發展江蘇農產品綠色物流

◎周斌

發展江蘇農產品綠色物流

◎周斌

21世紀，隨著國民生活水平的提高，人們越來越注重生活的品質。安全、健康、優質的農產品越來越受到大家的青睞。江蘇省既是經濟大省，也是農業資源大省。發展農產品綠色物流成為江蘇發展低碳經濟，促進國民經濟可持續發展的必然選擇。本文從分析江蘇農產品綠色物流現狀著手，進行SWOT分析，提出發展江蘇農產品綠色物流的對策，闡述發展綠色物流對江蘇可持續經濟發展的意義。

江蘇人口眾多，不僅經濟發達，而且農產品資源豐富，是全國農產品大省。近幾年，隨著人們的環保意識以及可持續發展觀念的加強，當前食品安全、農產品價格成為公眾關心的話題。安全、健康、優質的農產品越來越受到大家的青睞。然而，市場上綠色農產品的價格遠遠高出普通的同類產品很多。這受到兩方面的原因。綠色農產品的生產成本高；綠色農產品生產效率低。從而提高了綠色農產品的價格。

由于國外大量農產品出現在中國的市場上，中國的農產品受到一定程度的威脅。因此，實施農產品綠色物流已是當務之急的事情。

綠色物流概述

綠色物流產生的背景

20世紀60年代至今，全球氣溫變暖、空氣污染、水質污染以及沙塵暴等工業化造成的污染給人類帶來很大的傷害。因此我們應注重可持續發展，節約資源。

生態危機：生態危機指因人類追求經濟利益，將自然資源不合理的開發導致生態系統嚴重失調，在短時間內很難恢復。

綠色運動：綠色運動指資源及環境的破壞帶給人類健康和生存造成傷害，呼吁人們保護環境、保護我們的地球。

綠色物流的概念及主要特征

綠色物流的概念：綠色物流的含義指在物流過程中，避免對環境造成破壞，實現對資源的合理利用。綠色物流是普通物流的延伸。注重可持續發展及綠色理念，實現資源的優化配置。

綠色物流的特征：集約資源；綠色運輸；綠色倉儲；綠色包裝；逆向物流。

農產品綠色物流的概念及研究內容

農產品綠色物流概念：農產品綠色物流是指在物流過程中抑制物流對環境造成危害的同時，實現對物流環境的凈化，使物流資源得到最充分利用。它包括物流作業環節和物流管理全過程的綠色化。

農產品綠色物流研究內容：從物流作業環節來看，包括綠色運輸、綠色包裝、綠色流通加工等。從物流管理過程來看，主要是從環境保護和節約資源的目標出發，改進物流體系，既要考慮正向物流環節的綠色化，又要考慮供應鏈上的逆向物流體系的綠色化。綠色物流的最終目標是可持續性發展，實現該目標的準則是經濟利益、社會利益和環境利益的統一。

江蘇農產品綠色物流現狀分析

對農產品綠色物流理解不透徹

江蘇農產品大部分是以個體經營為主，個體戶由于資金投入少，不能保證產品的質量。農民只關心農產品產量以及價格，對運輸、倉儲、流通加工環節未給予重視。政府也只是考慮到經濟利益，沒有重視發展綠色物流，有些甚至造成了環境污染。政府的管理不到位，以及人們缺乏對綠色物流意識的正確認識。導致江蘇農產品利潤不高，在實施農產品綠色物流時產生了一些困難。

物流技術落后

江蘇農產品包裝較為單一、許多農產品直接不包裝就上市。導致農產品受到污染甚至腐爛，反而大大浪費資源。農產品檔次得不到提高。農產品保鮮技術比較落后，江蘇的蔬菜、水果在運輸過程中損失率很高，這些都沒有達到農產品綠色物流管理的要求。

江蘇農產品綠色物流管理的swot分析

江蘇素有“魚米之鄉”之稱，農產品品種豐富。農作物，牲畜品種以及種植的花卉品種繁多，蔬菜多達80多個種類。這是江蘇得天獨厚的的自然條件所賜。然而隨著城市化及經濟全球化的進程加快，國外農產品的滲入，江蘇農產品綠色物流也面臨著機遇和挑戰，下面以江蘇省的農產品為例進行swot分析。

江蘇農產品綠色物流swot分析

發展江蘇農產品綠色物流對策

樹立綠色物流觀念

江蘇農產品綠色物流發展緩慢的重要原因是觀念落后，我們要從傳統觀念著手進行改變，從而更好地樹立綠色物流觀念。

政府加強對農產品物流的宣傳，樹立農產品綠色物流運用典型，提倡綠色物流觀念。讓農民了解施行農業綠色物流的重要意義。

農產品企業和農民要樹立綠色物流的觀念。學習、理解、掌握農產品綠色物流運用經驗，從而更好地促進綠色化物流的發展。

完善農產品綠色物流管理

培養綠色市場，確保食品的安全：依據國家的食品衛生質量相關法律法規，除了按照統一的標準和要求，還需要加強硬件建設，從而更好地實現綠色物流管理的現代化。農產品的批發市場，關于肉類應配置冷藏設施和保鮮措施。不符合要求不可以進入市場賣給顧客。建立無公害、綠色、有機食品專賣店。繼而大力發展綠色連鎖企業。

開辟綠色通道，形成高效率、無污染、低成本的運行模式：建設公路、鐵路等專用綠色運輸工具，節約運輸成本，在運輸途中避免受到污染；對食品進行檢測，禁止對有害物超標的食品進行運輸；改進運輸方式，鮮活食品需保鮮以防會變質；實現多式聯運和直通運輸。

提高物流從業人員自身素質，引進新人才

培訓物流在職人員：隨著信息化的逐步深入，知識和技術更新也更加迅速，加強自身學習和鍛煉，提高自身的綜合素質是對每個從業員的要求。無論是從事農業生產的農民還是從事農產品物流工作的員工，都必須不斷的進行知識更新?？茖W知識的學習是一個必要的手段。

每年進行兩次農產品物流管理的培訓，學習新的知識，了解國內外的情況，了解全國各省農產品配送的方法，不斷研究修改配送方案，爭取利益最大化，減少配送過程中損耗。

引進新人才：每年在省內各大院校招收物流人才或者聘請專門管理人才，包括電子商務人才，訂單農產品專業人才，銷售人才，管理人才等。不斷有人才加入，不斷了解更新的物流管理資訊，才能更好的發展，長時間才不會人才斷層。

提高物流操作人員的衛生安全意識：對負責訂單農產品運輸、搬運裝卸、倉儲和包裝等物流活動的管理人員和監督人員進行食品衛生和安全培訓，經過培訓的物流管理人員應該能夠判斷潛在風險，從而實行有效監測和監督。

對運輸、裝卸搬運、倉儲和包裝等各物流階段的工作人員進行個人衛生、車輛檢測程序、運輸程序、裝卸搬運流程、倉儲作業程序、包裝作業要求等方面的培訓，經過培訓的物流操作人員應該能意識到個人衛生和恰當的物流過程對訂單質量安全的重要性，采取正確的物流操作步驟和衛生防護措施，把衛生安全意識貫徹到訂單農產品物流過程的一點一滴當中。

發展江蘇農產品綠色物流意義

雖然江蘇在農產品綠色物流發展過程中還存在對農產品綠色物流管理的認識不夠透徹、物流技術較為落后、農產品質量和安全問題出現以及優秀物流人員的缺失等現狀，但是發展農產品綠色物流不僅對江蘇環境保護以及可持續發展有著重要意義，而且能給企業帶來很大的經濟效益。事實證明，農產品綠色物流對國家和企業發展具有一定推動意義。

農產品綠色物流有利于社會經濟可持續發展。人類注重維護地球環境和可持續發展，強調采取與環境和諧相處的理念，節約資源，增加其可利用率，促進社會經濟可持續發展。因此，我們應該樹立綠色物流的觀念。

農產品綠色物流有利于增強企業的社會責任感和競爭力。企業除了追求經濟利益，還應該擁有良好的企業形象，企業信譽，履行本企業應該承擔的責任，增加其品牌的品質和壽命。從而形成各企業的競爭，促進其共同發展。

農產品綠色物流有利于降低企業經營成本。根據資料分析，農產品從生產到銷售制造加工時間僅占一小部分，很大部分都投入于存儲、裝卸等物流活動中。綠色物流重視“低投入大物流”，綠色物流重視綠色化，即節能高效，污染少，極大降低生產成本。

江蘇是我國人口大省，同時也是農產品消耗大省，發展農產品綠色物流十分重要。當前，江蘇農產品綠色物流仍然欠發達，在眾多方面還需要加強與完善。對于作為食品的農產品來說，綠色物流的意義就更為重大，因為它不僅關系到環境污染、可持續發展、企業競爭力等問題，更重要的是它還影響到民眾的身心健康。

（作者單位：江蘇農牧科技職業學院）