海洋類(lèi)高校植物認(rèn)知實(shí)習(xí)課程建設(shè)的探索

畢燕會(huì)，孫諍，周志剛（上海海洋大學(xué)水產(chǎn)與生命學(xué)院，上海 201306）

植物生物學(xué)是我國(guó)農(nóng)業(yè)、林業(yè)和師范等院校普遍開(kāi)設(shè)的一門(mén)重要專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課程，多年來(lái)一直受到各個(gè)學(xué)校的重視［1］。植物學(xué)野外實(shí)踐教學(xué)相對(duì)于理論教學(xué)更具有直觀性、實(shí)踐性、綜合性與創(chuàng)新性，對(duì)加強(qiáng)學(xué)生的素質(zhì)教育與培養(yǎng)創(chuàng)新能力方面有著重要的、不可替代的作用［2］。植物生物學(xué)一直是上海海洋大學(xué)海洋生物、生物科學(xué)、生物技術(shù)、水產(chǎn)養(yǎng)殖、水族科學(xué)、海洋生物資源專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課，并于近年更改為生物學(xué)專(zhuān)業(yè)的必修基礎(chǔ)課，該課程教學(xué)成效的優(yōu)劣直接影響到后續(xù)專(zhuān)業(yè)課程的學(xué)習(xí)質(zhì)量。作為海洋類(lèi)高校，植物生物學(xué)課程設(shè)置和課時(shí)分配與農(nóng)業(yè)、林業(yè)和師范類(lèi)高校不同，學(xué)時(shí)相對(duì)較少，課程內(nèi)容主要側(cè)重植物的形態(tài)結(jié)構(gòu)，對(duì)植物分類(lèi)及常見(jiàn)植物的認(rèn)知未有涉及。走出教室，開(kāi)展常見(jiàn)植物的認(rèn)知實(shí)習(xí)有助于增加學(xué)生對(duì)植物學(xué)的興趣、培養(yǎng)學(xué)生熱愛(ài)自然、保護(hù)環(huán)境的意識(shí)。因此，有必要進(jìn)行海洋類(lèi)高校植物認(rèn)知實(shí)習(xí)課程的建設(shè)。目前，該校生物學(xué)專(zhuān)業(yè)已開(kāi)設(shè)植物認(rèn)知實(shí)習(xí)課程，但缺乏植物學(xué)認(rèn)知實(shí)習(xí)的教學(xué)研究，為此，筆者提出構(gòu)建海洋類(lèi)高校植物學(xué)認(rèn)知實(shí)習(xí)教學(xué)模式體系，以期為相關(guān)學(xué)校相關(guān)專(zhuān)業(yè)植物學(xué)野外實(shí)習(xí)提供一定的參考和借鑒。

1 制定切實(shí)可行的野外實(shí)習(xí)計(jì)劃

按照該校教學(xué)大綱的要求，生物學(xué)專(zhuān)業(yè)的植物學(xué)認(rèn)知實(shí)習(xí)安排在短學(xué)期，一般是在大一下學(xué)期的7月初進(jìn)行，時(shí)間為2周。根據(jù)每年的實(shí)際情況，由實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師提前制定出切實(shí)可行的計(jì)劃，以保證認(rèn)知實(shí)習(xí)的順利進(jìn)行。

1．1 明確認(rèn)知實(shí)習(xí)的目的和任務(wù) 通過(guò)認(rèn)知實(shí)習(xí)，鞏固和加深課堂所學(xué)的基礎(chǔ)理論和鑒定植物的基本方法，培養(yǎng)和鍛煉學(xué)生包括植物類(lèi)群識(shí)別、標(biāo)本采集制作和規(guī)范野外記錄等能力，能夠識(shí)別和掌握華東地區(qū)及長(zhǎng)江流域的一些重要植物類(lèi)群，包括常見(jiàn)種類(lèi)、重要經(jīng)濟(jì)植物等，學(xué)會(huì)使用工具書(shū)和檢索表鑒定植物，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力及分析、解決問(wèn)題的綜合素質(zhì)，培養(yǎng)學(xué)生熱愛(ài)自然和對(duì)植物學(xué)的感情。具體為認(rèn)識(shí)常見(jiàn)植物150種以上;以小組為單位采集和制作20種植物的臘葉標(biāo)本;能夠獨(dú)立運(yùn)用工具書(shū)鑒定不認(rèn)識(shí)的植物;學(xué)會(huì)進(jìn)行科學(xué)小專(zhuān)題的調(diào)查研究。指導(dǎo)教師要確保在每次實(shí)習(xí)前將考核標(biāo)準(zhǔn)公布給學(xué)生，讓學(xué)生認(rèn)真對(duì)待認(rèn)知實(shí)習(xí)，明確目標(biāo)。

1．2 實(shí)習(xí)地點(diǎn)選擇 實(shí)習(xí)地點(diǎn)的選擇要根據(jù)海洋類(lèi)高校的學(xué)科特點(diǎn)、學(xué)生的興趣以及經(jīng)費(fèi)預(yù)算等因素來(lái)決定。要掌握以下原則:為不同地域類(lèi)型;植物種類(lèi)和數(shù)量相對(duì)要豐富;人為干擾少;交通便利和能夠保證安全［3］。綜合以上因素，筆者選擇在上海海洋大學(xué)臨港校區(qū)和上海辰山植物園進(jìn)行認(rèn)知實(shí)習(xí)。上海海洋大學(xué)臨港校區(qū)約106．67 hm2，校內(nèi)植物種類(lèi)較多，學(xué)生可以在教師的指導(dǎo)下，借助參考書(shū)鑒別校園內(nèi)的常見(jiàn)物種，對(duì)綠化樹(shù)種、觀賞花卉進(jìn)行歸類(lèi)，從而掌握一些科、屬的識(shí)別特征。校園植物是學(xué)生最常見(jiàn)、最熟悉的植物種類(lèi)，認(rèn)識(shí)身邊的植物能夠滿(mǎn)足學(xué)生的成就感和增加學(xué)生對(duì)植物分類(lèi)學(xué)的興趣。上海辰山植物園占地面積207 hm2，目前已收集超過(guò)10 000種（含品種）各具特色的植物種類(lèi)，是全球重要的植物種質(zhì)資源保存中心之一。辰山植物園物種認(rèn)知能夠進(jìn)一步鞏固學(xué)生的認(rèn)知能力和興趣，了解植物的多樣性。每次實(shí)習(xí)前，帶隊(duì)教師都要提前踩點(diǎn)，對(duì)實(shí)習(xí)地點(diǎn)的具體情況進(jìn)行詳細(xì)了解，確定具體的實(shí)習(xí)路線(xiàn)、實(shí)習(xí)內(nèi)容和進(jìn)度安排。

1．3 實(shí)習(xí)分組和內(nèi)容的落實(shí) 實(shí)習(xí)前由實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師和輔導(dǎo)員組成實(shí)習(xí)領(lǐng)導(dǎo)小組，輔導(dǎo)員通過(guò)全體動(dòng)員大會(huì)的形式，對(duì)學(xué)生進(jìn)行安全教育，強(qiáng)調(diào)實(shí)習(xí)過(guò)程中學(xué)生要服從指揮，遵守紀(jì)律，不準(zhǔn)私自外出，不亂嘗野果，不吸煙弄火，確保活動(dòng)安全［4］。并且開(kāi)展環(huán)境保護(hù)教育，教育學(xué)生科學(xué)采集標(biāo)本，不多采、不破壞、不亂扔，應(yīng)注意個(gè)人行為，要代表學(xué)校和大學(xué)生的文明形象和素質(zhì)。實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師和學(xué)生按1∶15配備;每個(gè)實(shí)習(xí)小組由5～7名學(xué)生組成，均設(shè)有小組長(zhǎng)，男女搭配均勻，以小組為單位分配科研小專(zhuān)題、檢索工具書(shū)和野外實(shí)習(xí)指導(dǎo)等。

2 植物認(rèn)知實(shí)習(xí)的教學(xué)體系

2．1 強(qiáng)化學(xué)生植物分類(lèi)學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí) 植物認(rèn)知實(shí)習(xí)不僅是教學(xué)生認(rèn)識(shí)常見(jiàn)的植物，更要教給學(xué)生識(shí)別植物的方法，即“授之以魚(yú)，不如授之以漁”，使其在以后的學(xué)習(xí)、工作或生活中能夠獨(dú)立完成植物識(shí)別。因此，針對(duì)學(xué)生的植物分類(lèi)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)缺乏，在實(shí)習(xí)的前期，以教師為主，通過(guò)課堂講授使學(xué)生基本掌握包括檢索表的使用、對(duì)植物特征的識(shí)別以及標(biāo)本采集等基礎(chǔ)知識(shí)，進(jìn)行認(rèn)知水平的教學(xué)和積累，使學(xué)生在不認(rèn)識(shí)的情況下根據(jù)查閱相關(guān)資料來(lái)判斷植物的名稱(chēng)和科屬。

2．2 加強(qiáng)植物認(rèn)知實(shí)習(xí)教材建設(shè) 規(guī)范的教材是提高認(rèn)知實(shí)習(xí)教學(xué)質(zhì)量的重要保證。很多學(xué)院尤其是海洋類(lèi)高校植物認(rèn)知實(shí)習(xí)一直缺少專(zhuān)門(mén)的教材，學(xué)生實(shí)習(xí)中只能使用檢索表和植物志等工具書(shū)。檢索表是針對(duì)特定地理區(qū)域和特定類(lèi)群編寫(xiě)的，有其適用對(duì)象和范圍;植物志主要收錄自然分布的物種，而觀賞花卉及其他人工引種和栽培的植物常常不被收錄，二者作為實(shí)習(xí)教材缺乏系統(tǒng)性和科學(xué)性。結(jié)合學(xué)校人才培養(yǎng)需要和實(shí)習(xí)地點(diǎn)，筆者編寫(xiě)了《上海海洋大學(xué)臨港校區(qū)植物名錄》，并將根據(jù)制定的實(shí)習(xí)線(xiàn)路，編寫(xiě)《植物認(rèn)知實(shí)習(xí)手冊(cè)》和植物信息查詢(xún)系統(tǒng)，在教學(xué)過(guò)程中可以發(fā)揮一定的作用和提高實(shí)習(xí)效果。

2．3 教學(xué)方法的探索

2．3．1 認(rèn)知階段教學(xué)。在實(shí)習(xí)前期以教師為主，由教師帶領(lǐng)學(xué)生，對(duì)實(shí)習(xí)路線(xiàn)中的植物進(jìn)行鑒別。在教學(xué)過(guò)程中教師應(yīng)展現(xiàn)解決問(wèn)題的思路，不宜將植物的名稱(chēng)直接告訴學(xué)生，應(yīng)先通過(guò)提問(wèn)的方式引導(dǎo)學(xué)生對(duì)觀察對(duì)象的鑒別特征進(jìn)行觀察和描述，綜合運(yùn)用眼觀、手揉、鼻嗅、折看、放大鏡觀察、查資料等多種手段刺激感官（視覺(jué)、嗅覺(jué)、觸覺(jué)等），使學(xué)生掌握植物鑒別的方法，然后再告訴學(xué)生植物的名稱(chēng)，逐步滿(mǎn)足學(xué)生的好奇心［5］，使學(xué)生了解教師解決問(wèn)題的思路和識(shí)別植物的角度和層次。

2．3．2 鼓勵(lì)學(xué)生自主學(xué)習(xí)。在掌握植物認(rèn)知“基礎(chǔ)知識(shí)”和“基本技能”基礎(chǔ)上，為鼓勵(lì)學(xué)生自主學(xué)習(xí)，在教師指導(dǎo)下，由學(xué)生以小組為單位編制實(shí)習(xí)路線(xiàn)中植物圖鑒。拍照獲得觀察對(duì)象的圖片，對(duì)于掛牌的植物，查閱參考資料獲得觀察對(duì)象的鑒別特征、分布及用途;對(duì)于未掛牌植物，確定種名后再給出植物的以上信息。要求每一小組編制包含100種植物的圖鑒，最終建立一個(gè)包括上海海洋大學(xué)臨港校區(qū)和辰山植物園各實(shí)習(xí)路線(xiàn)常見(jiàn)植物信息查詢(xún)系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)化查詢(xún)。該查詢(xún)系統(tǒng)可以直接鏈接到學(xué)校的網(wǎng)頁(yè)上，供學(xué)生訪(fǎng)問(wèn)和下載，有利于以后的學(xué)生獨(dú)立地進(jìn)行實(shí)習(xí)前的預(yù)習(xí)和實(shí)習(xí)后鞏固，同時(shí)也方便校內(nèi)外更多學(xué)生的學(xué)習(xí)，擴(kuò)大實(shí)習(xí)教學(xué)的輻射面。

2．3．3 科研訓(xùn)練階段教學(xué)。在實(shí)習(xí)的后期學(xué)生對(duì)實(shí)習(xí)路線(xiàn)植物有了全面了解后，設(shè)置一些小專(zhuān)題，如:上海辰山植物園非糧柴油能源植物種類(lèi)調(diào)查，上海海洋大學(xué)臨港校區(qū)藥用植物種類(lèi)調(diào)查，上海海洋大學(xué)臨港校區(qū)外來(lái)種調(diào)查，上海辰山植物園有毒植物種類(lèi)調(diào)查，上海辰山植物園水環(huán)境修復(fù)水生植物調(diào)查。以學(xué)生為主體，以小組為單位獨(dú)立開(kāi)展小專(zhuān)題調(diào)查和研究工作，在此過(guò)程中教師只負(fù)責(zé)解答學(xué)生的問(wèn)題，并提供必要的專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)，這樣可以激發(fā)學(xué)生研究和探索植物世界奧妙的興趣，逐步培養(yǎng)學(xué)生主動(dòng)觀察、分析、歸納、總結(jié)的自主學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新精神。

2．3．4 考核方式。上海海洋大學(xué)植物認(rèn)知實(shí)習(xí)為獨(dú)立設(shè)課，并單獨(dú)計(jì)算學(xué)分和成績(jī)。對(duì)學(xué)生認(rèn)知實(shí)習(xí)成績(jī)進(jìn)行客觀公正的評(píng)價(jià)，是調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，激勵(lì)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情的有效措施。其中每人通過(guò)20種植物鑒別的考試，采取筆試方式（占總成績(jī)40%）;以小組為單位制作植物標(biāo)本5份（占10%）;以小組為單位完成植物圖鑒一份（占總成績(jī)20%）;以小組為單位完成指導(dǎo)教師提前指定研究小專(zhuān)題報(bào)告一份（占總成績(jī)20%）;考勤（占總成績(jī)10%）。

3 結(jié)語(yǔ)

植物學(xué)認(rèn)知實(shí)習(xí)是一個(gè)系統(tǒng)工程，需要主管教學(xué)的副院長(zhǎng)、教研室主任、實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師和輔導(dǎo)員的分工與合作，實(shí)習(xí)組織者在對(duì)實(shí)習(xí)地進(jìn)行全面的調(diào)查和分析基礎(chǔ)上，制定出切實(shí)可行的實(shí)習(xí)計(jì)劃，并根據(jù)每年的不同情況，不斷改進(jìn)植物學(xué)實(shí)習(xí)途徑與方法，以達(dá)到預(yù)期的實(shí)習(xí)目的。在海洋類(lèi)高校中開(kāi)設(shè)植物認(rèn)知實(shí)習(xí)課程一方面要考慮海洋類(lèi)高校的學(xué)科特點(diǎn)和學(xué)生的知識(shí)結(jié)構(gòu)，另一方面要兼顧學(xué)生的興趣和需求，制定出切實(shí)可行的實(shí)習(xí)內(nèi)容和考核要求，使學(xué)生在植物分類(lèi)基礎(chǔ)知識(shí)相對(duì)薄弱的情況下獲得植物認(rèn)知的成就感，提高學(xué)生的科研素質(zhì)和科研能力，為后續(xù)專(zhuān)業(yè)課程的學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。

［1］馮富娟．植物學(xué)課程建設(shè)初探［J］．中國(guó)林業(yè)教育，2008，26（2）:68 －69．

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［5］周春玲，孫玉林，劉孟．園林植物識(shí)別教學(xué)方法的探索［J］．中國(guó)林業(yè)教育，2009，27（1）:76 －78．