2015中國國際肉業博覽會成功舉辦

肉制品一直都是人們日常飲食中不可或缺的一部分，肉制品行業在全球范圍內正處于蓬勃發展階段。有數據顯示，全球每年的肉制品消費量以2%-3%的速度遞增。但消費量并不代表全部，肉制品的安全性受到越來越多消費者的關注。

2015年11月25日，2015中國國際肉業博覽會在上海新國際博覽中心隆重開幕，本屆展會同期活動中備受關注的是“2015肉業發展國際高峰論壇”，農業部獸醫局屠宰處處長吳晗、國家食品藥品監督管理總局食品安全監管一司二處處長于薇均發表了精彩演講，為肉制品行業未來發展指明了道路。

中國國際肉業博覽會是德國IFFA法蘭克福國際肉類加工工業展覽會在中國的姐妹展會。德國機械設備制造業聯合會市場營銷總監MargretMenzel對2016年IFFA展覽進行了一定的趨勢前瞻，“安全性永遠是第一要務，靈活性可以幫助企業應對消費者多變的喜好，可持續發展則是在宏觀經濟各個領域都日益受到關注的綜合性話題，自動化加工也是肉制品行業的熱門話題之一”。