沉默的補(bǔ)鈣高手——芝麻醬
2015-12-24 04:05:44
四川勞動(dòng)保障 2015年9期
關(guān)鍵詞：油脂
許多家庭都有吃涼拌菜的習(xí)慣，清爽可口的涼菜會(huì)讓炎熱夏季食欲全無(wú)的我們打開(kāi)胃口。在北方，大家都習(xí)慣于用芝麻醬拌涼菜。
油脂含量很高。依據(jù)最新出版的《中國(guó)食物成分表》得知，由于芝麻屬于油料作物，芝麻醬中的脂肪含量高達(dá)52.7%，所以建議大家在吃芝麻醬時(shí)盡可能的稀釋，另外注意當(dāng)天其他食材的油脂含量水平，以免超標(biāo)。
富含維生素E。油料作物中的維生素E含量普遍比較高，芝麻醬也不例外，維生素E是一種強(qiáng)抗氧化營(yíng)養(yǎng)素，可抵抗衰老，美容皮膚，增強(qiáng)免疫力等，特別適合老年人和女性食用。
豐富的鈣質(zhì)。芝麻醬中的鈣含量比牛奶高出近10倍，即便食用時(shí)加水稀釋，鈣含量也不比牛奶低多少。所以，在夏季適當(dāng)吃一些芝麻醬還是有助于補(bǔ)充鈣質(zhì)的。
猜你喜歡
食品工業(yè)(2023年12期)2023-12-12 12:56:16
糧油食品科技(2022年6期)2022-11-25 12:18:34
糧油食品科技(2022年6期)2022-11-25 12:18:30
基層中醫(yī)藥(2020年8期)2020-11-16 00:55:20
環(huán)境衛(wèi)生工程(2020年3期)2020-07-27 01:19:22
瘋狂英語(yǔ)·新讀寫(xiě)(2020年3期)2020-06-06 09:06:14
塑料助劑(2019年3期)2019-07-24 08:51:22
中國(guó)糧油學(xué)報(bào)(2019年4期)2019-07-12 09:06:38
食品與機(jī)械(2018年11期)2019-01-03 06:15:34
中國(guó)糧油學(xué)報(bào)(2018年12期)2018-01-26 13:32:04
- 四川勞動(dòng)保障的其它文章
- 推進(jìn)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)打造就業(yè)“新常態(tài)”
- 首批川渝異地就醫(yī)聯(lián)網(wǎng)即時(shí)結(jié)算定點(diǎn)醫(yī)院——重慶醫(yī)科大學(xué)附屬永川醫(yī)院
- 德國(guó)老人愛(ài)工作愛(ài)學(xué)習(xí)
- 乘“產(chǎn)業(yè)發(fā)展”東風(fēng),讓就業(yè)起飛
- 全國(guó)勘察設(shè)計(jì)綜合實(shí)力百?gòu)?qiáng)單位——中國(guó)電建集團(tuán)成都勘測(cè)設(shè)計(jì)研究院有限公司
- 龍泉一中教師寧順德入選四川省第十一批學(xué)術(shù)和技術(shù)帶頭人