對糖尿病患者進行飲食護理的效果分析

林 琴 鄢雯欣

（南京軍區福州總院第二住院部 福建 福州 350001）

糖尿病是臨床上較為常見的一種內分泌疾病。此病患者的主要臨床表現為多飲、多食、多尿、乏力和體重減輕等，可嚴重影響其生活質量[1]。近年來，隨著我國居民飲食習慣和生活習慣的改變，糖尿病在我國的發病率呈逐年上升的趨勢[2]。相關的臨床實踐證實，對糖尿病患者進行飲食護理可取得很好的效果。為了進一步證實此護理方法的有效性，筆者對2014年1月至2015年6月期間我院收治的70例糖尿病患者的臨床資料進行回顧性研究。現將研究結果報告如下：

1 資料與方法

1.1 一般資料

本次研究的對象為2014年1月至2015年6月期間我院收治的70例糖尿病患者。這70例患者均符合以下情況：（1）其病情均符合臨床上規定的糖尿病的診斷標準，且均經實驗室檢查得到確診[3]。（2）他們均未患有嚴重的心、肝、腎功能不全。（3）他們均未患有消化系統疾病和神經系統疾病。（4）他們均簽署了自愿參加本次研究的知情同意書。我們按照隨機數表法將這70例患者分為觀察組和對照組，每組各有35例患者。在觀察組35例患者中，有男性患者19例，女性患者16例。本組患者的年齡在40歲至75歲之間，平均年齡為（58.2±2.3）歲。本組患者的病程在2個月至21年之間，平均病程為（3.43±1.51）年。在對照組35例患者中，有男性患者18例，女性患者17例。本組患者的年齡在41歲至76歲之間，平均年齡為（58.8±2.9）歲。本組患者的病程在3個月至22年之間，平均病程為（3.26±1.70）年。 兩組患者在性別、年齡和病程等一般資料方面相比差異無統計學意義（P＞0.05），具有可比性。

1.2 治療方法

為這兩組患者均使用藥物療法進行治療。

1.3 護理方法

1.3.1 為對照組患者使用常規護理模式進行護理，具體的護理方法如下：（1）在患者入院后，護理人員主動與其進行交流，耐心地解答其提出的問題，并詳細地向其介紹醫院的環境和院內設施的分布情況，以緩解其緊張感和恐懼感。（2）在患者住院治療期間，護理人員密切觀察其病情的變化情況，一旦發現異常，應及時告知醫生，并協助醫生對患者進行處理。（3）在患者的病情有所好轉后，護理人員指導其進行慢跑、打太極拳等有氧運動，并告知其不要在空腹時進行運動，以防止其出現低血糖的癥狀。

1.3.2 在進行常規護理的基礎上，對觀察組患者進行飲食護理。進行飲食護理的具體方法如下：（1）在患者入院后，護理人員根據其病情、身高和體重為其制定科學的飲食計劃，對其每天攝入蛋白質、脂肪和碳水化合物的比例進行嚴格的限定。（2）在患者住院治療期間，護理人員指導其多進食富含蛋白質和纖維素的食物，例如豆類、花生、肉類、乳類、蛋類和魚蝦類的食物。同時，護理人員指導患者多吃綠色的蔬菜，例如白菜、菠菜、蘿卜、黃瓜、絲瓜等，以減輕其腎臟的負擔。此外，護理人員指導患者少吃土豆、山藥、紅薯、南瓜、胡蘿卜等食物。（3）在患者的病情有所好轉后，護理人員指導其養成按時就餐、少食多餐的飲食習慣。同時，護理人員指導患者在10點至11點之間和15點至16點之間食用富含維生素的水果，例如蘋果、柚子、梨和橙子等。

1.4 觀察指標

護理結束后，觀察并記錄兩組患者接受護理前后其空腹血糖的水平和餐后2小時血糖的水平。

1.5 統計學處理

我們使用SPSS19.0軟件包對本次實驗中的數據進行處理，計量資料用均數±標準差（±s）表示，采用t檢驗，計數資料用百分比（%）表示，采用χ2檢驗。P＜0.05為差異具有統計學意義。

2 結果

2.1 兩組患者接受護理前其空腹血糖水平和餐后2小時血糖水平的比較

在接受護理前，觀察組患者空腹血糖的水平為（9.8±2.1）mmol/L，其餐后2小時血糖的水平為（11.6±2.3）mmol/L。對照組患者空腹血糖的水平為（9.7±2.5）mmol/L，其餐后2小時血糖的水平為（12.1±2.2）mmol/L。兩組患者空腹血糖的水平和餐后2小時血糖的水平相比差異無統計學意義（P＞0.05）。詳細結果見表1。

表1 兩組患者接受護理前其空腹血糖水平和餐后2小時血糖水平的比較 （mmol/L）

2.2 兩組患者接受護理后其空腹血糖水平和餐后2小時血糖水平的比較

在護理結束后，觀察組患者空腹血糖的水平為（6.1±0.4）mmol/L，其餐后2小時血糖的水平為（7.8±3.5）mmol/L。對照組患者空腹血糖的水平為（7.8±1.6）mmol/L，其餐后2小時血糖的水平為（10.3±1.9）mmol/L。兩組患者空腹血糖的水平和餐后2小時血糖的水平均較接受護理前有明顯的下降，其中觀察組患者空腹血糖的水平和餐后2小時血糖的水平均明顯低于對照組患者，差異有統計學意義（P＜0.05）。詳細結果見表2。

表2 兩組患者接受護理后其空腹血糖水平和餐后2小時血糖水平的比較 （mmol/L）

3 討論

糖尿病是臨床上較為常見的一種內分泌疾病。此病主要是由于患者存在胰島素分泌缺陷和胰島素作用障礙引起的。糖尿病患者的機體長期處于高血糖狀態，極易導致其心血管、神經系統、腎臟等系統發生并發癥[4]。本次研究的結果顯示，在接受常規護理的基礎上接受飲食護理的觀察組患者其接受護理后的空腹血糖水平和餐后2小時血糖水平明顯低于只接受常規護理的對照組患者。

綜上所述，對糖尿病患者進行飲食護理的臨床效果確切，可有效地降低其空腹血糖的水平和餐后2小時血糖的水平。

[1]段林,紀玉梅.飲食干預對腫瘤合并糖尿病患者的血糖控制效果[J].糖尿病新世界,2015,16(04):212-212.

[2]吳春麗.以飲食為主的綜合干預對惡性腫瘤合并糖尿病患者血糖控制的影響[J].護理學雜志,2014,29(23):32-34.

[3]徐靈莉,蔣娟,蘭花等.個性化綜合飲食護理干預對2型糖尿病患者的臨床效果研究[J].重慶醫學,2015,44(13):1784-1787.

[4]周娟.腫瘤合并糖尿病患者的營養狀況對放化療不良反應的影響與護理[J].中國保健營養（下旬刊）,2012,22(12):5207-5207.