，為明清兩代青花的發展奠定了基礎。明代青花造型挺拔、釉色青白、裝飾疏朗，遠山近水、耕讀漁樵、飛禽走獸等紋樣，充滿了文人畫氣息。其中可見溫潤敦實的洪武建文青花，棱線分明的永樂宣德青花，細平腴潤的正統青花，松散朦朧的景泰青花，淡雅疏郎的天順青花，纖細精致的成化弘治青花，異域風情的正德青花，釉面厚重的嘉靖青花，工整俊美的隆慶青花，紋飾多樣的萬歷青花。清代青花造型端莊、釉色清亮、裝飾繁簡適度，除了福祿壽喜、龍鳳呈祥、梅蘭竹菊等中國吉祥紋樣外，還出現了西洋的人物、田園、建筑、文字，康熙青花注重傳統，雍正青花強調復古，乾隆青花標新立異，嘉慶青花貫通中西。

Correspondent author:LIU Han(1975-), male, Master, Lecturer.

E-mail:849451918@qqcom

(二)景德鎮青花銷往歐洲

景德鎮青花瓷何時進入歐洲尚不可考，但可以肯定的是，16世紀歐洲還沒有與中國直接通商，景德鎮青花瓷只能通過西亞零星地流入歐洲。17世紀大航海時代，歐洲商人開始直接與中國通商，大量地采購景德鎮青花瓷，并出現了訂燒瓷。1600年，英國率先成立東印度公司，1602年，荷蘭緊隨其后成立東印度公司，1602-1657年，運往歐洲的瓷器就超過300萬件，絕大多數是景德鎮青花瓷。受此影響，1664年法國也成立東印度公司，德國、丹麥、瑞典等國紛紛成立東印度公司。18世紀，景德鎮青花瓷大規模地輸入歐洲，但只能滿足王公貴族、上流社會的需求，尤其是在中國訂制的青花瓷，成為王公貴族們權勢、財富、地位的象征。19世紀，歐洲各國的東印度公司，競相與廣州十三行進行貿易，從本國帶來樣品，要求景德鎮工匠根據其造型、紋飾、色彩生產青花瓷，以滿足他們的物質生活和精神生活的需求，青花瓷也由上流社會逐漸融入平民百姓的日常生活。

二、歐洲文化藝術影響下的景德鎮青花瓷

銷往歐洲的景德鎮青花瓷基本上分兩種：一種是普通瓷，其造型、色彩、紋樣具有中國傳統風格，品種全、數量多，使用范圍廣、持續時間長；一種是訂燒瓷，其造型、色彩、紋樣具有歐洲傳統風格，與普通瓷比較，品種不全、數量不多，使用范圍不廣、持續時間不長。但訂燒瓷在生產過程中，將東西方文化有機融合，其中紋章瓷、耶穌瓷、克拉克瓷尤其具有重要藝術價值，在中國與歐洲文化藝術交流史中占有重要的地位。

(一)紋章瓷

紋章瓷即工匠把歐洲王室、貴族、政府、機構等特殊徽章，通過釉下或釉上裝飾，燒制在瓷器上，具有鮮明的識別特征。譬如清代寂園叟《陶雅》記述康熙青花大盤：“盤中畫皇冕徽章，旁有兩翼之獅狗，分攀于其上。載有拉丁古文，陽歷年月。”這塊青花大盤就是紋章瓷。又如著名考古學家夏鼐提到“一種繪有葡王曼努埃爾一世(1469-1521年)紋章的青花瓷壺。這壺的器形是中國式的玉壺春，但花紋是這國王的紋章。”該壺系指1521年訂制于景德鎮的葡萄牙國王曼諾爾一世的青花瓷執壺，壺身飾有荷花紋飾，兩面的渾天儀圖案是國王徽章，象征征服世界。需要指出的是，該青花瓷執壺僅是壺體類似玉壺春，其口部、流部、把手卻并非玉壺春造型。一般而言，紋章瓷適合各種大型陶瓷器物，具有欣賞和使用功能，全部銷往國外，景德鎮青花紋章瓷流行于16-18世紀，以后逐漸被彩繪瓷取代。

圖1 紋章瓷Fig. 1 Heraldic porcelain

(二)耶穌瓷

耶穌瓷即工匠把耶穌的形象，或與耶穌有關的故事，通過釉下或釉上裝飾，燒制在瓷器上，供基督教徒使用，將教義與繪畫結合，起到教化的作用。耶穌瓷往往成套出現，譬如耶穌誕生、耶穌洗禮、耶穌受難、耶穌升天四件一套。16世紀，為宣傳基督教教義，傳教士就開始訂制宗教用瓷，但數量較少，畫樣多取自《圣經》插圖和版畫。17世紀，傳教士頻繁登陸廣州、澳門，基督教在中國快速傳播，訂制的耶穌瓷越來越多。如景德鎮青花耶穌瓷，比較細致地描繪了耶穌誕生、洗禮、受難、升天的四個場景，共由四塊瓷盤組成，每塊瓷盤描繪一個場景，畫面繪有十字架、信徒、圣母的形象。需要說明的是，由于中國畫師沒有看過歐洲人的模樣，因而其筆下的人物具有中國人的特征。一般而言，耶穌瓷只適合陶瓷盤碗，也只具有欣賞功能，主要銷往國外，16-17世紀，耶穌瓷主要為青花，18世紀則以后主要為墨彩。

(三)克拉克瓷

克拉克瓷名稱由來尚無定論，可以肯定的是，其開光的裝飾風格主要是為了滿足外國人的審美習慣。克拉克瓷的裝飾特點是在器物口沿和器物腹部采用線條分割出8-12個開光窗口，大致有方形、圓形、菱形、扇形、花瓣形等，一般用魚鱗紋、錦地紋、萬字紋間隔開光，通過釉下或釉上裝飾，分別描繪相關的人物故事、山水風光、花卉果實等，畫面看似分散，其實相互關聯。景德鎮青花克拉克瓷，主要分為晚明和清初兩個階段，前者開光多為方形、圓形、菱形，后者開光多為菱形、扇形、花瓣形，但畫面都非常生動傳神。

圖2 克拉克瓷Fig. 2 Kraak porcelain

荷蘭阿姆斯特丹博物館藏萬歷景德鎮青花人物故事盤，瓷盤邊沿的開光內描繪折枝花卉，瓷盤中間描繪人物故事，開光是輔助紋飾，中間是主題紋飾，畫師以率真的筆墨描繪了神情怡然的人物、花木扶蘇的庭院，具有濃郁的中國情調。再如大英博物館藏萬歷景德鎮青花菱口八開光花鳥紋盤，開光內對稱描繪雜寶、花卉、暗八仙等，作為輔助紋飾，以襯托主題紋飾喜鵲、巖石、蘭草、梅花，一對喜鵲嬉戲飛翔，盡管裝飾繁縟，但畫面布局嚴謹、層次分明，相互襯托，相得益彰。清初景德鎮青花克拉克瓷一方面繼承了晚明風格，一方面吸收了西方風格，康熙景德鎮青花人物神獸紋開光菱口碗，碗壁開光內描繪兩位歐洲人駕馭一只雙頭神獸，神獸回首顧盼主人，四周墜飾環繞。總體而言，清初克拉克瓷畫面滿而不亂，紋飾繁簡得當，畫風率意，畫面飽滿，人物動物形神兼備，林木花草生機勃勃。

三、歐洲王宮收藏的景德鎮青花瓷

景德鎮青花瓷進入歐洲，深刻影響了王宮的裝飾風格與欣賞品味。1670年，法國路易十四在凡爾賽宮為情婦蒙特斯潘修建了特里亞農瓷宮，按照中國樣式進行裝飾，白地藍花成為主色調，特里亞農瓷宮陳列了許多景德鎮青花瓷。1717年，奧古斯都二世得知普魯士國王威廉一世收藏了127件珍貴的中國瓷器，竟然用600位全副武裝的近衛騎兵去交換，史稱“近衛花瓶”。為此，奧古斯都二世還建造了德累斯頓茨溫格宮，專門收集中國藝術品，其中有不少是景德鎮青花瓷，“近衛花瓶”于今就藏于茨溫格宮博物館，這批花瓶器型碩大、紋飾滿密、發色鮮艷，頗具皇家氣派。2006年中國太平洋國際拍賣行曾上拍一只“近衛花瓶”，類似青花將軍罐，罐蓋帶寶珠紐，瓶體所繪圖案分為十層，頸部繪芭蕉葉、錦地紋，腹部四面開光內描繪嬰戲圖、刀馬人，開光以花卉相隔，底足部繪冰梅團花。瑞典爵庭夏宮，許多房間用中國青瓷器裝飾，并專門設立“中國廳”，擺滿了大量中國藝術品：漆器屏風、瓷磚、青花瓷。西班牙國王查理三世在在王宮內建有瓷器廳，陳設各種各樣的瓷器，王宮的宴會廳，也陳設著十二尊景德鎮青花五彩將軍罐，氣象非凡。

除了歐洲大陸以外，英國王室也熱衷于收藏中國陶瓷，如國王喬治四世訂制的嘉慶景德鎮青花加彩寶塔，現藏于布列頓的東方宮殿，塔高276厘米，共分七級。塔體六面以青花繪中國山水，寶塔的每層屋檐、柵欄等塔身裝飾精美，并有鏤空雕，圓雕，鑲嵌金銀等。每個檐角都掛有金鈴，整體呈現出王室的富麗堂皇之風范。在倫敦的白金漢宮也收藏有六件相同的寶塔青花五彩瓷。英國學者克萊格·克勒斯曾撰文評述：如此精美絕倫的高水準藝術寶塔實屬罕見!瑪麗王后收藏的青花瓷數量更是驚人，王宮里擺滿了中國瓷器，并把大量瓷器陳列在肯辛頓宮、漢普頓宮。她在重新裝飾的漢普頓宮用青花瓷和巴洛克風格完美結合，營造一種東西方融合的情調。她的這種做法也影響著英格蘭其他王公貴族家庭。

[1](英)簡·迪維斯, 熊寥譯. 歐洲瓷器史[M. 杭州: 浙江美術學院出版社, 1991 .

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[7] 中國硅酸鹽學會 (編者).中國陶瓷史[M]，北京: 文物出版社, 1982.

Jingdezhen Blue and White Porcelain and the Exchange of European Culture and Art

LIU Han
(College of Science and Technology, Jingdezhen Ceramic Institute, Jingdezhen 333001, Jiangxi, China)

Jingdezhen blue and white porcelain is not only the crystallization of Chinese traditional culture, but also an important intermediary of Chinese and foreign art exchange. It spread to Europe in the 15th century, became popular in the 16-17th century, and widely infiltrated into European society, having its impact found on European culture and art in the 18th century and spawning a lot of cultural phenomena.

Jingdezhen blue and white porcelain; European culture and art; mutual influence

date: 2015-07-18. Revised date: 2015-09-06.

10.13957/j.cnki.tcxb.2015.06.022

TQ174.74

A

1000-2278(2015)06-0695-03

2015-07-18。

2015-09-06。

江西省高校人文社會科學研究項目(編號：YS1346)。