種植密度和肥力對(duì)大蒜葉枯病的影響

葉慧麗，白林含

(1.四川大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院生物資源與生態(tài)環(huán)境教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，四川成都610064;2.四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究所，四川成都610066)

成都溫江地區(qū)大蒜栽種面積達(dá)到3 000 hm2左右，占全縣耕地面積的25%，年產(chǎn)蒜薹2.1萬(wàn)t，蒜頭2.6萬(wàn)t，外銷江西、江蘇、湖南、廣東等省(市)，成為溫江縣南菜北調(diào)和外貿(mào)出口的重要品種［1］，并已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的主要經(jīng)濟(jì)來源。由匍柄霉屬(Stemphylium)真菌引起的大蒜葉枯病［2－5］在全國(guó)各省大蒜種植區(qū)均有不同程度的發(fā)生，造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失，是目前困擾大蒜生產(chǎn)的主要病害之一，據(jù)統(tǒng)計(jì)，該病害在一般田減產(chǎn)10% ～40%，重病田塊減產(chǎn)50%以上，甚至絕收［6－8］。在溫江地區(qū)，該病害嚴(yán)重影響大蒜產(chǎn)量和品質(zhì)的提高，直接制約著大蒜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展［9］。為此，筆者研究了溫江地區(qū)種植密度和肥力對(duì)大蒜葉枯病的影響，以期為大蒜的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 材料

1.1.1 供試品種。溫江地區(qū)2個(gè)主栽的品種:成蒜早2號(hào)和紅七星。

1.1.2 供試肥料。肥料選用氮肥(尿素)、磷肥(過磷酸鈣)和鉀肥(硫酸鉀)。

1.2 方法

1.2.1 病害流行動(dòng)態(tài)調(diào)查。2012年10月，分別在成都溫江區(qū)的永寧鎮(zhèn)和萬(wàn)春鎮(zhèn)選取往年發(fā)病較重的田塊，以5點(diǎn)法取點(diǎn)，每點(diǎn)各選取20株苗子，參照《農(nóng)藥田間藥效試驗(yàn)準(zhǔn)則(一)》中GB/T 17980.27－2000殺菌劑防治蔬菜葉斑病中的方法，定期調(diào)查病害嚴(yán)重度及病害發(fā)展情況。計(jì)算病株率和病情指數(shù)，并根據(jù)時(shí)間做流行動(dòng)態(tài)圖。

1.2.2 種植密度對(duì)大蒜葉枯病發(fā)生的影響。2013年9月下旬在萬(wàn)春鎮(zhèn)，以紅七星為供試品種，以氮肥100 kg/hm2、磷肥50 kg/hm2、鉀肥100 kg/hm2為底肥，于播種前一次性施入。種植密度設(shè)置76.5 萬(wàn) ～78.0 萬(wàn)、60.0 萬(wàn) ～64.5 萬(wàn)、49.5萬(wàn) ～52.5 萬(wàn)、39.0 萬(wàn) ～42.0 萬(wàn)株/hm24 個(gè)處理，分別以 T1、T2、T3、T4表示。每個(gè)處理重復(fù)3次，隨機(jī)區(qū)組排列，正常田間管理。定期調(diào)查，調(diào)查方法同“1.2.1”。

1.2.3 肥力對(duì)大蒜葉枯病發(fā)生的影響。2013年9月下旬在永寧鎮(zhèn)，以成蒜早2號(hào)為供試品種，播種密度為49.5萬(wàn)～52.5萬(wàn)株/hm2，氮肥用尿素，鉀肥用硫酸鉀，磷肥用過磷酸鈣。氮肥設(shè)100、200 kg/hm22個(gè)用量，分別用N100和N200表示;鉀肥設(shè)100、200 kg/hm22個(gè)用量，分別用K100和K200表示;磷肥設(shè)50、100 kg/hm2，分別用P50和P100表示;以不施肥處理為對(duì)照(CK)，肥料于播種前一次性施入。小區(qū)面積10 m2，設(shè)3次重復(fù)，隨機(jī)區(qū)組排列，正常田間管理。定期調(diào)查，調(diào)查方法同“1.2.1”。

2 結(jié)果與分析

2.1 病害調(diào)查情況 葉枯病發(fā)病較早，一般在3葉期開始發(fā)病，待葉片展開后，便顯示葉枯的癥狀。初期病情指數(shù)較低，但病葉率一直較高，直到2013年1月5日左右迎來第1個(gè)發(fā)病高峰，隨后由于氣溫降低，病情指數(shù)逐漸降低，在1月25日又開始回升，之后病情指數(shù)持續(xù)增加，在3月26日左右迎來第2個(gè)發(fā)病高峰，此時(shí)的病葉率已達(dá)100%，病情基本趨于穩(wěn)定(圖1)。調(diào)查發(fā)現(xiàn)2個(gè)大蒜品種的流行動(dòng)態(tài)十分相似，但成蒜早2號(hào)的病情指數(shù)始終低于紅七星。用SPSS軟件對(duì)2個(gè)品種的時(shí)間－病情指數(shù)進(jìn)行S型和Logistic曲線擬合，結(jié)果表明，第1次發(fā)病高峰對(duì)Logistic曲線擬合良好，R2為0.853，方程為 y=100/(1+12.6 ×e－0.0325t);第2 次發(fā)病高峰對(duì)Logistic曲線擬合較好，R2為0.729，方程為y=100/(1+1.5 × e－0.0171t)。

2.2 種植密度對(duì)大蒜葉枯病的影響 不同種植密度對(duì)大蒜葉枯病的發(fā)生有顯著影響(表1)，但流行動(dòng)態(tài)基本一致(圖2)。病情指數(shù)與種植密度水平呈正相關(guān)性，隨種植密度水平的增加而升高，平均最高病情指數(shù)為67.47，平均最低病指為32.07，各密度水平的病情指數(shù)達(dá)到極顯著差異。2013～2014年各密度水平下紅七星大蒜葉枯病的流行動(dòng)態(tài)與2012～2013年基本相似，T1(76.5萬(wàn) ～78.0萬(wàn)株/hm2)和 T2(60.0萬(wàn)～64.5萬(wàn)株/hm2)的發(fā)病高峰與2013年基本吻合，在1月上旬達(dá)到第1個(gè)發(fā)病高峰，而T3(49.5萬(wàn)～52.5萬(wàn)株/hm2)和T4(39.0萬(wàn)～42.0萬(wàn)株/hm2)處理水平下第1個(gè)發(fā)病高峰的時(shí)間有所提前，在12月31日達(dá)到第1個(gè)發(fā)病高峰，之后病情指數(shù)開始降低，在1月30日達(dá)最低之后，又逐漸回升，導(dǎo)致T3和T4密度水平下病指增長(zhǎng)較T1和T2密度水平下有一個(gè)更長(zhǎng)的停滯期。

表1 不同密度水平下大蒜葉枯病的病情指數(shù)

2.3 肥力對(duì)大蒜葉枯病的影響 肥力對(duì)大蒜葉枯病的發(fā)生影響明顯(表2)，各肥力水平下大蒜葉枯病的流行動(dòng)態(tài)基本一致(圖3)。不同肥力水平處理下，病情指數(shù)差異極顯著，與D9(CK)相比，最低的是D8(N100-K200-P100)處理，病情指數(shù)為31.10。偏施氮肥的處理發(fā)病較重，病情指數(shù)為48.28;而增施鉀肥和磷肥有利于降低病害的發(fā)生程度。各肥力水平下的大蒜葉枯病流行動(dòng)態(tài)與2013年基本相似，僅第1次發(fā)病高峰的時(shí)間較2013年要提早10 d左右，在12月31日達(dá)到第1次發(fā)病高峰期。

表2 不同肥力水平下大蒜葉枯病的病情指數(shù)

3 結(jié)論與討論

田間調(diào)查對(duì)生產(chǎn)和試驗(yàn)都具有指導(dǎo)意義，2012～2013年田間調(diào)查發(fā)現(xiàn)，大蒜葉枯病發(fā)病較早，一般在每年10月下旬開始發(fā)病，此時(shí)大蒜處于2～3葉期;綜合2012～2014年的流行動(dòng)態(tài)，發(fā)現(xiàn)其流行存在2個(gè)發(fā)病高峰期，分別在每年1月和4月的上旬，因此病害的化學(xué)防治時(shí)期應(yīng)放在每年的1月之前。溫度對(duì)大蒜葉枯病害的發(fā)生有影響，比較2012～2013年與2013～2014年的流行動(dòng)態(tài)，發(fā)現(xiàn)2013～2014年調(diào)查的第1次發(fā)病高峰期較2012～2013年的提前10 d，這可能與2012年12月的暖冬氣候有關(guān)，當(dāng)時(shí)的氣溫較2013年的高，有利于病害的發(fā)生［9］，因此病情指數(shù)也較2013～2014年的高。不同大蒜品種對(duì)大蒜葉枯病存在抗性差異，成蒜早2號(hào)的病情指數(shù)始終低于紅七星。不同密度處理下的病情指數(shù)差異達(dá)到極顯著，表明低密度種植不利于大蒜葉枯病的發(fā)生，這可能由于低密度水平下，田間濕度小，光照通風(fēng)較好，一方面不利于孢子的侵入與繁殖，另一方面肥力競(jìng)爭(zhēng)較少，植株生長(zhǎng)勢(shì)好，對(duì)病害的抵抗能力增強(qiáng)，同樣降低了病害嚴(yán)重度［10－11］。肥力對(duì)大蒜葉枯病的發(fā)生有影響。植物對(duì)氮肥需求量最高，與植物群體發(fā)育密切相關(guān)，過多或過少施用氮肥都對(duì)植物的生長(zhǎng)不利，可能導(dǎo)致一些病害的發(fā)生［12］。從大蒜葉枯病調(diào)查的結(jié)果可以看出，施氮肥過多的處理較施氮肥較少的處理發(fā)病偏重，而增施磷肥和鉀肥有利于增強(qiáng)植物的抗病能力，可降低病害的發(fā)病程度［8］。綜上所述，大蒜葉枯病防治時(shí)期應(yīng)放在第1次發(fā)病高峰之前，而合理的密度、適當(dāng)?shù)牡租洷壤欣跍p輕病害的發(fā)生，提高大蒜的產(chǎn)量和品質(zhì)。

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