石門縣茶葉品牌的現狀及對策

葛世珍 李建國 郭紅兵 許愛國

（1.湖南石門縣農業局,415300；2.石門縣雁池鄉農技站）

石門縣地處湘西北邊陲，全縣68萬人，國土面積3973平方公里，有“八山半水一分田，半分道路和莊園”的俗稱，是典型的湘西北山區貧困縣。茶葉產業是該縣的農業支柱產業，茶葉是山區農民現金收入的重要來源。該縣先后榮獲“中國名茶之鄉”“中國禪茶之鄉”“全國十大生態產茶縣”“全國產茶100強縣”等榮譽稱號。

全縣茶園總面積15.6萬畝，11個鄉鎮（區）、2個國有農林場主產茶葉；2015年干茶總產量17710噸，茶葉農業總產值4.15億元，茶葉綜合產值近8億元；全縣19.5萬茶農，茶農人均茶葉收入2128元。

一、品牌現狀

1.品牌基礎強勁

自2003年以來，利用國家涉農項目，發展無性系良種茶園6.5萬畝；同時，在保護生態環境的基礎上，茶園安裝太陽能殺蟲燈和誘蛾色板、使用生物農藥等，實施物理、生物措施防治茶園病蟲害，開展有機茶生產和認證，先后11家企業的1.38萬畝茶園，分別通過國內外有機茶認證。擴大了產業規模，增加了茶園單產和產品品質，保證了產品質量安全，夯實了茶產業發展和茶品牌做大做強的基礎。

2.品牌載體壯大

制定優惠政策，支持本土企業聯合重組。對獲得市級以上農業產業化龍頭企業的；固定資產投資500萬元以上、且年茶葉銷售產值達到2000萬元以上的；新建全自動、清潔化、連續化茶業加工生產線的；進行加工廠房改造升級，達到標準化、清潔化茶葉加工要求的，分別給予扶持和獎勵。筑巢引得鳳凰來，國家級、省級農業產業化龍頭企業先后進駐石門，與縣內企業聯合、重組，建成1家省級農業產業化龍頭企業；8家市級農業產業化龍頭企業；7條全自動、清潔化、連續化茶葉加工生產線；改造10座標準化茶葉加工廠房，壯大了茶葉品牌的支撐載體。

3.品牌經營規范

確定“石門銀峰”為縣域公共名優茶品牌，于2000年制定了《石門銀峰茶綜合標準》，并通過省質量技術監督局發布實施；2010年再次修訂為《石門銀峰茶》《石門銀峰茶栽培技術規程》《石門銀峰茶加工技術規程》等系列標準，整合了全縣名優茶品牌，制定了“石門銀峰商標使用管理辦法”和“石門銀峰行業自律公約”；加強了經營監督和產品質量抽查，規范了“石門銀峰”品牌的生產、加工和經營。

4.品牌市場擴大

自2003年以來，連續舉辦了14屆“請喝一碗石門茶”活動，上北京，去上海，進長沙，到常德，宣傳推介石門茶葉品牌；同時，先后舉辦了3屆石門縣名優茶評比和“石門銀峰”茶現場手工制作大賽；鼓勵縣內企業，在常德市以外的地級市開設“石門銀峰”專賣店；又在長沙高橋茶葉茶具城，整體租賃10間門面，建成石門名優茶一條街。通過以上一系列的活動和市場開拓，“石門銀峰”品牌的質量不斷提高，市場知名度和影響力不斷提升，銷售市場不斷擴大。

“石門銀峰”茶自1989年創制以來，先后被評為“湖南名茶”金獎、“國際文化名茶”金獎、“中茶杯”特等獎、“湖南十大名茶”、意大利米蘭百年世博中國名優茶金獎等；2007年注冊“石門銀峰”地理證明商標；2011年被評為“中國最具發展力——區域公共品牌”；2012年被評為“湖南十大——縣域公共品牌”“中國馳名商標”“石門銀峰”品牌的知名度和影響力不斷提升。

二、存在問題

1.品牌知名度不大

“石門銀峰”作為區域公共品牌和母商標，其品牌價值僅7.79億元，位列2015年中國區域公用品牌價值評估第74位。與“安溪鐵觀音”“安吉白茶”“安化黑茶”等國內一流的區域公共品牌相比，根本不是一個層次；與省內知名品牌“古丈毛尖”“黃金茶”相比，也有一定的差距；“母+子”商標的管理體制，過份強調了“石門銀峰”母商標的宣傳，忽略了企業“子”商標的宣傳和襯托，限制了“石門銀峰”母品牌的繼續做大做強。

2.質量安全有隱患

該縣茶園農資經營商家眾多，各自追求利益最大化，任意推銷茶園農資；茶園千家萬戶管理，茶農只顧眼前利益，任意購買和施用茶園農資；從業人員質量安全意識淡薄，茶區遠離縣城，執法監管難度大，茶葉產品存在一定的質量安全隱患；還有極個別茶葉加工企業，在茶葉加工過程中，違規添加非茶類添加劑，人為增加了茶葉的二次污染風險。

3.龍頭企業不夠強

全縣僅1家省級農業產業化龍頭企業，且其實際年加工茶葉不到1000噸、產值不到2000萬元，龍頭企業的缺乏，產業抗市場風險的能力低下；沒有龍頭企業的支撐，品牌失去落腳點，制約了品牌做大做強。

4.科技支撐力不夠

全縣20萬茶葉產業從業人員，具有高級職稱的僅3人，具有中級職稱的不到10人，具有實踐經驗的土專家也不到100人，人才的缺乏制約了品牌的做大做強，直接影響產業的提質和品牌的提升；同時，境內雖有存活上百年的古茶樹近1000株，但未對其進行深層次研究，沒有本地所特有的茶樹品種。科技對產業的貢獻率不高，對產業的支撐力不夠，也是產業和品牌提升的一個制約因素。

5.銷售渠道單一

沒有茶葉專業市場，名優茶銷售僅僅局限在縣內，大量銷售出去的茶葉，都是麻袋銷售，價格受限、效益低下，丟掉了自己的品牌。銷售渠道單一，同樣制約了品牌的做大做強和產業的提質升級。

三、對策及措施

根據以上國內外產業狀況和實際存在的問題，抓住國家產業扶貧的大好政策，以市場為導向，以效益為中心，以挖掘“茶禪文化”為突破口，創新發展方式，建成“中國有機茶生產加工中心、國際茶禪文化起源傳播中心、武陵山片區茶葉商貿集散中心”，把“石門銀峰”品牌打造成全國知名茶葉品牌。

1.對策

（1）建設生態茶園，強化品牌質量安全

穩定茶園面積，改造低產茶園，換種改植無性系良種；選擇優勢區域，因地制宜，適度集中連片發展無性系良種茶園；增加無性系良種茶比率，提高茶園單產和效益。

強化茶園農資的監管，依據國家相關政策，強力實施茶園農資的供銷社專營；推行茶園農資的準入制度；在主產茶鄉鎮、村，設立茶園農資專店，由縣供銷社統一配貨；建立茶園農資的實名制購買和登記制度，健全產品質量追溯體系；鼓勵實施茶園農資的統購統配，籌謀推行茶園病蟲害專業化統防統治的社會化服務，真正做到“源頭無隱患、投入無違禁、管理無盲區、出口無障礙”。

充分利用生態資源優勢，進一步加大有機茶轉換生產和認證力度，力爭通過5～10年努力，把石門打造成“中國有機茶生產加工中心”，提升石門茶葉品牌的內在品質和質量安全。

（2）培育龍頭企業，做強品牌支撐載體

扶持培育湖南禪茶一味茶業有限公司做大做強；把白云山國有林場茶場與大同山國有林場茶場聯合，組建白云銀毫茶業有限公司；鼓勵現有石門銀峰經營企業聯合，組建石門銀峰茶業有限公司；大力扶持天下康生物科技有限公司，積極開展茶葉內含物的提取；積極引進外來資金和技術，開展茶糖果、茶餅干等茶食品的研究與開發，延長產業鏈條；然后，整合上述四家公司，組建湖南石門茶業集團股份有限公司，力爭通過10～15年的努力，把湖南石門茶業集團股份有限公司打造成上市公司。

（3）強力執行標準，整合茶葉品牌

加強全縣茶葉品牌的整合力度，強制推行《石門銀峰茶系列標準》，實施“石門銀峰（母）+企業商標（子）”的“母子”商標管理體制；抬高“石門銀峰”區域公共品牌的經營門檻，壓小放大，扶優扶強；積極探索“石門銀峰”公共品牌私有（企業）化模式，推行以“子”商標為主、“母”商標為輔的“子+母”商標管理體制，以龍頭企業為載體，加速推進“子、母”商標的做大做強。

（4）加大品牌宣傳，提升品牌文化內涵

繼續辦好一年一度的茶文化活動，鼓勵支持企業走出去，開設石門茶葉專賣店；進一步挖掘、弘揚“茶禪文化”，豐富夾山禪茶文化廣場內涵，建好500畝的禪茶觀光園，擴建禪茶室和禪茶文化博物館；快速推進壺瓶山鎮“泰和合”茶樓舊址的修復和“泰和合”茶文化博物館的建設；打造“國際禪茶文化起源傳播中心”，提升石門茶葉品牌的文化內涵，達到以文化促旅游、以旅游促產業、以產業促發展的目的。

加大報刊、電視、網絡以及高速公路、高鐵等媒體、廣告的宣傳力度，快速提高石門茶葉品牌知名度和影響力。

（5）建設茶葉大市場，引領品牌茶葉銷售

通過招商引資，內引外聯，選擇石門縣火車北站和東城物流園周圍適宜的地段，5年之內，建設占地100畝的茶葉產地交易市場和交易平臺，打造“武陵山片區茶葉商貿集散中心”，以大市場引領品牌茶葉的銷售和產業的發展。

（6）成立茶葉研究所，增加品牌科技含量

盡快建立石門縣茶葉研究所，聘請知名茶葉專家擔任科技顧問，加強與高等院校、科研院所的聯系與合作，引進最先進、最實用、最前沿的科技成果，研究推廣茶樹新品種和茶葉精深加工新技術；開展本地高山古茶樹品種的選育，探索石門綠茶、石門紅茶的特色新工藝研究，以特有茶樹品種和特色加工工藝，支撐日益壯大的石門茶產業和“石門銀峰”茶品牌。

2.措施

（1）加強組織領導

加強縣茶葉產業建設領導小組的領導和縣茶葉辦的技術力量，強化茶葉辦的行政管理和技術服務職能，確定縣茶葉辦為縣政府的常設臨時工作機構；各主產茶鄉鎮（區）成立相應的機構，配備相應的人員；明確一名縣級領導聯系一家市級以上農業產業化龍頭企業。

（2）加強考核督查

將茶葉產業化建設，納入縣直相關部門、主產茶鄉鎮（區）的目標管理考核內容，由縣茶葉產業建設領導小組制定考評細則和考核辦法，每年組織兩次以上的考核打分。

（3）增加資金投入

縣財政每年預算茶葉產業建設資金不少于300萬元，100萬元用于獎勵茶葉產業建設先進單位和個人，100萬元用于品牌宣傳和市場拓展，100萬元用于人才培養、技術服務、綠色防控及基地建設；同時，每年整合涉農項目資金3000萬元以上，支持茶葉產業建設。

（4）出臺優惠政策

盡早出臺政府文件，制定優惠政策，加大對基地建設、綠色防控、龍頭企業、品牌宣傳及市場開拓等各方面的扶持獎勵力度，并給予項目傾斜。