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日式溫泉酒店建筑設(shè)計(jì)特點(diǎn)

2015-12-29 00:00:00周俊杰
房地產(chǎn)導(dǎo)刊 2015年5期

摘要:溫泉酒店作為酒店一個(gè)特定類(lèi)型,功能設(shè)置及空間營(yíng)造均有特殊的要求。在我國(guó),溫泉酒店設(shè)計(jì)實(shí)踐起步較晚,歐洲及日本等發(fā)達(dá)國(guó)家的設(shè)計(jì)實(shí)踐則相對(duì)成熟,尤其在溫泉特色休閑空間的營(yíng)造、建筑空間與自然景觀的融合等方面較為薄弱。如何成功營(yíng)造溫泉酒店特色空間,是溫泉酒店建筑設(shè)計(jì)的一個(gè)重要課題。

關(guān)鍵詞:日本;溫泉酒店;建筑設(shè)計(jì);特點(diǎn)

隨著科技的進(jìn)步及經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人們生活水日益提高,全球旅游市場(chǎng)得到了長(zhǎng)足的發(fā)展。20世紀(jì)是旅游觀光的時(shí)代,21世紀(jì)是休閑度假的新世紀(jì),在新的旅游發(fā)展趨勢(shì)的影響下,以文化娛樂(lè)、運(yùn)動(dòng)健身和休閑療養(yǎng)為主題的溫泉旅游在全球持續(xù)升溫。近十年,伴隨著旅游經(jīng)濟(jì)的蓬勃發(fā)展,溫泉度假游已成為我國(guó)各地區(qū)的最熱門(mén)的旅游形式之一,各種類(lèi)型的涓泉酒店的建筑設(shè)計(jì)實(shí)踐也隨之增多。

溫泉由來(lái)己久,依托溫泉資源開(kāi)發(fā)地曾經(jīng)是世界常見(jiàn)的旅游區(qū)模式,在歐洲溫泉被稱(chēng)為SPA。上個(gè)世紀(jì)六七十年代起,在全世界范圍內(nèi)特別是在日本,溫泉?jiǎng)俚剡_(dá)到建設(shè)高潮。在這一段時(shí)間里,形成了許多世界級(jí)的溫泉品牌,為國(guó)內(nèi)溫泉酒店設(shè)計(jì)提供了大量寶貴經(jīng)驗(yàn)。對(duì)日式溫泉酒店大量成功案例和理論的歸納和總結(jié),對(duì)我國(guó)溫假酒店的健康發(fā)展意義重大。

一、溫泉酒店在日本的發(fā)展

目前世界范圍的溫泉度假區(qū)建設(shè)大致可根據(jù)地域分為亞、歐兩類(lèi)。歐洲以法國(guó)、德國(guó)、瑞士為代表,亞洲可以日本為代表,這些其溫泉度假區(qū)發(fā)展相對(duì)成熟且各具特點(diǎn)。

日本是目前亞洲溫泉酒店業(yè)發(fā)展知名度較高的國(guó)家。日本溫泉資源豐富,溫泉文化歷史悠久,素有“三步一小湯,五步一大湯”的說(shuō)法。自明治維新以后,日本便出現(xiàn)了溫泉地-別府。二戰(zhàn)以后,隨著日本經(jīng)濟(jì)的起飛,日本溫泉旅游得到長(zhǎng)足的發(fā)展。隨著旅游全球的趨勢(shì),日本溫泉旅館的形式和風(fēng)貌也跟著日新月異,呈多元化趨勢(shì)。

舊有旅館競(jìng)相在既有的主建筑體之外,大舉興建別墅式的“離”;新秀旅館的客房則多半以“離”的形式呈現(xiàn)。這種“離”,在規(guī)格、尺度與功能上也大手筆仿效東南亞村里的獨(dú)棟別墅,起居室、臥房、浴室、室內(nèi)溫泉、露天溫泉、庭園一應(yīng)俱全。SPA中心成了基本配備,游憩、餐飲等相關(guān)配套設(shè)施也日趨完善。以往被視為溫泉旅館最重要的大眾浴場(chǎng)、共同湯在新興旅館中逐漸絕跡,客房附設(shè)的私人露天溫泉成為設(shè)計(jì)的焦點(diǎn)所在。

時(shí)至今日,日本的溫已經(jīng)得到了長(zhǎng)足的發(fā)展,各地溫泉村林立風(fēng)格多元,處于百花齊放的時(shí)刻。無(wú)論哪種風(fēng)格,日本溫泉旅館骨子里的格調(diào)延續(xù)千年沒(méi)有改變,以洗盡凡塵的優(yōu)雅格調(diào)吸引全世界各地的游客徜徉其中,流連忘返。

二、日式溫泉酒店建筑設(shè)計(jì)特點(diǎn)

日本溫泉區(qū)發(fā)展相對(duì)成熟且風(fēng)格獨(dú)樹(shù)一幟,通過(guò)日式溫泉建筑設(shè)計(jì)諸多實(shí)踐案例的分析與研究,總結(jié)如下幾點(diǎn)供國(guó)內(nèi)參考與借鑒。

(1)溫泉主題突出

作為主題型酒店的一種特殊類(lèi)型,日式溫泉酒店都通過(guò)在完善的洗浴功能配置、細(xì)膩優(yōu)雅的空間營(yíng)造、人性化的配套服務(wù)等方面的細(xì)節(jié)處理突出溫泉主題。功能設(shè)置人性化,注重以家庭為單位旅游的配套設(shè)施的設(shè)置,如幼兒托管設(shè)施、兒童游樂(lè)設(shè)施等,以此鼓勵(lì)及吸引家庭為單位的休閑,營(yíng)造濃厚的溫泉休閑氛圍。

功能上以溫泉洗浴、理療spa為主,餐飲、住宿、會(huì)議為輔。特別值得一提的是,在日本溫泉酒店功能相對(duì)簡(jiǎn)易,娛樂(lè)購(gòu)物設(shè)施較少,以此突出溫泉休閑的主題,游客通過(guò)溫泉洗浴緩解壓力獲得精神上的休閑與放松,主題鮮明,重點(diǎn)突出。

(2)多樣化的文化與運(yùn)動(dòng)體驗(yàn)豐富休閑功能

在日式,溫泉多與豐富多彩的休閑運(yùn)動(dòng)與文化活動(dòng)相結(jié)合以此豐富及突出酒店的休閑功能,增加溫泉酒店的吸引力。休閑運(yùn)動(dòng)一般有馬術(shù)、觀光、登山、高爾夫、漂流等,文化活動(dòng)一般有劇場(chǎng)觀演、博物館美術(shù)館觀光、文化藝術(shù)參與、本土文化節(jié)事活動(dòng)等。多樣化的休閑運(yùn)動(dòng)與文化活動(dòng)豐富了客人的體驗(yàn),全方位的放松身心,充分享受溫泉帶來(lái)的愜意。

(3)與優(yōu)美自然環(huán)境環(huán)境友好對(duì)話

歐洲國(guó)家溫泉酒店多采用小巧而水平的體量集中布局的方式,日本則采用多個(gè)小巧體量分散式組合的布局。這兩種低調(diào)的建筑方式最大限度的保護(hù)當(dāng)?shù)氐淖匀簧鷳B(tài)環(huán)境。另一方面,在利用自然條件方面,日式的溫泉酒店都做得很出色,建筑設(shè)計(jì)過(guò)程中十分重視建筑空間與自然景觀的對(duì)話與相互融合。特別值得一提的是在日本,建筑設(shè)計(jì)考慮利用四季節(jié)景觀變化更替營(yíng)造溫泉休閑空間,春季櫻花、夏季瀑布、秋季紅葉、冬季雪景豐富了游客的泡浴體驗(yàn)。

(4)空間輕盈靈動(dòng)通透,室內(nèi)外空間界限模糊

在空間營(yíng)造方面,日式的溫泉酒店設(shè)計(jì)中十分重視建筑空間之間對(duì)話交流即空間的滲透與層次。日本受禪宗文化影響,建筑空間輕盈通透,多采用天然材質(zhì)如木質(zhì)建筑、室內(nèi)天然石浴池,營(yíng)造親切自然舒適的空間氛圍;歐洲的現(xiàn)代建筑多采用玻璃等透明材料打破室內(nèi)外空間界限。

(5)建筑風(fēng)格統(tǒng)一特征明顯

日式溫泉酒店建筑風(fēng)格統(tǒng)一,富有極強(qiáng)的標(biāo)志性,令人印象深刻。日本則從功能設(shè)施到建筑風(fēng)格較多的體現(xiàn)了本土文化,建筑氣質(zhì)淡雅而富有禪意。

(6)重視空間的細(xì)節(jié)營(yíng)造及處理

日式溫泉酒店空間的細(xì)節(jié)處理都非常出色而到位,較好地營(yíng)造出溫泉休閑、輕松、寧?kù)o的空間氛圍。

三、結(jié)語(yǔ)

溫泉旅游市場(chǎng)在我國(guó)一時(shí)間如火如茶,迅速成為國(guó)內(nèi)社會(huì)熱點(diǎn)。許多項(xiàng)目快速上馬,無(wú)論是建設(shè)速度、建設(shè)數(shù)量還是建設(shè)風(fēng)格都讓人膛目結(jié)舌。溫泉酒店作為人們休閑、放松、康體、娛樂(lè)等各類(lèi)型休閑活動(dòng)的主題性場(chǎng)所,既要滿(mǎn)足人們不斷發(fā)展需求即物質(zhì)精神的享受,營(yíng)造一種特有的世外桃源般的生活;又要結(jié)合當(dāng)?shù)氐淖匀蝗宋沫h(huán)境,使自身成為人與自然完美融合的媒介,而不是生硬的,無(wú)差別性的存在。因此,對(duì)溫泉酒店空間設(shè)計(jì)的研究具有很強(qiáng)的現(xiàn)實(shí)意義。在國(guó)內(nèi)溫泉酒店設(shè)計(jì)實(shí)踐中,對(duì)其建筑空間的營(yíng)造,尤其是一體化的室內(nèi)外空間營(yíng)造較為忽視,且研究較少。因此本次論文力圖通過(guò)對(duì)溫泉酒店店空間的研究,為今后的設(shè)計(jì)實(shí)踐提供借鑒和參考。

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